het weken van gedroogd fruit voor Cake is het beste gedaan 6-7 weken voorafgaand aan het maken van de taart. Maar zelfs als je te laat; fret niet! week ze gewoon voor een paar dagen en bak een geweldige taart. Leer hoe je thuis fruit kunt weken in slechts 20 minuten om de beste kerstfruitcake te maken.
Kerstmis? Nu? Vroeg? Je vraagt je vast af waarom ik het nu over Kerstmis heb.
maar geloof me, dit is het juiste moment om fruit te weken voor kerstcake, zodat ze alle drank en smaken absorberen en je cake een inkeping hoger is dan de gewone cakes.
het is het beste om uw fruit ten minste 6-7 weken voor het maken van de taart te weken. Ik Week de mijne meestal rond November. Maar ik heb het soms gedaan zo dicht als 2 weken tot 10 dagen eerder. Hoe eerder hoe beter, maar hey! het is Kerstmis, dus laten we er het meeste van maken zonder zorgen.
het is nooit te vroeg om uw vruchten te weken. Je kunt de pot eigenlijk maximaal een jaar in de koelkast bewaren. Dus ga je gang en hak de jouwe. En zodra ze allemaal dronken en klaar zijn, vergeet dan niet om mijn Kerstfruit Cake recept te proberen met behulp van deze.
samen met deze vruchten maak ik zelfs gekonfijte gember, gekonfijte sinaasappelschil, zodat onze Kerst net zo zoet en aangenaam wordt als deze gekonfijte/geweekte vruchten.
het maken van deze snoepjes is heel eenvoudig en ze zouden handig zijn bij het maken van verschillende bakken/cakes voor Kerstmis. Dus, hier is hoe fruit te weken voor Kerst Cake:
stap voor stap recept
hak al uw gedroogde vruchten in kleine stukjes
voeg ze toe aan een luchtdichte glazen pot
voeg rum, brandy, bruine suiker, nootmuskaatpoeder, kaneelpoeder en kruidnagelpoeder toe in de glazen pot.
meng het goed, sluit en koel de pot
hoe fruit te weken voor Kerst Cake
Print Pin
Ingrediënten 1x2x3x
- ▢ 50 g Walnoten
- ▢ 50 g Rozijnen
- ▢ 100 g Data
- ▢ 30 g Gekonfijte gember
- ▢ 30 g Gekonfijte sinaasappelschil
- ▢ 50 g Zwarte stromingen
- ▢ 50 g Amandelen
- ▢ 50 g Cashewnoten
- ▢ 50 g Gekonfijte kersen
- ▢ 50 g Gedroogde vijgen
- ▢ 2 eetlepel Bruine suiker
- ▢ 2 kopjes Donkere rum
- ▢ 1 kopje Cognac
- ▢ ½ theelepel Nootmuskaat poeder
- ▢ ½ theelepel kruidnagel poeder
- ½ ½ theelepel kaneel poeder
instructies
-
snijd alle droge vruchten in kleine stukjes.
-
doe ze in een glazen pot.
-
voeg rum, brandy, bruine suiker, nootmuskaat poeder, kaneel poeder en kruidnagel poeder in de glazen pot.
-
meng goed.
-
bedek de pot en koel af.
-
je kunt deze vruchten tot een jaar gebruiken.