te uiți la greutatea ta, mănânci sensibil și apoi cobori echivalentul a 13 felii de pâine albă fără să te gândești de două ori. Sună aproape imposibil, dar atât de mulți oameni nu se gândesc niciodată la conținutul de kilojoule al băuturilor lor. Poate e timpul să facem asta.

dacă nu vă puteți gândi la alte motive evidente, cum ar fi lipsa exercițiilor fizice, aportul zilnic de lichide poate fi motivul pentru care câștigați în greutate. Băuturile pe care le – am totted mai jos se adaugă până la aproximativ 3 000kJ-aceasta este aproape o treime din aportul zilnic recomandat de energie pentru o femeie medie, moderat activă.

deci, este timpul să ne confruntăm cu faptul că, datorită conținutului lor de zahăr, diverse băuturi – de la băuturi răcoritoare la băuturi tari – sunt de fapt înghesuite cu kilojouli.

dacă comparați băuturile și pâinea cu conținutul de kilojoule, veți descoperi că o cutie de cidru, de exemplu, poate oferi aproximativ 843kj – adică aproape la fel de multe kilojoule ca patru felii de pâine (pe baza unei felii de pâine albă cu panglică albastră = 221kj). Un pahar mare de vin sau o cutie de lapte stout nu este cu mult în urmă și nici nu este o Coca-Cola sau Fanta. Aruncați o privire la tabelul de mai jos și veți vedea la ce ne referim:

volum(ml)	băutură	valoare energetică (kJ)
340	Castelul lapte Stout	758
340	Castelul Lager	570
340	Caste Light	438
340	bere cu alcool redus (Woolworths)	391
340	cidrul lui Redd	843
120*	vin alb sau roșu uscat	353-504
120*	vin alb Semi-dulce	781
120*	Semidulce Rosa	781
60	Port	664
100	vin spumant	311
25	Whisky, brandy, gin, vodcă	250
25	Van der Hum (Bols)	338
340	Tonic, lămâie uscată	470
340	Coca-cola, limonadă	585
340	Soda de apă	0
340	„Lite” băuturi răcoritoare	55-60
340	Grapetizer	762
340	Fanta Orange	714
340	suc de mere	478
340	cafea / ceai cu 2 lingurițe de zahăr și lapte cu conținut scăzut de grăsimi	174

în ultimele decenii, se pare că am uitat că băuturile nu au fost niciodată menite să fie bombe kilojoule – cu excepția poate pentru lapte integral care stimulează oasele, băuturi sportive și formulări speciale pentru subnutriți clinic. Băuturile au fost menite să fie, bine, băuturi. Singurul lor scop: să stingă setea.

care este băutura ideală?

nu țineți speranța pentru o băutură plină de farmec, care este o senzație de gust și scăzută în kilojouli. Apa plată este în continuare cea mai bună modalitate de a vă satisface nevoile zilnice de lichide, spune Centrul de informare nutrițională al Universității din Stellenbosch (Nicus). Când un panou de băuturi din SUA a cântărit recent beneficiile și dezavantajele băuturilor zilnice, apa a ieșit în vârf.

potrivit Nicus, apa este foarte recomandată pentru aportul zilnic de lichide. Nu oferă energie suplimentară, ceea ce îl face ideal pentru adulții supraponderali sau inactivi. De asemenea, oferă cantități variabile de minerale precum calciu, magneziu și fluor, în funcție de sursa sa.

apa este urmată în favoarea ceaiului, cafelei, laptelui cu conținut scăzut de grăsimi și fără grăsimi și iaurturilor de băut, băuturilor răcoritoare dietetice sau îndulcite artificial, băuturilor cu unele beneficii nutriționale (cum ar fi sucurile de fructe sau legume, laptele integral, băuturile alcoolice și băuturile sportive) și băuturilor îndulcite (toate în această ordine).

grupul a ajuns la concluzia oarecum surprinzătoare că este mai bine să bei o ceașcă de cafea (fără zahăr și lapte cu cremă completă, desigur) decât să bei un pahar de suc de portocale. Cheia pare a fi valoarea energetică: pe cont propriu, cafeaua nu are kilojouli și este ambalată cu antioxidanți. În timp ce sucul este o sursă bună de vitamine, ar trebui să limitați cantitatea pe care o beți.

regula generală este cu cât băutura este mai dulce, cu atât conține mai multe kilojoule.

ușor de alcool

alcool ups, de asemenea, sarcina kilojoule. „Pe cont propriu, alcoolul oferă aproximativ 29kj pe gram. Deci, cu cât băutura este mai puternică, cu atât este mai mare numărul de kilojoule”, spune Irene Labuschagne, dietetician înregistrat la Nicus.

amintiți-vă, nu este doar alcoolul care conține kilojouli, mixerul este la fel de mare un vinovat. Un brandy îngrijit conține doar 250kj, dar amestecat cu o jumătate de cutie de Coca-Cola, conținutul de kilojoule trage până la aproape 550kj. Mai degrabă stick la’ lite ‘ mixere.

pentru a menține greutatea, mergeți la băuturi cu conținut scăzut de alcool și zahăr. Aveți un spritzer de vin alb uscat (250kj), un pahar de bule (311kj), o vodcă și un suc de afine (280kj) sau o cutie de bere ușoară (438 kJ).

mai multă apă, mai puțin zahăr, mai puțin alcool

în general, selectarea băuturii potrivite este un calcul destul de simplu. Dacă rămâneți la apă simplă, neîndulcită și alte băuturi cu conținut scăzut de kilojoule, vă puteți răsfăța cu ajutorul ciudat al ciocolatei. Ajungeți la băuturi care conțin mai multă apă, mai puțin zahăr și mai puțin alcool, iar greutatea și sănătatea dvs. vor beneficia.

dacă limitați kilojoulele pe care le obțineți de la aportul zilnic de băuturi la 1 000kJ, puteți pierde între 0,5 și 1 kg pe săptămână. Acum e ceva de băut!

* rețineți că restaurantele servesc adesea dublul acestei cantități: aproximativ 250 ml de vin pe pahar.