Remojar la fruta seca para el pastel se hace mejor 6-7 semanas antes de hacer el pastel. Pero incluso si llegas tarde, ¡no te preocupes! remojarlos solo por unos días y hornear un pastel increíble. Aprende a remojar frutas en casa en solo 20 minutos para hacer el mejor pastel de frutas de Navidad.
¿Navidad? Ahora? Temprano? ¡Te debes estar preguntando por qué estoy hablando de Navidad ahora mismo!
Pero confía en mí, este es el momento adecuado para remojar frutas para el pastel de Navidad, para que absorban todo el alcohol y los sabores y su pastel sea una muesca más alta que los pasteles normales.
Lo mejor es remojar las frutas al menos 6-7 semanas antes de hacer el pastel. Suelo remojar el mío alrededor de noviembre. Pero a veces lo he hecho tan cerca como de 2 semanas a 10 días antes. Cuanto antes mejor, pero hey! es Navidad, así que aprovechémoslo sin preocupaciones.
nunca es demasiado pronto para remojar tus frutas. En realidad, puede mantener el frasco en el refrigerador hasta por un año. Así que adelante, corta el tuyo. Y una vez que todos estén borrachos y listos, no olvides probar mi receta de Pastel de Frutas Navideñas con estos.
Junto con estas frutas, incluso hago Jengibre Confitado, Cáscara de Naranja Confitada para que nuestra Navidad sea tan dulce y agradable como estas frutas confitadas/empapadas.
Hacer estos dulces es realmente fácil y serían útiles mientras se hacen diferentes horneados/pasteles para Navidad. Así que, aquí está Cómo remojar frutas para pastel de Navidad:
Receta paso a paso
Pica todas tus frutas secas en trozos pequeños
Agréguelos a un frasco de vidrio hermético
Agregue ron, brandy, azúcar morena, nuez moscada en polvo, canela en polvo y clavo en polvo en el frasco de vidrio.
Mezcle bien, cierre y refrigere el frasco
Cómo remojar frutas para pastel de Navidad
Impresión de Pin
Ingredientes 1x2x3x
- ▢ 50 g Nueces
- ▢ 50 g de Pasas de uva
- ▢ 100 g de Fechas
- ▢ 30 g de jengibre Caramelizado
- ▢ 30 g de cáscara de naranja Confitada
- ▢ 50 g de Negro de corrientes
- ▢ 50 g de Almendras
- ▢ 50 g de nueces de Anacardo
- ▢ 50 g de cerezas Confitadas
- ▢ 50 g de higos Secos
- ▢ 2 cucharada de azúcar moreno
- ▢ 2 tazas de ron Oscuro
- ▢ 1 copa de Brandy
- ▢ ½ cucharadita de nuez Moscada en polvo
- ▢ ½ cucharadita de clavo en polvo
- ½ ½ cucharadita de canela en polvo
Instrucciones
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Picar todas las frutas secas en trozos pequeños.
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Añadir en un frasco de vidrio.
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Agregue el ron, el brandy, el azúcar morena, la nuez moscada en polvo, la canela en polvo y el clavo en polvo en el frasco de vidrio.
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Mezclar bien.
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Cubra el frasco y refrigere.
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Puedes usar estas frutas hasta por un año.