Il est préférable de faire tremper les fruits secs pour le gâteau 6 à 7 semaines avant de préparer le gâteau. Mais même si vous êtes en retard; ne vous inquiétez pas! faites-les tremper quelques jours et faites cuire un gâteau génial. Apprenez à faire tremper les fruits à la maison en seulement 20 minutes pour faire le meilleur gâteau aux fruits de Noël.
Noël? Maintenant? Tôt? Vous devez vous demander pourquoi je parle de Noël en ce moment!
Mais croyez-moi, c’est le bon moment pour tremper les fruits pour le gâteau de Noël, afin qu’ils absorbent toute l’alcool et les saveurs et que votre gâteau soit un cran plus haut que les gâteaux ordinaires.
Il est préférable de faire tremper vos fruits au moins 6 à 7 semaines avant la fabrication du gâteau. J’ai l’habitude de tremper le mien vers novembre. Mais je l’ai parfois fait aussi près de 2 semaines à 10 jours plus tôt. Le plus tôt sera le mieux, mais bon! c’est Noël; alors profitons-en sans souci.
il n’est jamais trop tôt pour tremper vos fruits. Vous pouvez en fait conserver le pot au réfrigérateur jusqu’à un an. Alors allez-y et hachez le vôtre. Et une fois qu’ils sont tous alcoolisés et prêts, n’oubliez pas d’essayer ma recette de gâteau aux fruits de Noël en les utilisant.
Avec ces fruits, je fais même du Gingembre Confit, du Zeste d’Orange Confit pour que notre Noël devienne aussi doux et agréable que ces fruits confits/trempés.
Faire ces bonbons est vraiment facile et ils seraient utiles tout en faisant différents gâteaux / gâteaux pour Noël. Alors, voici Comment faire tremper les fruits pour le gâteau de Noël:
Recette étape par étape
Hachez tous vos fruits secs en petits morceaux
Ajoutez-les dans un bocal en verre hermétique
Ajouter le rhum, l’eau-de-vie, la cassonade, la poudre de muscade, la poudre de cannelle et la poudre de clou de girofle dans le bocal en verre.
Bien mélanger, fermer et réfrigérer le pot
Comment faire tremper les fruits pour le gâteau de Noël
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Ingrédients 1x2x3x
- ▢ 50 g de Noix
- ▢ 50 g de Raisins de corinthe
- ▢ 100 g de Dattes
- ▢ 30 g de gingembre Confit
- ▢ 30 g d’écorces d’oranges Confites
- ▢ 50 g Noir des courants
- ▢ 50 g d’Amandes
- ▢ 50 g de noix de Cajou
- ▢ 50 g de cerises Confites
- ▢ 50 g de figues Séchées
- ▢ 2 cuillère à soupe de sucre Brun
- ▢ 2 tasses de rhum Foncé
- ▢ 1 tasse de Brandy
- ▢ ½ cuillère à café de noix de Muscade en poudre
- ▢ ½ cuillère à café de poudre de clou de girofle
- ½ ½ cuillère à café de poudre de cannelle
Instructions
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Hachez tous les fruits secs en petits morceaux.
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Ajoutez-les dans un bocal en verre.
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Ajouter le rhum, l’eau-de-vie, la cassonade, la poudre de muscade, la poudre de cannelle et la poudre de clou de girofle dans le bocal en verre.
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Bien mélanger.
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Couvrir le pot et réfrigérer.
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Vous pouvez utiliser ces fruits jusqu’à un an.