우리의 초콜릿 스펀지 케이크는 군침이 도는 풍부하고 관대합니다.
이 초콜릿 스폰지 케이크에는 입안에서 녹는 두꺼운 초콜릿 프로스팅과 함께 끼워진 깊은 초콜릿 주입 스폰지가 있습니다. 이 왕성한 케이크는 8 개를 제공하며 굽는 데 단 30 분이 걸립니다. 궁극적인 치료를 위해 크림과 신선한 딸기의 많음과 함께 봉사.
성분
- 초콜릿 스펀지 케이크의 경우:
- 175 그램(6 온스)버터,실온에서
- 3 달걀,실온에서
- 175 그램(6 온스)캐스터 설탕
- 175 그램(6 온스)자생 밀가루
- 50 그램(2 온스)코코아 파우더
- 1 티스푼 베이킹 파우더
- 바닐라 추출물
- 초콜릿 아이싱:
- 200 그램(8 온스)착빙 설탕
- 50 그램(2 온스)코코아 파우더
- 크림 및 과일 충전 용 바닐라 추출물(선택 사항)1 작은 술 1 작은 술 1 작은 술 1 작은 술 1 작은 술 1 작은 술 1 작은 술 1 작은 술 1 작은 술 1 작은 술 1 작은 술 1 작은 술 1 작은 술 1 작은 술 1 작은 술 1 작은 술 1 작은 술 1 작은 술 1 작은 술 1 작은 술 1 작은 술 1 작은 술 1 작은 술:
- 125 미리리터 휘핑 크림
- 175 그램 라스베리 또는 딸기
방법
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그리스 20 센치메터(인치)라운드 또는 광장 케이크 주석 라인 기름이 종이. Top tip:우리의 방법을 줄 라운드 케이크 주석 video
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예열한 오븐 170°C(325°F,가스 mark3).
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설탕과 버터를 큰 그릇에 넣고 가볍고 창백 할 때까지 치십시오. 한 번에 계란 하나를 추가하고 털이 해제 될 때 표면에 흔적을 남길 때까지 이길 계속(전기 믹서,약 5 분).
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밀가루를 체로 치십시오. 밀가루의 절반을 혼합물에 부드럽게 접습니다. 그것이 잘 결합 될 때,코코아 가루 및 베이킹 파우더와 함께 가루의 다른 반에서 접히십시오. 바닐라 추출물을 저어.
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혼합물을 준비된 주석으로 바꾸십시오.
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약 30-35 분 동안 또는 중간에 삽입 된 케이크 꼬치가 깨끗하게 나올 때까지 초콜릿 스폰지 케이크를 굽습니다.
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오븐에서 제거하고 냉각 둡니다. 와이어 랙에 밖으로 설정 하 고 기름이 안 배는 종이 제거.
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상단이 바닥이되도록 거꾸로 초콜릿 스폰지 케이크를 돌립니다. 수평으로 슬라이스하고 휘핑 크림과 과일로 채우십시오-라스베리 또는 딸기가 잘 작동합니다. 당신은 더 많은 과일 상단을 장식 할 수 있습니다.
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또는 다이 하드 초코 홀릭을 위해 빠른 초콜릿 아이싱을 만드십시오. 당신은 매끄럽고,가벼운 착빙이 있을 때까지 모든 성분을 함께 치기 위하여 전기 털을 이용하십시오. 초콜렛 스펀지 케이크의 한가운데에 그것의 반 및 정상에 다른 반쪽을 사용하십시요. 당신이 공상 경우 라스베리와 함께 장식합니다.
초콜릿 스폰지 케이크를 만들기위한 최고 팁
초콜릿 스폰지 케이크를 장식하는 방법
이 초콜릿 스폰지 케이크는 초콜릿 장식으로 간단히 장식 할 수 있습니다. 이 케이크에 뿌리,딸기 또는 라스베리와 같은 신선한 과일,특별한 날을 위해 설탕을 입힌 먼지를 뿌릴 수 있습니다. 당신은 누텔라 또는 초콜릿 대신 확산을위한 초콜릿 장식 스왑의 팬이 아닌 경우. 또는 지나치게 화려한 초콜릿 가나슈 케이크를 선택할 수 있습니다.
초콜릿 스폰지 케이크 중간에 무엇을 넣을 수 있습니까?
우리의 레시피는 초콜릿 프로스팅과 함께 초콜릿 스폰지를 샌드위치하지만 당신은 뭔가 다른 딸기,블랙 베리,또는 나무 딸기 잼을 선택하려는 경우뿐만 아니라 작동합니다. 당신은 또한 디저트 케이크를 위해 가볍고 푹신한 때까지 휘저어 진 신선한 크림을 선택할 수 있습니다. 위와 같이 당신은 누텔라로 초콜릿 스폰지 케이크를 채우기 위해 선택하거나 심지어 땅콩 버터 확산을 선택할 수 있습니다.
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