Das Einweichen von Trockenfrüchten für Kuchen erfolgt am besten 6-7 Wochen vor der Herstellung des Kuchens. Aber selbst wenn Sie zu spät; ärgern Sie sich nicht! weichen Sie sie nur für ein paar Tage ein und backen Sie einen tollen Kuchen. Erfahren Sie, wie Sie in nur 20 Minuten Früchte zu Hause einweichen, um den besten Weihnachtsfruchtkuchen zuzubereiten.
Weihnachten? Jetzt? Früh? Du fragst dich bestimmt, warum ich gerade von Weihnachten rede!
Aber vertrauen Sie mir, dies ist der richtige Zeitpunkt, um Früchte für Weihnachtskuchen einzuweichen, damit sie den ganzen Alkohol und die Aromen aufnehmen und Ihr Kuchen eine Stufe höher ist als die normalen Kuchen.
Am besten tränken Sie Ihre Früchte mindestens 6-7 Wochen vor der Herstellung des Kuchens. Normalerweise tränke ich meine im November. Aber ich habe es manchmal schon 2 Wochen bis 10 Tage früher gemacht. Je früher, desto besser, aber hey! es ist Weihnachten; Also machen wir das meiste ohne Sorgen.
Es ist nie zu früh, die Früchte einzuweichen. Sie können das Glas tatsächlich bis zu einem Jahr im Kühlschrank aufbewahren. Also mach weiter und hacke deine. Und wenn sie alle betrunken und fertig sind, vergessen Sie nicht, mein Weihnachtsfruchtkuchenrezept mit diesen zu probieren.
Zusammen mit diesen Früchten mache ich sogar kandierten Ingwer, kandierte Orangenschale, damit unser Weihnachten so süß und angenehm wird wie diese kandierten / getränkten Früchte.
Die Herstellung dieser Süßigkeiten ist wirklich einfach und sie wären praktisch, wenn Sie verschiedene Backwaren / Kuchen zu Weihnachten herstellen würden. Also, hier ist, wie man Früchte für Weihnachtskuchen einweichen:
Schritt für Schritt Rezept
Hacken Sie alle Ihre getrockneten Früchte in kleine Stücke
In ein luftdichtes Glas geben
Rum, Brandy, brauner Zucker, Muskatnusspulver, Zimtpulver und Nelkenpulver in das Glas geben.
Mischen Sie es gut, schließen und kühlen Sie das Glas
Wie man Früchte für Weihnachtskuchen tränkt
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Zutaten 1x2x3x
- ▢ 50 g Walnüsse
- ▢ 50 g Rosinen
- ▢ 100 g Datteln
- ▢ 30 g Kandierten Ingwer
- ▢ 30 g Orangeat
- ▢ 50 g Schwarze Ströme
- ▢ 50 g Mandeln
- ▢ 50 g Cashew nuts
- ▢ 50 g Kandierte Kirschen
- ▢ 50 g Getrocknete Feigen
- ▢ 2 Esslöffel Brauner Zucker
- ▢ 2 Tassen Dunkler rum
- ▢ 1 Tasse Brandy
- ▢ ½ TL Muskatnuss Pulver
- ▢ ½ teelöffel Nelkenpulver
- ▢ ½ Teelöffel Zimtpulver
Anleitung
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Alle trockenen Früchte in kleine Stücke schneiden.
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Fügen Sie sie in ein Glas hinzu.
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Rum, Brandy, braunen Zucker, Muskatnusspulver, Zimtpulver und Nelkenpulver in das Glas geben.
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Gut mischen.
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Decken Sie das Glas ab und kühlen Sie es.
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Sie können diese Früchte bis zu einem Jahr verwenden.