커피 로스팅의 장인 기술은 양조자가 맥주를 만드는 것처럼 커피 산업에 중요합니다. 커피 없이는 커피 숍을 가질 수 없으며 커피 콩을 구울 사람 없이는 커피를 양조 할 수 없습니다. 스페셜티 커피 산업이 성장함에 따라 커피 로스팅은 전 세계 커피 애호가에게 실행 가능한 직업 선택이되었습니다.

스페셜티 커피의 성장

스페셜티 커피는 지난 10 년 동안 큰 사업이되었습니다. 2005 년에는 미국에 42,909 개의 커피 숍이 있었고 2015 년에는 그 수가 53,987 개로 증가했습니다. 이것은 제 3 의 물결 커피 운동의 결과인가? 그것은 확실히 요인,커피 마시는 커피의 품질 컵을 만드는 것에 대 한 그 어느 때 보다 더 정통한 오늘. (당신은 제 3 의 물결에 익숙하지 않은 경우,우리는 여기에 대해 첫 번째,두 번째,그리고 제 3 의 물결 커피의 역사를 썼다.)

미국에는 매일 커피숍에서 스페셜티 커피를 주문하는 3 천만 명의 커피를 마시는 사람들이 있습니다.

로스팅 커피는 전문 커피 로스터의 주요 기술이지만,이 작업과 함께 제공되는 많은 책임 중 하나 일뿐입니다. 커피 로스터는 거의 모든 생산 단계에서 일부를 차지합니다. 녹색 커피 구입 지원에서 블렌딩 및 포장의 품질 관리에 이르기까지 오늘날의 커피 로스터는 비즈니스를위한”모든 거래의 잭”입니다.

커피 로스터 작업 설명

업계에서 커피 로스터 역할의 다양성을 설명하기 위해,여기에 커피 로스터에 대한 최근 작업 설명입니다,우리의 커피 채용 정보 페이지에 게시:

작업 요약:커피 로스터 위치는 품질에 대한 헌신과 커피에 대한 열정의 핵심 요소가 필요합니다. 커피 시음 및 컵핑에 협력하고,커피 로스팅의 기본에 대한 이해를 배우고 입증하며,로스팅 프로세스 전반에 걸쳐 품질 관리를 관리해야합니다.

커피 작업 목록 추가 커피 로스터의 작업 책임을 설명:

• 모든 구이 시스템을 실행,이는 녹색 던지는 및 배처를 포함.
• 정확하고 철저한 데이터 수집 유지
• 로스팅 장비에 대한 유지 보수 수행 능력
• 생산 문제를 해결하고 이러한 문제를 팀과 소통하는 능력
• 로스터 곡선,버너 비율 및 로스트 스타일에 대한 이해
• 매일 커피 시음회에 참여
• 제품 코딩 및 날짜/로트에 대한 지식 코딩
• 안전 표준에 대한 지식 및 안전한 작업 환경 유지
• 기본적인 컴퓨터 기술 시연

참여하기를 좋아한다면 커피 생산의 모든 요소,커피 로스팅은 매우 만족스러운 직업 선택이 될 것입니다. 관심이 있으십니까? 여기 커피 로스트오븐으로 너의 시작을 얻는 3 개의 방법은 있는다.

전문 커피 로스터가되는 3 가지 방법

우리의 커피 채용 정보:커피 전자 책에서 경력에 대한 완전한 가이드,우리는 커피 로스팅 경력을 만들기위한 세 가지 기회를 간략하게 설명합니다.

1.로스팅 프로그램에 투자–미국 전역에서 사용할 수있는 평판 좋은 커피 로스팅 프로그램이 많이 있습니다. 그들은 뿐만 아니라 직업적인 굽기의 기술에서 당신을 훈련하기 위하여 디자인되고,그러나 가득 차있는 생산 과정에 당신을 교육합니다. 이 경로는 금융 투자가 될 것입니다,하지만 보상은 중요하다.

2. 커피 로스터 제자가 되십시오-로스터 제자는 위에서 아래로 커피 사업을 배울 수있는 좋은 방법입니다. 노련한 커피 로스터에서 온-더-직업 훈련은 하루 책임을 먼저 손에 하루를 체험 할 수 있습니다. 보너스-예상치 못한 것에 반응하고 로스팅 도전을 통해 참을성있게 작업하는 방법을 학습합니다.

3. 독학 접근 방식-이 스스로 할 수있는 접근 방식은 일반적으로 커피에 대한 열정과 자신의 뒷마당에서 로스팅 기술을 연마하는 것으로 시작됩니다. 많은 커피 로스터가 이런 식으로 경력을 시작했습니다. 당신의 이력서에 일할 경우,당신의 가정 성장한”굽기 경험”의 세부사항을 공유하는 것을 망설이지 말라.

커피 구이 경력을 만들 준비가 되셨습니까? 이 산업은 커피에 대한 열정을 가진 자격을 갖춘 로스터에 대한 준비가되어 있습니다. 커피 산업의 취업 기회에 대한 자세한 내용을 보려면,우리의 커피 작업 전자 책 아래를 클릭:커피 경력에 완전한 가이드.