nasz biszkopt czekoladowy jest przepyszny i pobłażliwy.
ten czekoladowy biszkopt ma głęboką czekoladową biszkopt, który jest umieszczony razem z grubym polewą czekoladową, która topi się w ustach. To obfite ciasto służy osiem i trwa zaledwie 30 minut do pieczenia. Podawać z rzęsami śmietany i świeżych jagód dla ostatecznego uczta.
składniki
- na biszkopt czekoladowy:
- 175g masła, w temperaturze pokojowej
- 3 jajka, w temperaturze pokojowej
- 175g cukru pudru
- 175g (1 łyżka proszku do pieczenia
- ½ łyżki ekstraktu waniliowego
- do polewy czekoladowej:
- 200g (8oz) cukru pudru
- 50g (2oz) kakao w proszku
- 200 g masła
- 1 łyżka mleka
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- do nadzienia śmietanowo-owocowego (opcjonalnie) :
- 125 ml śmietany do bicia
- 175 g malin lub truskawek
metoda
-
nasmaruj okrągłą lub kwadratową puszkę na ciasto o średnicy 20 cm i wyłóż papierem odpornym na tłuszcz. Wskazówka: obejrzyj nasz film, Jak ustawić okrągłą puszkę na ciasto
-
Rozgrzej piekarnik do 170°C (325 ° F, Gaz mark 3).
-
do dużej miski wrzucić cukier i masło, ubić do jasnej i bladej masy. Dodawać jajka po kolei i kontynuować bicie, aż zostawisz ślad na powierzchni, gdy uniesiesz trzepaczkę (mikserem elektrycznym, około 5 minut).
-
przesiać mąkę. Delikatnie złóż połowę mąki do mieszaniny. Gdy jest dobrze połączone, złożyć drugą połowę mąki wraz z kakao i proszku do pieczenia. Wymieszać z ekstraktem z wanilii.
-
przekształcić mieszaninę w przygotowaną puszkę.
-
Piec biszkopt czekoladowy przez około 30-35 minut lub do momentu, gdy włożony do środka szaszłyk z ciasta wyjdzie czysty.
-
wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia. Odwróć się do drucianego stojaka i usuń papier odporny na tłuszcz.
-
Obróć biszkopt czekoladowy do góry nogami, aby Góra stała się dnem. Pokroić poziomo i wypełnić bitą śmietaną i owocami-dobrze sprawdzają się maliny lub truskawki. Możesz udekorować górę większą ilością owoców.
-
albo, dla szklanych alkoholików, zrób naszą szybką, czekoladową polewę. Użyj elektrycznej trzepaczki, aby ubić wszystkie składniki, aż do uzyskania gładkiego, lekkiego lukru. Połowę polać na środku czekoladowego biszkoptu, a drugą połowę na wierzchu. Udekoruj malinami, jeśli masz ochotę.
Najlepsze wskazówki dotyczące robienia czekoladowego biszkoptu
jak udekorować czekoladowy biszkopt
ten czekoladowy biszkopt można udekorować po prostu lukrem czekoladowym łyżką i wygładzić nożem do palety, aby uzyskać szorstkie wykończenie. Ciasto można posypać posypką, świeżymi owocami, takimi jak truskawki lub maliny, a na specjalną okazję polać cukrem pudrem. Jeśli nie jesteś fanem polewy czekoladowej zamień na Nutellę lub pastę czekoladową. Albo można zdecydować się na overindulgent ciasto czekoladowe ganache.
co można włożyć do środka czekoladowego biszkoptu?
nasz przepis kanapki gąbki czekoladowe wraz z polewą czekoladową, ale jeśli chcesz zdecydować się na coś innego dżem truskawkowy, jeżyn lub malin sprawdzi się równie dobrze. Możesz również zdecydować się na świeżą śmietanę ubitą do lekkości i puszystości na ciasto deserowe. Jak wyżej można wybrać, aby wypełnić biszkopt czekoladowy z Nutellą lub nawet zdecydować się na masło orzechowe spread.
..
ciasto czekoladowe Mary Berry
ciasto czekoladowe Mary Berry
ciasto czekoladowe