úgy tűnik, hogy sokan vásárolnak egy éttermi franchise-t most, ami mindig történik a recesszió után. Az emberek elveszítik a munkájukat. Elegük van abból, hogy nem tudják irányítani a saját sorsukat, és megtakarítanak némi megtakarítást, és befektetnek egy forró növekedési koncepcióba.
a franchise sok emberből milliomosokat tett. A megfelelő hozzáállással a megfelelő koncepcióba kerül, és egy vállalati menekült jól megélhet, és olyan vagyonnal rendelkezhet, amelyet potenciálisan átadhat a következő generációnak. Az éttermek sem mennek el, és a következő néhány év jó lehet az ipar számára.
de az éttermi franchise befektetők mindent elveszíthetnek. Sok olyan koncepció, amely a recesszióból származik, ugyanolyan erős csökkenéssel jár, így a franchise-oknak nincs semmi befektetésük és kemény munkájuk.
tehát, míg néhány publikáció okot ad arra, hogy befektessen egy éttermi franchise-ba, azért vagyok itt, hogy néhány okot adjak neked, miért nem kellene.
a franchise-ban a kockázat nagy részét vállalja
a franchise-vevő vállalja a kockázatot. A pénzt-általában nagy összegű adóssággal-feltették az étterem felépítésére és megnyitására. Ha ez az étterem nem működik, a beruházás eltűnik. Rosszabb, ha vettek fel a kormány által támogatott hitel, akkor valószínűleg kellett tenni a hazai fel biztosítékként. Sok franchise végül elveszíti otthonát.
a Quiznos összeomlása tökéletes példa volt arra, hogy mi történhet. Emberek ezrei fektették életük megtakarításait ebbe a márkába, hogy végül bezárják éttermeiket és elsétáljanak. Valami hasonló történik a Subway – nél, ahol tavaly 1800 helyszínen bezárták az üzletet.
az éttermi franchise is sokkal kockázatosabb, mint sokan gondolnák. Bár az üzlet biztonságos tét lehet, ha bejuthat az egyik legmagasabb franchise-ba, például egy McDonald ‘ s-ba vagy egy Taco Bell-be vagy egy Panera kenyérbe, sok szerencsét az egyikbe. Feliratkozhatsz egy Chick-fil-A-ra, ami nagyszerű üzlet, de valószínűbb, hogy bekerülsz a Harvardra.
az induló franchise-ok nem kevésbé kockázatosak, mint egyszerűen a saját étterem indítása. Sokan elfelejtik ezt, amikor franchise-t vásárolnak.
nincs annyi ellenőrzése, mint gondolnád
sok franchise-hely azt hirdeti, hogy az üzemeltető “saját főnöke lehet” egy franchise működtetésével, és ez sok tekintetben igaz. A franchise-tulajdonosok sok üzleti tevékenységük felett rendelkeznek. De a franchise-tulajdonosok gyakran a franchise-adó igényei alá tartoznak.
a franchise-ügyfelek olyan értékajánlatokat követelhetnek, amelyek nem feltétlenül nyereségesek. A franchise-megállapodásra hivatkozva átalakításokat követelhetnek, még akkor is, ha a franchise nem feltétlenül engedheti meg magának. Jelentős ellenőrzést gyakorolnak az értékesítési folyamat felett, néha eldöntik, hogy ki vásárolhat és nem vásárolhat helyet. A franchise-adókról ismert, hogy kis kérdések miatt megszüntetik a franchise—vevőket, mert inkább az üzleteket irányítják különböző üzemeltetők kezébe-vagy azért, mert a franchise-vevő felszólalt vagy peres eljárás része volt.
vagy a franchise-ügynök dönthet úgy, hogy a marketinget olyan módon változtatja meg, amely pusztítja az éttermet, akár helyben, akár egészben. Sok Applebee étterme évekkel ezelőtt bezárt, miután a láncok végzetes döntést hoztak a kézzel vágott steakek forgalmazásának megkezdéséről.
egyszerűen fogalmazva, lehet, hogy a saját főnöke, de korlátozott, hogy mit tehet, és sok esetben a franchise-ügynök kegyelme.
ez egy csomó munka
ha veszel egy franchise étterem vásárol munkát. Ez egy kemény munka, hosszú órákkal, sok hétvégével és sok stresszel.
a saját vállalkozás működtetése mindig sok munka. Különösen igaz ez egy olyan étteremben,amely általában a hét minden napján nyitva tart. Tehát az éttermi franchise-tulajdonosok hosszú órákat dolgoznak, gyakran fedezik a személyzet hiányát-különösen ezekben a napokban, amikor nehéz elegendő munkavállalót szerezni. Ne feledje, hogy az étteremben végzett munka fárasztó és nehéz lehet, ami nagy oka annak, hogy nehéz megtalálni az alkalmazottakat.
tehát összefoglalva: menj előre, és vedd meg azt az éttermi franchise-t. Nagyszerű vállalkozások lehetnek azok számára, akik gondos döntést hoznak, és olyan szakértőket érintenek, akik tudják, mit kell keresniük.
de értsd meg, mibe keveredsz: egy éttermi franchise megvásárlásával kemény munkát vásárolsz, hosszú órákkal, amelyek mindent megfizethetnek, ha nem sikerül-ami gyakran előfordulhat, ha a franchise-ügynök rossz döntést hoz.