denk je dat je hebt wat er nodig is om de culinaire wereld te beoordelen? Misschien wel, als je de juiste vaardigheden hebt. Met een set van grote observationele vaardigheden en een scherp oog voor detail, volgens CNN, moeten inspecteurs worden uitgerust met kennis van voedseltrends, evenals de mogelijkheid om potentiële talent te spotten wachten om ontdekt te worden. “De ideale kandidaat is bij voorkeur een chef-kok, maar we hebben ook een aantal managers, sommige mensen die zich hebben gericht op wijn,” zei Rebecca Burr, de Michelin Guide editor voor Groot-Brittannië en Ierland in 2017, aan CNN.Volgens Michelin vereist de functie van inspecteur minimaal vijf jaar ervaring in de voedingsmiddelenindustrie en enige serieuze kennis van ingrediënten en culinaire technieken. Niet te vergeten, een potentiële Inspecteur moet de juiste begrip van de “keuken en culinaire grondbeginselen” die absoluut essentieel zijn voor het inspectieproces. Afgezien van het weten wat foie gras is, zijn inspecteurs ook verplicht om te weten dat DISCRETIE een enorm onderdeel is — helaas, zult u uw fancy voedselavonturen niet kunnen delen op Instagram. Als je past in het script, houd een oogje op mogelijke toevoegingen van de Michelin Gids team zou kunnen hebben, je weet nooit of je de volgende Inspecteur.