Quando sei in città o hai una serata divertente con gli amici, è una buona idea sapere quanto vino può tollerare il tuo corpo prima di ubriacarti. È sempre importante bere in modo responsabile, ma a volte quando ti diverti, puoi bere accidentalmente un po ‘ troppo e finire per rimpiangerlo più tardi. Se vai in serata sapendo esattamente quanti bicchieri puoi gestire prima di essere ubriaco, è molto più probabile che tu mantenga il controllo ed essere in grado di divertirti senza preoccuparti.

In questo articolo, ti porteremo attraverso i diversi fattori che influenzano il modo in cui i nostri corpi elaborano l’alcol, ti diranno quali vini ti porteranno più ubriaco e ti armeranno di tutte le conoscenze di cui hai bisogno per bere vino con sicurezza e responsabilità.

Cosa fa ubriacare le persone?

Ti sei mai chiesto perché a volte, quando bevi, ti senti completamente bene, ma in altri casi, un bicchiere di vino ti fa girare la testa? Beh, tutto ha a che fare con il modo in cui i nostri corpi elaborano l’alcol che beviamo.

L’alcol è scomposto nel fegato. Nel momento in cui inizi a bere, il tuo fegato inizia a elaborare ciò che hai bevuto. Un enzima chiamato alcol deidrogenasi è responsabile della scomposizione dell’alcol. Inizi a sentirti ubriaco quando consumi bevande più velocemente di quanto l’enzima possa abbattere l’alcol.

Tuttavia, il tasso che il tuo corpo rompe il liquore non è sempre coerente. Vari fattori dettano come intossicato si ottiene, e queste cose possono cambiare tutto il tempo.

Quali fattori influenzano quanto ubriaco si ottiene?

Molti fattori influenzeranno quanti occhiali ci vuole per farti brillo. Questi fattori possono essere mentali, fisici o addirittura circostanziali.

Quantità di alcol e velocità di consumo

Ovviamente, quanto bevi e quanto velocemente avrà il più grande effetto sul tuo livello di intossicazione. Se sbatti tre bicchieri di vino back to back, ti sentirai molto più ubriaco che se li distanziassi per un paio d’ore perché il tuo corpo non ha il tempo di abbattere l’alcol. Questo è il motivo per cui gli scatti tendono a farti sentire ubriaco perché stai consumando più alcol concentrato rapidamente.

Inoltre, non tutti i vini hanno la stessa gradazione alcolica o la stessa gradazione alcolica. Alcuni vini in realtà contengono molto più alcol di altri. Analizzeremo quali vini sono i più booziest più avanti nell’articolo.

Biologia ed etnia

Alcuni dei fattori che determinano quanto ti senti ubriaco dopo un cocktail sono ereditati biologicamente. I corpi di alcune persone elaborano l’alcol più rapidamente, mentre altri no.

Gli scienziati hanno anche osservato che alcuni gruppi etnici tendono a mostrare livelli ridotti di alcol deidrogenasi, il che significa che l’alcol rimarrà nel loro sangue più a lungo. Questi gruppi possono sentirsi ubriachi più rapidamente di altri.

Genere

Anche il genere gioca un ruolo importante nel modo in cui una persona si sente ubriaca. Le donne statisticamente hanno meno alcol deidrogenasi presente nei loro corpi. Alcuni studi hanno dimostrato che gli uomini hanno fino al 40% in più di alcol deidrogenasi rispetto alle donne. Ciò significa che in genere, gli uomini elaborano l’alcol in modo più efficiente rispetto alle donne e possono consumare di più senza sentirsi ubriachi.

Dimensioni e composizione corporea

Le persone che sono più piccole di statura o pesano meno tendono a sentire gli effetti del liquore più rapidamente rispetto alle persone più grandi. L’alcol viene distribuito attraverso il corpo attraverso il sistema circolatorio ed entra nella maggior parte dei tessuti tranne l’osso e il grasso. Questo è importante perché con l’aumentare della percentuale di grasso corporeo di una persona, la concentrazione di alcol nei tessuti magri del corpo è proporzionalmente più alta.

Contenuto dello stomaco

Hai mai notato che ti ubriachi molto più velocemente quando bevi a stomaco vuoto? Questo perché avere cibo nello stomaco rallenta l’assorbimento di alcol nel flusso sanguigno e ritarda la compromissione. Il tipo di cibo non ha molta importanza, ma è sempre importante avere qualcosa nello stomaco prima di iniziare una notte di bere.

Carbonatazione nelle bevande

La carbonatazione accelera l’assorbimento del liquore nel flusso sanguigno. Quando mescoli l’alcol con bevande gassate come la soda o l’acqua tonica, il tuo corpo lo assorbirà effettivamente nel flusso sanguigno più velocemente. Questo vale anche per champagne e spumanti, quindi questi possono farti sentire più ubriaco ancora più velocemente, anche se non hanno un alto tasso alcolemico.

Bevande energetiche

Mescolare il tuo alcol con una bevanda energetica può farti ubriacare più di quanto pensi. Le bevande energetiche sono stimolanti e l’alcol è un depressivo. Le bevande energetiche maschereranno gli effetti del liquore dandoti un senso di energia e possono farti sentire come se non fossi ubriaco, il che significa che una vodka Redbull può colpirti seriamente.

Emozioni

Gli studi hanno dimostrato che il tuo stato emotivo può dettare quanto ti senti ubriaco. Forti emozioni come la rabbia, la paura o la solitudine possono effettivamente accelerare la menomazione. La mancanza di sonno, così come la malattia, ti farà anche sentire ubriaco molto più rapidamente.

Quali sono i vini più bollenti?

Mentre vari fattori dettano quanto velocemente il tuo corpo elabora il liquore, quanto bevi e quanto velocemente sono i fattori più grandi. È importante rendersi conto che non tutti i vini sono creati uguali quando si tratta di%ABV. Il bicchiere medio di vino contiene circa 11% a 13% ABV, ma c’è una vasta gamma di vini su entrambi i lati dello spettro. Prima di bere, è sempre importante controllare la % ABV del vino che stai gustando.

Di solito, i vini rossi tendono ad essere più alcolici dei bianchi o dei rosati. Questo perché i vini rossi hanno tannini e di solito richiedono una maggiore gradazione alcolica per mantenerli in equilibrio. I vini fortificati, che hanno un altro spirito, come il brandy, aggiunto, sono anche molto più alti in alcol. Esempi di vini fortificati includono sherry e porto.

Vini a bassa gradazione alcolica

I vini che sono 12.5% o inferiore ABV sono considerati nella fascia bassa dello spettro. Questi vini tendono ad essere leggeri nel corpo e abbastanza dolci, causati dallo zucchero d’uva rimasto nel vino dopo il livello alcolico desiderato è stato raggiunto.

Esempi di vini a bassa gradazione alcolica sono:

• Moscato Rosa a piedi nudi(9% ABV)
• Moët & Chandon Impérial Brut Champagne (12% ABV)
• Riesling a coda gialla (8,5% ABV)

A seconda degli altri fattori di rischio, potrebbero essere necessarie da tre a quattro dimensioni standard di cinque once. bicchieri di questi vini per farti sentire ubriaco. Tuttavia, è importante ricordare che la carbonatazione può accelerare l’assorbimento del liquore nel flusso sanguigno, quindi fai attenzione agli champagne.

Vini alcolici medi

I vini alcolici medi sono i più comuni e vanno da circa il 12,5% a circa il 14,5% ABV. La maggior parte dei vini che vedi oggi sul mercato rientrerà in questa categoria. Molti diversi rossi, bianchi, spumanti e rosati sono in questa gamma, da Pinot Grigi e Chardonnay a Cabernet Sauvignon e Pinot Noir.

I vini di questa categoria comprendono:

• Joel Gott Pinot Grigio (12.8% ABV)
• Josh Cellars Pinot Noir (13% ABV)
• Justin Cabernet Sauvignon (14,5% ABV)
• Sutter Home Chardonnay (13% ABV)

La persona media inizierà a sentirsi ubriaca dopo due o tre bicchieri di vino di questa categoria.

Vini ad alta gradazione alcolica

I vini ad alta gradazione alcolica sono generalmente considerati qualsiasi vino con una gradazione alcolica pari o superiore al 14,5%. Questi vini possono essere fatti naturalmente o fortificati con liquore aggiunto. I vini con un contenuto alcolico naturalmente elevato tendono solitamente ad essere rossi secchi, come Shiraz e Zinfandel. I vini fortificati ad alto contenuto alcolico includono sherries, ports, Marsalas e Madeiras.

Esempi di vino in questa categoria includono:

• Carnivor Zinfandel (14.5% VOL)
• Sandeman Porto Fine Tawny (19.5% ABV)

a Seconda degli altri fattori elencati, si può iniziare a sentire bevuto solo due bicchieri di vino di questa categoria.

The takeaway

Ci sono così tanti fattori che influenzano il modo in cui ti senti ubriaco dopo un bicchiere di vino. Cose come tratti fisici, come la vostra etnia, peso, e la composizione corporea, così come tratti mentali, come l “umore, possono influenzare notevolmente il modo in cui il corpo elabora l” alcol. Le tue circostanze, come la quantità di cibo che hai mangiato quel giorno o con cosa mescoli il tuo drink, influenzeranno notevolmente il modo in cui ti senti ubriaco.

Inoltre, diversi tipi di vino hanno percentuali alcoliche molto diverse. Un bicchiere di vino 16% ABV può avere lo stesso effetto di due bicchieri da vino 8% ABV. È importante controllare sempre la percentuale sulla bottiglia che stai sorseggiando, in modo da avere un’idea di quanto il tuo corpo possa gestire.

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