Pensi di avere quello che serve per giudicare il mondo culinario? Si potrebbe solo, se si hanno le competenze giuste. Con una serie di grandi capacità di osservazione e un occhio attento per i dettagli, secondo la CNN, gli ispettori devono essere dotati di conoscenza delle tendenze alimentari, così come la capacità di individuare potenziali talenti in attesa di essere scoperti. “Il candidato ideale è preferibilmente uno chef, ma abbiamo anche alcuni manager, alcune persone che si sono concentrate sul vino”, ha detto Rebecca Burr, redattrice della Guida Michelin per Gran Bretagna e Irlanda in 2017, alla CNN.

Secondo Michelin, la posizione di ispettore richiede un minimo di cinque anni di esperienza nel settore alimentare, così come una certa conoscenza seria quando si tratta di ingredienti e tecniche culinarie. Per non parlare, un potenziale ispettore dovrebbe avere una corretta comprensione della “cucina e fondamenti culinari” che sono assolutamente vitali per il processo di ispezione. Oltre a sapere cosa sia il foie gras, gli ispettori devono anche sapere che la discrezione è una componente enorme — sfortunatamente, non sarai in grado di condividere le tue fantastiche avventure alimentari su Instagram. Se si adatta la sceneggiatura, tenere d’occhio per le potenziali aggiunte che il team di Guida Michelin potrebbe avere, non si sa mai se sarai il prossimo ispettore.