Pan fried chicken wings recept dat is gemakkelijk, eenvoudig en snel. Deze kookplaat kippenvleugels komen uit met een knapperige huid, zacht van binnen, sappig, vol van smaak en zo lekker. Serveer als voorgerecht, of als het hoofdgerecht met kanten zoals aardappelpuree, geroosterde groenten, of dips.
als u op zoek bent naar het koken van kippenvleugels op het fornuis in 25 minuten of minder en een smakelijke, dan zal dit recept niet teleurstellen.
Pan frituren is een van de makkelijkste manieren om vleugels te koken. Als ik knapperige vleugels wil maken zonder de oven, is het mijn beurt.
u hebt een gietijzeren koekenpan of een koekenpan nodig om deze te maken.
Pan fried Chicken Wings Recept
dit pan fried chicken wings recept is niet alleen gemakkelijk en snel, maar het is ook gezond en heerlijk. Je hebt slechts 2 eetlepels olie nodig om het te maken, waardoor het minder calorieën dan gefrituurd maakt.
het maken van gefrituurde kippenvleugels op de kookplaat duurt slechts 20 minuten en je hebt goed gegaarde, sappige en heerlijke vleugels, waardoor deze kookmethode sneller is dan in de oven gebakken of gegrild.
er zijn weinig ingrediënten voor nodig. In feite, slechts 3 pantry ingrediënten om te seizoen, hoewel u extra kruiden kunt toevoegen indien gewenst.
deze kippenvleugels hebben weinig koolhydraten en keto.
het is waterdicht omdat ik dit een eenvoudig recept heb gemaakt dat gemakkelijk te volgen is en je kunt er niet verkeerd mee gaan als je de stappen voor stappen volgt.
kippenvleugels
Als u weet hoe u kippenvleugels op het fornuis kunt koken, maakt u het vaak.
deze kookplaat kippenvleugels worden in de pan gebakken zonder meel, maar u kunt deze methode ook gebruiken voor de met meel gecoate kippenvleugels.
u kunt verschillende smaken maken door de vleugels na het koken in verschillende sauzen te coaten.
ingrediënten
kippenvleugels
zout
peper-ik heb cayennepeper gebruikt, maar u kunt zwarte peper of een gedroogde peper van uw keuze gebruiken.
Uiengranulaat-vervang dit door uienpoeder.
Paprika-ik gebruikte gerookte paprika, maar je kunt zoet gebruiken.
olie-Zonnebloemolie, plantaardige olie en andere olie met een hoog rookpunt.
hoe bak je kippenvleugels (kippenvleugels met kookplaat)
maak de kip klaar-als de vleugels nog niet zijn gesneden, snijd ze dan in platte, puntjes en trommeltjes. Gooi de tips weg omdat het niet nodig is voor dit recept.
dep de flats en drummettes droog met een keukendoek.
seizoen-Meng de paprika, uikorrels, cayennepeper en zout. Voeg de mix met de vleugels in een kom en meng tot goed gecombineerd.
Pan frituren-voeg een grote koekenpan op het fornuis op een matig vuur, voeg de olie toe en schik de kippenvleugels in de pan.
10 minuten bakken, dan naar de andere kant omdraaien en nog eens 10 minuten bakken.
controleer bij het grootste stuk of het gaar is. Het is gaar als er geen bloed rond het bot is en het sap helder is.
neem de warmte af en laat enkele minuten rusten.
dienen als voorgerecht of met bijgerecht naar keuze.
Hoe lang duurt het bakken van kippenvleugels
voor kleine vleugels die zijn gescheiden in flats en drummettes en die op middelhoog vuur van vers op het fornuis worden gekookt, duurt het in totaal 20 minuten. Je bak 10 minuten aan elke kant.
als u grote kippenvleugels gebruikt, moet u mogelijk extra tijd toevoegen aan de kooktijd. U kunt ¾ kopje water toevoegen in de pan na het frituren van beide kanten en laat tot het water opdroogt.
het sap in de kip moet helder zijn zonder bloed rond het bot en de inwendige temperatuur moet, na controle met een instantthermometer, hoger zijn dan 165 F / 75 C.
variatie
na het frituren van de vleugels kunt u ze met sauzen bedekken om verschillende smaken te krijgen. Enkele van de variaties die ik graag maak zijn:
gefrituurde bbq-vleugels-als ze gaar zijn voeg ze toe in 2 eetlepels zelfgemaakte of in de winkel gekochte bbq-saus, gooi tot de vleugels goed bedekt zijn, en schroei voor een minuut tot twee alvorens het vuur af te nemen en op te dienen.
gebruik de bovenstaande methode om andere variaties te maken, zoals buffelvleugels, honingsoja, honinglook en meer.
wat te serveren met
kippenvleugels kunnen worden geserveerd met selderij en wortelsticks als voorgerecht en zijn perfect voor speldagen en feesten. Ze kunnen ook worden geserveerd met andere bijgerechten hieronder vermeld:
aardappelen gekookt, geroosterd, gefrituurd of gepureerd zijn de perfecte bijgerecht tot
korrels zoals rijst, bulghur, couscous.
groenten zijn altijd een goede optie omdat ze gezonde kanten maken. Wortelen, gekookte broccoli, gemengde groenten zijn enkele lekkere.
dipsauzen voor kippenvleugels zijn onder andere blauwe kaas dip, Knoflook Parmezaanse kaas, zure room, buffelsaus. Ze gaan er allemaal goed bij en smaken goed.
andere kanten om mee te combineren zijn macaroni en kaas, burgers, pasta.
Hoe bewaart u
om de overgebleven vleugels volledig te laten afkoelen, verpak ze dan in een luchtdichte container of zakjes met ritssluiting, label en bewaar ze in de koelkast als u slechts enkele dagen wilt bewaren of in de vriezer als u ze langer wilt bewaren.
In de koelkast gaat het tot 5 dagen mee op de juiste temperatuur.
in de vriezer duurt het maximaal 6 maanden.
opwarmen, opwarmen uit diepvries of u kunt in de koelkast laten ontdooien voordat u verwarmt.
kan worden opgewarmd in de pan op het fornuis, in een magnetron, een luchtfriteuse of een oven.
opwarmen in een pan, voeg de vleugels in de pan, voeg een beetje water toe en kook op middelhoog vuur tot het doorverwarmd is en het water opdroogt.
Tips voor het maken van gefrituurde kippenvleugels
- snijd de kippenvleugels in platte en trommeltjes
- Dep vleugels met een papieren handdoek om ze te drogen voor het kruiden. Zo wordt de smaak niet verwaterd.
- u kunt direct koken na het kruiden of seizoen en laat ‘ s nachts in de koelkast of seizoen in de ochtend klaar voor het diner. Hoe langer je het laat, hoe beter doordrenkt met de smaken.
- voeg eventuele extra kruiden of specerijen die u wilt.
- je kunt de pan bakken en het koken afmaken in de oven.
- roer in sauzen zoals buffelsaus, bbq saus, voor verschillende smaak elke keer dat je het maakt.
FAQs
moet ik kippenvleugels ontdooien voordat ik bak?
Ja. Ontdooi eerst en dep droog voor het kruiden en frituren. U kunt ‘ s nachts in de koelkast laten staan om te ontdooien of om snel te ontdooien, in water doen.
hoe voorkomt u dat kippenvleugels aan de pan blijven plakken?
verplaats ze pas na ongeveer 5 minuten wanneer ze gemakkelijk kunnen bewegen of omdraaien zonder aan de pan te plakken.
meer recepten voor kippenvleugels
gekookte kippenvleugels
pittige kippenvleugels
als u dit bericht nuttig vindt, beoordeel het dan 5 sterren en laat hieronder een reactie achter. Als u niet wilt missen een van onze berichten abonneren op de blog voor gratis wekelijkse recepten in uw e-mail. Volg ons ook op Instagram en Pinterest.
Word lid van onze Facebook-groep om tips en recepten te ontmoeten en te delen met andere liefhebbers van lekker eten.
Pan Fried Chicken Wings Recept
Apparatuur
-
Skillet
Ingrediënten 1x2x3x
- 750 g kippenvleugels
- 1 eetlepel Gerookte Paprika
- ¼ theelepel Ui korrels
- ¼ theelepel Knoflook korrels
- ¼ theelepel Cayennepeper
- Zout naar smaak
- 2 eetlepels zonnebloem Olie of plantaardige olie
Instructies
-
Als de vleugels zijn niet al gesneden, snijd ze in vlakke, tips en drummettes. Gooi de tips weg omdat het niet nodig is voor dit recept. Dep de flats en drummettes droog met een keukenhanddoek.
-
Meng de paprika, uikorrels, cayennepeper en zout. Voeg de mix met de vleugels in een kom en meng tot goed gecombineerd.
-
voeg een grote koekenpan op het fornuis op een medium vuur, voeg de olie en schik de kippenvleugels huid kant naar beneden in de pan.
-
bak 10 minuten, draai dan naar de andere kant en bak nog eens 10 minuten. Controleer bij het grootste stuk of het gaar is. Het is gaar als er geen bloed rond het bot is en het sap helder is.
-
neem het vuur af en laat enkele minuten rusten.
-
serveer als voorgerecht of met kanten naar keuze.
- het sap in de kip moet helder lopen zonder bloed rond het bot en de inwendige temperatuur, gecontroleerd met een instantthermometer, moet hoger zijn dan 165F/75C.
- als u grote kippenvleugels gebruikt, moet u mogelijk extra tijd toevoegen aan de kooktijd. Voeg ¾ – 1 kop water in de pan na het schroeien van beide kanten en laat koken tot het water opdroogt. Het water kookt het langer zonder dat de huid brandt en zorgt ervoor dat de vleugels door gaar worden.
- dep de vleugels met een papieren handdoek om ze te drogen voordat ze worden gekruid. Zo wordt de smaak niet verwaterd.
- u kunt direct koken na het kruiden of het seizoen en ’s nachts in de koelkast laten staan of’ s ochtends klaar voor het avondeten. Hoe langer je het laat, hoe beter doordrenkt met de smaken.
- voeg eventuele extra kruiden of specerijen toe die u wilt.
- roer sauzen zoals buffelsaus, bbq-saus, voor verschillende smaken elke keer dat je het maakt.