完璧なローストターキークラウン！ より小さいグループに役立つための理想および全七面鳥を焙焼するよりより少なく緊張に満ちている。 どのようにピック、解凍、ロースト完璧なジューシーな七面鳥の王冠（別名七面鳥の胸）、プラス任意の残り物のためのおいしいアイデアの私のヒントをチェッ
私のスロークッカーマッシュポテト、赤キャベツの煮込み、クリーミーな芽キャベツを添えてください！
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また、私の焙煎バッグ全体の七面鳥と私のスロークッカーターキークラウンを愛する。 暗い肉を好む？ 私のジューシーなロースト七面鳥の足を試してみてくださ
私はクリスマスのために美しいローストターキーを提供するのが大好きです。 時には、私たちの四人だけがいるとき、七面鳥の王冠を作ることは、より簡単で、より安く、無駄が少なく、同じようにおいしいです。
鳥全体を焙煎するというアイデアを見つけた場合、料理をするのもはるかに威圧的ではありません！ 最高のローストターキークラウンを摘み、解凍し、調理するための私のヒントをお読みください。
七面鳥の王冠は何ですか？
これは基本的に脚、翼などを取り除いた鳥の七面鳥の胸の部分ですが、時には翼の先端が残っています。 英国では、通常、上の皮膚と骨に七面鳥の胸を見つけるでしょう。 米国では、骨や骨なしに七面鳥の胸を見つけることができます。
クラウンは、あなたの冷蔵庫（または冷凍庫）に保存するのがはるかに簡単です。 彼らはまた、調理して彫るのが簡単で、小規模な家族や集まりにははるかに経済的です。 また、脂肪が少なく、健康志向の方にも最適な白身肉のみの愛好家にも最適です。
あなたの七面鳥の王冠を選ぶ
王冠は全体の七面鳥よりもはるかに小さいにもかかわらず、それはまだあなたが選ぶどのようなサイズに応じて群衆 冷凍七面鳥七面鳥の王冠は少し安く、同じように良い、あなたが先に計画を提供する傾向があります。
残り物を忘れずに提供している人の数に応じて選択してください。 私はロースト七面鳥の残り物を持つのが大好き！ 一人あたり約250g（8.8oz）を可能にすると、2kg（4.4lbs）の七面鳥の王冠が3-5を提供し、2.5kg（5.5lbs）の王冠が6-8を供給します。
- 2～3人が1～1.4kgを選ぶクラウン
- 4～5人が1.5～1.9kgを選ぶクラウン
- 6～7人が2.2～2.3kgを選ぶクラウン
- 6～7人が2.2～2.3kgを選ぶクラウン
- 6～7人が2.2～2.3kgを選ぶクラウン
- 6～7人が2.2～2.3kgを選ぶクラウン
- 6～7人が2.2～2.3kgを選ぶクラウン
- 6～7人が2.2～2.3kgを選ぶクラウン
- 8–10人の場合、2.4-2.8kg（5.29-6.17ポンド)クラウン
どのくらい私は七面鳥の王冠を調理する必要がありますか？
最初にすることはあなたの七面鳥の重量のノートを作ることである。 それがパックに示されていない場合は、デジタルスケールを使用して解凍された七面鳥の重量を量る、メモを作成し、あなたのガイドとしてそれを使
4kg（8.8ポンド）までの七面鳥の王冠のための調理時間の推薦はキロごとの70分プラス20分です。 ポンドで重量を測定する場合、これはポンドあたり20-25分（450g）と解釈されます。
これらの時間を一般的なガイドラインとして扱います,福音ではありません–私はオーブンの温度が変化する可能性があるため、肉を焙煎する際に完璧な調理時間を測定するためにデジタル温度計に頼ることを好みます. 疑問がある場合は、この便利な七面鳥の調理電卓をチェックしてくださ＜2550＞＜1443＞＜4769＞2kgクラウン：70m+（2x20m）=110分/1h50m＜1040＞＜2295＞3kgクラウン：70m+（3x20m）=130分/2h10m＜1040＞＜4769＞4kgクラウン：70m+（4x20m）=150分/2h30m.
4キロ（8.8ポンド）以上の七面鳥の王冠のための推奨事項は、キロあたり90分プラス20分です。
- 5キロクラウン: 90m+(5x20m)=190分=3時間10m.
私の七面鳥が行われているかどうかを知るにはどうすればよいですか？
当て推量を取り除き、乾燥した調理し過ぎた七面鳥を避ける–単に肉温度計を使用してください。 あなたの七面鳥の王冠は、内部温度が七面鳥の胸の最も厚い部分で74C（165F）であるときに行われます。
温度計を持っていない場合は、肉の最も厚い部分を突き刺して確認することができます–ジュースは明確に実行する必要がありますし、調理のガイドラインに従っている場合は問題ありません。 しかし、最良かつ最も安全な結果を得るには、温度計を使用してください。
いつもロースト七面鳥を休ませ、ゆるやかに覆われ、彫刻の前に約30分間。 これは偶然にあなたに肉汁と任意の野菜のおかずを準備するために多くの時間を与えます！
ターキークラウンの解凍方法
ターキークラウンは鳥全体よりも解凍する時間が短いですが、冷蔵庫で解凍する場合は1キロあたり約12時間（2.2ポンドあたり12時間）が必要です。 七面鳥の解凍時に液体が滴り落ちる場合に備えて、七面鳥をその包装に入れ、縁のあるトレイに置きます。
直前のストレスを避けるために、十分な時間（4kg/8.8ポンドの七面鳥の王冠のための2日間）を許可することを忘れないでください。 私はそこにいた、それを行って、それはかなりではありません！ 冷蔵庫でゆっくりと解凍することを可能にすることは、七面鳥を解凍する最も安全な方法です、ありがたいことに王冠はあまりにも多くのスペースを
また、部屋が15℃（60F）以下であれば、室温で鳥を解凍することもできます。 これはやや高速ですが、1キロあたり4時間（2.2ポンド）を許可し、七面鳥をすぐに使用するか、解凍したらすぐに冷蔵庫に保管する必要があります。 より多くの助言のために、霜を取り除くことのこれらの先端を点検しなさい&イギリスのトルコの場所の七面鳥を貯えること。
冷凍から七面鳥の胸肉を調理することはできますか？
私はDonald Russelから私のfrozen turkey crownを手に入れましたが、私は個人的にこれを試していませんが、ここでfrozenからcrownを調理する方法についての指示があります。
完璧な七面鳥を焙煎するための黄金のルール
これは七面鳥全体または七面鳥の王冠に適用されます…あなたの危険を無視してください！
- オーブンをレシピに記載されている温度に予熱します。 これのためのいくつかの時間を許可し、オーブンが適切な温度になるまで調理を開始しないでください。
- ファンアシストオーブンを使用している場合は、温度を20℃下げます（レシピの温度が200℃の場合は、ファンアシストオーブンで180℃に下げます）。
- 焙煎する前に七面鳥を室温に1時間（または少なくとも30分）持ってきてください。 あなたの七面鳥が寒い場合、それは不均一に調理されます。
- 七面鳥を焙煎した後に休む時間を許してください–これは交渉不可能です！ それをホイルでゆるやかに覆い、暖かい場所で、理想的には暖かいプレート/大皿の上に最低20分間放置する。
- 鋭い鋸歯のないナイフを使用して七面鳥を彫り込み、彫刻フォークを使用して七面鳥をスライスしながら静止させます。 必要なだけスライスします。
- 残り物は、完全に冷めたらすぐに箔で覆われた冷蔵庫に保管してください。
Fuss-Free Roast Turkey
今、あなたは七面鳥の料理のガイドラインを持っていることを、あなたは完璧な大騒ぎのない七面鳥の夕食のための食材を必要としています。
あなたが考えるかもしれないものに反して、あなたは本当に簡単にロースト七面鳥の王冠のための派手な食材や調味料を必要としません。 あなたが好きなら、オリーブオイルやバター、塩、コショウで固執することができます！
少し手の込んだレシピのために、私はここで行っているように、単純なハーブとガーリックバターで七面鳥の胸をこすることができます。
- 骨に七面鳥の王冠、肌に
- 無塩バター
- オリーブオイル
- ニンニクのみじん切り
- ハーブ–ローズマリーとセージを使用しましたが、好みに応じて–これはcaramelisesとしてより暗い皮を作成します従って望むならば残すことができます
- 沢山の海の塩および新たに挽かれたコショウ
また必要とします
- 棚が付いている焙焼の皿
- デジタル温度計
- アルミホイル
- セット
ステップによってあなたの七面鳥の王冠のステップを調理
ステップバイステップのチュートリアルでは、このステップを見てみましょう–あなたは、このポストの最後にレシピカード内の成分を含む完全なレシピを、見つけることに注意してください。
ステップ1。 220C/430F.This温度にあなたのオーブンを予備加熱しなさい焼けることの最初の段階のためだけ–20分–であり、皮の上で茶色になり、ぱりっとします。 オーブンの下三分の一に棚を置き、その上に棚を取り外します（私が保証することができるように、七面鳥をチェックするときに手を焼くので）。
ステップ2。 あなたのニンニクとハーブバターを準備します。 ボウルにバター、オイル、ハーブ、蜂蜜、レモンの皮とジュースを入れて、スプーンの後ろを使用してペーストに混ぜる。 バターが少し柔らかくなると助けになります！
ステップ3. キッチンペーパーと乾燥したあなたの十分に解凍された七面鳥をなでなでなでなでなでな 粗い海塩と挽きたてのコショウで寛大に味付けし、小さじの両方または½のためのミルの約10-15ターン。
ステップ4。 今、あなたはあなたの七面鳥を近くで個人的に取得する必要があります…あなたの手を使って、乳房の上の皮膚を穏やかに緩め、両側を引き離すこと 皮の下でバターのいくつかを摩擦し、できる限り押して下さい。 あなたの手を皮に残りを摩擦し、次にもう一度軽く味を付けるのに使用しなさい。
ステップ5. あなたの焙焼の錫上の棚に七面鳥を置きなさい。 ローストは20分のために覆いを取られて-皮はきちんと着色する。
ステップ6. オーブンの温度を180°C(350°F)に下げます。 オーブンから七面鳥を取り出し、箔で覆う。 500グラム（ポンドあたり20-25分）あたり別の30分のために調理します。
トップヒント：調理時間の終わり（約20分前）に向かって、ジョイントの最も厚い部分の温度をデジタル温度計で確認し始めます。 あなたの七面鳥がもう少し色を必要とすれば最後の20分のホイルなしでそれを焼くことができる。 それは75C（165F）に達したときにあなたの七面鳥は準備ができており、これはdonenessのための最良の指標です。
ステップ7. 七面鳥を大皿（暖かいもの、理想的には）に移し、ホイルでゆるやかにテントを張る。 彫刻する前に20-30分間休ませます。 これは蛋白質が緩むことができるように可能にし、juicier柔らかい七面鳥で起因する!
ステップ8。 薄いスライスにあなたの七面鳥を彫るし、肉汁と側面のあなたの選択を提供しています。
七面鳥の残り物のためのアイデア
残り物を気密容器に入れて冷蔵庫に4日間保管し、冷却したらすぐに保管してください。 またはフリーザーの安全な容器への移動および2か月まで凍らせて下さい。
七面鳥の王冠は、全体の鳥のように多くの残り物ではありませんが、あなたはまだいくつかを持っているかもしれません！ ここでは、七面鳥の胸肉を使用する方法についていくつかのアイデアです–あなたは鶏の胸肉を使用する任意のレシピを使用することができま
クリーミーな残りの七面鳥のキャセロール
残りの七面鳥パイ
ワンポット残り物七面鳥オルゾパスタ
残りの七面鳥のスープ
簡単ローストターキークラウン
プリントピン
成分
- ▢ 2 kg|44ポンドのトルコクラウン(トルコの胸が完全に解凍の場合は冷凍
ハーブバター
- ▢ 55 g|½わunsaltedバター
- ▢2缶オリーブオイル
- ▢2ガーリッククローブ、 そぼろ
- ▢1缶め蜜
- ▢1缶切りローズマリー
- ▢1缶刻んだ新鮮なセージ
- ▢1/2レモンゼスト、ジュース
- ▢塩、胡椒を季節
指示
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予熱オーブンを220C(430F). この温度は、焙煎の初期段階–20分–のためのものであり、皮膚を茶色にして鮮明にします。 オーブンの下三分の一に棚を置き、その上に棚を取り外します（私が保証することができるように、七面鳥をチェックするときに手を焼くので）。
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あなたのニンニクとハーブバターを準備します。 ボウルにバター、オイル、ハーブ、蜂蜜、レモンの皮とジュースを入れて、スプーンの後ろを使用してペーストに混ぜる。 バターが少し柔らかくなると助けになります！
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キッチンペーパーと乾燥したあなたの十分に解凍された七面鳥をなでなでなでなでなでな 粗い海塩と挽きたてのコショウで寛大に味付けし、小さじの両方または½のためのミルの約10-15ターン。
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今、あなたはあなたの七面鳥を近くで個人的に取得する必要があります…あなたの手を使って、乳房の上の皮膚を穏やかに緩め、両側を引き離すこと
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皮の下でバターのいくつかを摩擦し、できる限り押して下さい。 あなたの手を皮に残りを摩擦し、次にもう一度軽く味を付けるのに使用しなさい。
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あなたの焙焼の錫上の棚に七面鳥を置きなさい。 ローストは20分のために覆われていません。
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オーブンの温度を180°C(350°F)に下げます。 オーブンから七面鳥を取り出し、箔で覆う。 さらに60-70分間調理する。
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調理時間の終わり（約20分前）に向かって、デジタル温度計で関節の最も厚い部分の温度をチェックし始めます。 あなたの七面鳥がもう少し色を必要とすれば最後の20分のホイルなしでそれを焼くことができる。 あなたの七面鳥は75C（165F）に達したときに準備ができており、これはdonenessのための最良の指標です。
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七面鳥を大皿（暖かいもの、理想的には）に移し、ホイルでゆるやかにテントを張る。 彫刻する前に20-30分間休ませます。 これは蛋白質が緩むことができるように可能にし、よりジューシーで柔らかい七面鳥で起因する。
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薄いスライスにあなたの七面鳥を彫るし、肉汁と側面のあなたの選択を提供しています。
注意事項
七面鳥の王冠をどのくらい調理すればよいですか？
4kgまでの七面鳥の王冠のための調理時間の推薦はキロごとの70分プラス20minsである。 ポンドで重量を測定する場合、これはポンドあたり20-25（450g）と解釈されます。 一般的なガイドラインとしてこれらの時間を扱う–私はオーブンの温度が変化する可能性があるように肉を焙煎するときに完璧な調理時間を計るた ＜1443＞＜4769＞2kgクラウン：70m＋（2x20m）＝110分/1h50m＜1040＞＜4769＞3kgクラウン：70m＋（3x20m）＝130分/2h10m＜1040＞＜4769＞4kgクラウン：70m＋（4x20m）＝150分/2h30m。＜1040＞＜6322＞>4kg上の七面鳥胸のための推薦はキロごとの90分と20minsです。 5kgの七面鳥は90+（20×5）=190minutes=3h10mのために調理する必要があります。 貯蔵:4日まで気密の容器で冷却装置で残り物を保つか、または2か月まで凍らせている。 カロリー：459kcal/炭水化物：5g/タンパク質：72g|脂肪：17g|飽和脂肪：6g|コレステロール：200mg|ナトリウム：691mg/カリウム：819mg/繊維：1g|砂糖：3g|ビタミンA：306IU|ビタミ3815>このレシピを試してみましたか？@Supergolden88またはタグ#supergoldenbakesに言及！