완벽한 칠면조 크라운 구이! 작은 그룹을 제공 하 고 전체 칠면조 구이 보다 스트레스를 덜 이상적입니다. 완벽한 육즙이 많은 칠면조 왕관(일명 칠면조 가슴살)과 남은 음식에 대한 맛있는 아이디어를 선택,해동 및 로스트하는 방법에 대한 팁을 확인하십시오.

슬로우 쿠커 으깬 감자,찐 붉은 양배추 및 크림 브뤼셀 콩나물과 함께 제공하십시오!

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당신은 또한 내 구이 가방 전체 칠면조와 내 슬로우 쿠커 칠면조 왕관을 사랑합니다. 어두운 고기를 선호합니까? 내 육즙 구운 칠면조 다리를보십시오!

나는 크리스마스에 아름다운 칠면조 구이를 제공하는 것을 좋아합니다. 때로는 우리 중 네 명만있을 때 칠면조 왕관을 만드는 것이 더 쉽고 저렴하며 낭비 적이며 맛있습니다.

당신이 처리 할 수있는 전체 새를 너무 많이 구이의 아이디어를 발견하면 요리도 훨씬 덜 위협적이다! 최고의 칠면조 로스트 크라운 따기,해동 및 요리에 대한 팁을 읽어보십시오.

터키 왕관은 무엇입니까?

이것은 기본적으로 다리,날개 등을 제거한 새의 칠면조 가슴살 부분이지만 때때로 날개 끝이 남아 있습니다. 영국에서는 일반적으로 피부에 뼈에 칠면조 가슴살을 찾을 수 있습니다. 미국에서는 뼈 또는 뼈없는 칠면조 가슴살을 찾을 수 있습니다.

크라운은 확실히 거대한 플러스 인 냉장고(또는 냉동고)에 보관하기가 훨씬 쉽습니다! 그들은 또한 쉽게 요리 하 고 개척 하 고 더 작은 가족 또는 모임에 대 한 훨씬 더 경제적. 또한 지방이 적고 건강을 의식하는 데 완벽한 흰색 고기 만 좋아하는 사람들에게 이상적입니다.

당신의 칠면조 왕관을 따기

왕관이 너무 전체 칠면조보다 훨씬 작은 경우에도,그것은 여전히 당신이 선택 어떤 크기에 따라 군중을 공급 할 수 있습니다. 냉동 터키 터키 크라운 경향이 조금 저렴 하 고 그냥 좋은,미리 계획 제공.

남은 음식을 잊지 않고 얼마나 많은 사람들이 봉사하고 있는지에 따라 선택하십시오. 나는 칠면조 남은 음식을 먹는 것을 좋아합니다! 약 250 그램(8.8 온스)인당 허용 2 키로그램(4.4 파운드)터키 크라운 봉사 3-5,2.5 키로그램(5.5 파운드)크라운 공급 6-8.

• 2-3 명 선택 1–1.4 키로그램(2.2 3.09 파운드)크라운
• 4-5 명 선택 1.5 1.9 키로그램(3.31 4.19 파운드)크라운
• 6-7 명 선택 2.2 2.3 키로그램(4.85 5.07 파운드)크라운
• 8-10 사람들이 선택 2.4 2.8 키로그램(5.29 6.17 파운드)크라운

칠면조 왕관을 얼마나 오래 요리해야합니까?

가장 먼저 할 일은 터키의 무게를 기록하는 것입니다. 이 팩에 표시되지 않은 경우 다음 디지털 저울을 사용하여 해동 칠면조의 무게,메모를하고 가이드로 그 사용.

칠면조 왕관에 대한 조리 시간 권장 사항은 최대 4 킬로그램(8.8 파운드)70 분+킬로 당 20 분입니다. 무게를 파운드로 측정하면 파운드 당 20-25 분(450 그램)으로 변환됩니다.

이 시간을 복음이 아닌 일반적인 지침으로 취급하십시오–나는 오븐 온도가 다를 수 있으므로 고기를 구울 때 완벽한 조리 시간을 측정하기 위해 디지털 온도계에 의존하는 것을 선호합니다. 의심되면이 편리한 칠면조 요리 계산기를 확인하십시오.2550>

• 2 키로그램 크라운:70 메터+(2 엑스 20 메터)=110 분/1 시간 50 메터
• 3 키로그램 크라운:70 메터+(3 엑스 20 메터)=130 분/2 시간 10 메터
• 4 키로그램 크라운:70 메터+(4 엑스 20 메터)=150 분/2 시간 30 메터.

4 킬로그램(8.8 파운드)이상 칠면조 왕관에 대한 권장 사항은 90 분 플러스 킬로 당 20 분입니다.

• 5 키로그램 크라운: 90 분+190 분=3 시간 10 분.

내 칠면조가 완료되었는지 어떻게 알 수 있습니까?

추측을 제거하고 지나치게 익힌 칠면조를 건조시키지 마십시오. 칠면조 가슴살의 가장 두꺼운 부분에서 내부 온도가 74 도(165 도)일 때 칠면조 왕관이 완성됩니다.

당신은 온도계를 가지고 있지 않은 경우 당신은 고기의 두꺼운 부분을 관통하여 확인할 수 있습니다–주스는 분명 실행해야하고 요리 지침을 준수 한 경우 당신은 잘해야한다. 그러나 가장 안전한 결과를 얻으려면 온도계를 사용하십시오.

조각하기 전에 항상 느슨하게 덮인 구운 칠면조를 약 30 분 동안 쉬십시오. 이 부수적으로 당신에게 육즙과 야채 반찬을 준비 할 충분한 시간을 제공합니다!

칠면조 왕관을 해동하는 방법

칠면조 왕관은 전체 새보다 해동 시간이 덜 필요하지만 냉장고에서 해동하는 경우 킬로 당 약 12 시간(2.2 파운드 당 12 시간)이 필요합니다. 칠면조가 해동하는 때 어떤 액체 드립이 만일에 대비하여,테 쟁반에 그것의 포장 그리고 장소안에 칠면조를 지키십시요.

마지막 순간의 스트레스를 피하기 위해 충분한 시간(4 킬로그램/8.8 파운드 칠면조 왕관의 경우 2 일)을 허용해야합니다. 나는 거기에 있었고,그렇게했고 그것은 예쁘지 않다! 냉장고안에 느린 녹이기를 허용함것은 칠면조를 녹이는 가장 안전한 방법,감사하게 크라운 너무 많은 공간을 채택하지 않는다 이다.

실내 온도가 15 도(60 도)미만인 경우 실온에서 새를 해동시킬 수도 있습니다. 이것은 약간 빠른 하지만 킬로(2.2 파운드)당 4 시간을 허용 하 고 바로 칠면조를 사용 하거나 최대한 빨리 해 동 했다 냉장고에 저장 해야 합니다. 더 많은 조언을 얻으려면 제상&영국 터키 사이트에 칠면조 보관에 대한 다음 팁을 확인하십시오.

냉동 칠면조 가슴살을 요리 할 수 있습니까?

나는 도널드 러셀에서 내 냉동 칠면조 왕관을 가지고 나는 개인적으로이 시도하지 않은 동안 그들은 여기에 냉동에서 왕관을 요리하는 방법에 대한 지침이.

완벽한 칠면조 구이를위한 황금률

이것은 전체 칠면조 또는 칠면조 왕관에 적용됩니다…

• 오븐을 레시피에 표시된 온도로 예열하십시오. 이것을 위해 약간 시간을 허용하고 오븐이 적당한 온도에 올 까지 요리를 시작하지 말라.
• 팬 보조 오븐이있는 경우 온도를 섭씨 20 도 낮추십시오(레시피가 200 도의 온도를 제공하는 경우 팬 보조 오븐에서 180 도까지 낮추십시오).
• 로스팅하기 전에 칠면조를 실온으로 한 시간(또는 적어도 30 분)동안 가져 오십시오. 칠면조가 추운 경우 고르지 않게 요리 할 것입니다.
• 칠면조 구이 후 휴식을위한 약간의 시간을 허용-이 협상 할 수 없습니다! 느슨하게 호일로 덮고 따뜻한 장소,이상적으로는 따뜻한 접시/플래터에 최소 20 분 동안 그대로 두십시오.
• 날카로운 비 톱니 모양의 칼을 사용하여 칠면조를 조각하고 조각 포크를 사용하여 칠면조를 슬라이스하는 동안 계속 유지하십시오. 당신이 필요로하는만큼 만 슬라이스.
• 남은 음식은 완전히 식 자마자 호일로 덮인 냉장고에 보관하십시오.

소란없는 칠면조 구이

이제 칠면조 요리 지침이 있으므로 완벽한 소란없는 칠면조 저녁 식사를위한 재료가 필요합니다.

당신이 생각하는 것과는 달리,칠면조 왕관을 쉽게 구울 수 있도록 멋진 재료 나 조미료가 필요하지 않습니다. 원한다면 올리브 오일이나 버터,소금,후추를 고수 할 수 있습니다!

약간 애호가 조리법을 위해 내가 여기에서했던 것처럼 간단한 허브와 마늘 버터로 칠면조 가슴살을 문질러 수 있습니다.

• 뼈에 칠면조 왕관,피부에
• 무염 버터
• 올리브 오일
• 다진 마늘
• 허브–로즈마리와 세이지를 사용했지만 선호하는 경우 다를 수 있습니다.이 캐러멜로 어두운 피부를 만듭니다 그래서 당신은 원하는 경우 생략 할 수 있습니다
• 바다 소금과 갓 지상 후추 듬뿍

당신은 또한 필요합니다

• 랙 구이 트레이
• 디지털 온도계
• 알루미늄 호일
• 좋은 조각 세트

터키 왕관을 단계별로 요리

이 단계별 자습서를 살펴보십시오.이 게시물의 끝 부분에있는 레시피 카드의 재료를 포함하여 전체 레시피를 찾을 수 있습니다.

단계 1. 20 분––이 온도는 로스팅의 초기 단계이며,갈색과 피부를 선명합니다. 오븐의 낮은 1/3 에 선반을 놓고 그 위에 선반을 제거하십시오(칠면조를 점검 할 때 내가 보증 할 수 있기 때문에 손을 태울 것이기 때문에).

단계 2. 마늘과 허브 버터를 준비하십시오. 버터,오일,허브,꿀,레몬 제스트 및 주스를 그릇에 넣고 숟가락 뒷면을 사용하여 페이스트에 섞습니다. 버터가 약간 부드럽게 경우 도움이!

3 단계. 완전히 해동 된 칠면조를 주방 종이로 두드려 말립니다. 거친 바다 소금과 갓 빻은 후추,약 10-15 턴의 밀 또는 찻 숱가락의 두 가지 또는 두 가지 모두에 대해 자유롭게 양념하십시오.

단계 4. 당신의 손을 사용 하 여 부드럽게 측면 떨어져 그것을 당기지 않고 유 방 피부를 느슨하게 해야 합니다. 너가 할 수 있는다 까지 안으로 밀는 피부의 밑에 버터의 어떤을 문지르십시요. 손을 사용하여 피부에 남은 것을 문지른 다음 한 번 더 가볍게 양념하십시오.

5 단계. 칠면조 구이 주석 위에 선반에 놓습니다. 20 분 동안 발견 된 로스트-피부가 멋지게 착색됩니다.

6 단계. 오븐 온도를 180 도(350 도)로 낮추십시오. 오븐에서 칠면조를 제거하고 호일로 커버. 500 그램 당 30 분 더 요리하십시오(파운드 당 20-25 분).

상단 팁:조리 시간(약 20 분 전)이 끝날 때까지 디지털 온도계로 조인트의 가장 두꺼운 부분에서 온도를 확인하십시오. 당신의 칠면조가 색깔을 더 필요로 하는 경우에 당신은 마지막 20 분을 위한 포일 없이 그것을 불에 구울 수 있다. 이 75 기음(165 에프)에 도달 할 때 당신의 칠면조는 준비가되어 있으며,이 알맞게 요리를위한 최고의 지표입니다.

7 단계. 칠면조를 플래터(따뜻한 것,이상적으로)에 옮기고 호일로 느슨하게 텐트를 옮깁니다. 그것을 새기기 전에 20-30 분 동안 휴식하는 것을 허용하십시오. 이것은 단백질이 이완하는 것을 허용하고 더 수분이 많은 부드러운 칠면조 귀착될 것이다!

단계 8. 얇은 조각으로 당신의 칠면조를 새기고 측의 그레이비 그리고 당신의 선택에 봉사하십시오.

칠면조 먹다 남은 음식에 대한 아이디어

냉장고에 남은 음식은 최대 4 일 동안 밀폐 용기에 보관하여 식힌 후 즉시 보관하십시오. 또는 냉동고 안전한 용기에 옮겨 최대 2 개월 동안 냉동하십시오.

칠면조 왕관은 전체 새만큼 많은 먹다 남은 음식으로 발생하지 않습니다하지만 당신은 여전히 몇 가지가있을 수 있습니다! 칠면조 가슴살 고기높은 쪽으로 사용하기 위하여 여기 어떻게에 몇몇 아이디어는 있는다-너는 닭 가슴살을 이용하는 어떤 조리법을 사용할 수 있는다.

크림 같은 남은 칠면조 캐서롤

이 크림 같은 남은 칠면조 캐서롤은 쉽고 맛있으며 닭고기 또는 칠면조 남은 음식을 사용하는 좋은 방법입니다. 크리미 한 알프레도 소스,베이컨,칠면조,파스타,브로콜리가 황금까지 구워졌습니다…이 레시피에는 가족이 견과류를 먹을 것입니다!

남은 칠면조 파이

이 쉬운 남은 칠면조 파이는 남은 칠면조 구이,햄 또는 베이컨과 크림을 사용하는 좋은 방법입니다. 크리스마스 영화 앞에서 가장 잘 먹는 완벽한 박싱 데이 파이입니다!

한 냄비 남은 칠면조 오르 조 파스타

이 크림 한 냄비 오르 조 파스타 레시피는 남은 추수 감사절/크리스마스 칠면조를 사용하는 데 좋습니다. 그것은 빠르고,쉽고,맛있고 슬리밍도 친절합니다! 그런데 남은 칠면조 시즌에없는 경우이 조리법은 너무 닭고기와 함께 좋은 작품🙂

남은 칠면조 수프

이 남은 칠면조 수프 레시피는 추수 감사절이나 크리스마스 잔치에서 남은 칠면조를 사용하는 좋은 방법입니다! 이 건강한 수프는 쉽고 빠르게 만들 수 있으며 맛있고 건강합니다.

쉬운 로스트 터키 크라운

이 크리스마스 칠면조 왕관을 요리하고 있습니까? 그것은 전체 칠면조 구이 보다 작은 그룹 및 스트레스를 덜 봉사에 대 한 완벽 한입니다. 완벽한 육즙이 많은 칠면조 왕관(일명 칠면조 가슴살)을 선택,해동 및 로스트하는 방법에 대한 팁을 확인하십시오. 당신의 칠면조 왕관의 무게에 따라 최적의 조리 시간이 무엇인지 확인하기 위해 레시피 노트를 확인합니다.

5 3 투표에서

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코스: 크리스마스/추수 감사절

요리:미국,영국

키워드:칠면조 왕관을 요리하는 방법,구운 투키 유방,구운 칠면조 왕관

준비 시간:15 분

요리 시간:1 시간 50 분

휴식 시간:30 분

총 시간:2 시간 35 분

인분:6

칼로리:459 킬로 칼로리

성분

• ▢ 2 킬로그램|4.4 파운드 터키 왕관(터키 유방),완전히 녹을 경우 냉동

허브 버터

• ▢ 55 g|½지팡이 무염 버터
• ▢2tbsp 올리브 오일
• ▢2 개,다진 마늘 다진
• ▢1 큰술 콧물 꿀
• ▢1 큰술을 다진 로즈메리
• ▢1 큰술을 다진 신선한 세이지
• ▢1/2 레몬,zest and juice
• ▢소금과 후추를 시즌

지침

• 예열한 오븐을 220C(430f 은). 이 온도는 로스팅의 초기 단계(20 분)에만 사용되며 갈색과 피부가 선명합니다. 오븐의 낮은 1/3 에 선반을 놓고 그 위에 선반을 제거하십시오(칠면조를 점검 할 때 내가 보증 할 수 있기 때문에 손을 태울 것이기 때문에).
• 마늘과 허브 버터를 준비하십시오. 버터,오일,허브,꿀,레몬 제스트 및 주스를 그릇에 넣고 숟가락 뒷면을 사용하여 페이스트에 섞습니다. 버터가 약간 부드럽게 경우 도움이!
• 완전히 해동 된 칠면조를 주방 종이로 두드려 말립니다. 거친 바다 소금과 갓 빻은 후추,약 10-15 턴의 밀 또는 찻 숱가락의 두 가지 또는 두 가지 모두에 대해 자유롭게 양념하십시오.
• 당신의 손을 사용 하 여 부드럽게 측면 떨어져 그것을 당기지 않고 유 방 피부를 느슨하게 해야 합니다.
• 너가 할 수 있는다 까지 안으로 밀는 피부의 밑에 버터의 어떤을 문지르십시요. 손을 사용하여 피부에 남은 것을 문지른 다음 한 번 더 가볍게 양념하십시오.
• 칠면조 구이 주석 위에 선반에 놓습니다. 로스트 20 분 동안 발견.
• 오븐 온도를 180 도(350 도)로 낮추십시오. 오븐에서 칠면조를 제거하고 호일로 커버. 60-70 분 더 요리하십시오.
• 조리 시간(약 20 분 전)이 끝날 무렵 디지털 온도계로 조인트의 가장 두꺼운 부분의 온도를 확인하십시오. 당신의 칠면조가 색깔을 더 필요로 하는 경우에 당신은 마지막 20 분을 위한 포일 없이 그것을 불에 구울 수 있다. 이 75 기음(165 에프)에 도달 할 때 당신의 칠면조는 준비가되어 있으며,이 알맞게 요리를위한 최고의 지표입니다.
• 칠면조를 플래터(따뜻한 것,이상적으로)에 옮기고 호일로 느슨하게 텐트를 옮깁니다. 그것을 새기기 전에 20-30 분 동안 휴식하는 것을 허용하십시오. 이것은 단백질이 이완하는 것을 허용하고 더 수분이 많은 부드러운 칠면조 귀착될 것이다.
• 얇은 조각으로 당신의 칠면조를 새기고 측의 그레이비 그리고 당신의 선택에 봉사하십시오.

노트

칠면조 왕관을 얼마나 오래 요리해야합니까?

칠면조 왕관에 대한 조리 시간 권장 사항은 킬로 당 70 분+20 분입니다. 파운드 무게를 측정하는 경우,이 20-25 파운드 당(450 지)로 변환합니다. 이 시간을 일반적인 지침으로 취급하십시오-오븐 온도가 다를 수 있으므로 고기를 구울 때 완벽한 조리 시간을 측정하기위한 디지털 온도계에 의존하는 것을 선호합니다. 1443>

2 킬로그램 크라운:70 분+(2 엑스 20 분)=110 분/1 시간 50 분

3 킬로그램 크라운:70 분+(3 엑스 20 분)=130 분/2 시간 10 분

4 킬로그램 크라운:70 분+(4 엑스 20 분)=150 분/2 시간 30 분.

4 킬로그램 이상의 칠면조 가슴살에 대한 권장 사항은 킬로 당 90 분+20 분입니다. 2018 년 12 월 15 일~2018 년 12 월 15 일~2018 년 12 월 15 일~2018 년 12 월 15 일 저장:최대 4 일 동안 밀폐 용기에 냉장고에 남은 음식을 보관하거나 최대 2 개월 동안 냉동 보관하십시오. 2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 9196>

이 조리법을 시도?언급@supergolden88 또는 꼬리표#supergoldenbakes!