když jste ve městě nebo máte zábavnou noc s přáteli, je dobré vědět, kolik vína vaše tělo snese, než se opijete. Vždy je důležité pít zodpovědně, ale někdy, když se bavíte, můžete náhodou pít příliš mnoho a nakonec toho litovat později. Pokud jdete do večera přesně vědět, kolik sklenic zvládnete, než se opijete, je mnohem pravděpodobnější, že zůstanete pod kontrolou a budete se moci bavit bez obav.
v tomto článku vás provedeme různými faktory, které ovlivňují, jak naše těla zpracovávají alkohol, řeknou vám, která vína vás dostanou nejvíce opilá, a vyzbrojte vás všemi znalostmi, které potřebujete k pití vína sebevědomě a zodpovědně.
co způsobuje, že se lidé opijí?
Přemýšleli jste někdy, proč se někdy, když pijete, cítíte naprosto v pořádku,ale v jiných případech se jedna sklenka vína točí hlavou? No, všechno to souvisí s tím, jak naše těla zpracovávají alkohol, který pijeme.
alkohol se rozkládá v játrech. Ve chvíli, kdy začnete pít, vaše játra začnou zpracovávat to, co jste vypili. Enzym zvaný alkoholdehydrogenáza je zodpovědný za rozklad alkoholu. Začnete se cítit opilí, když konzumujete nápoje rychleji,než enzym může alkohol rozbít.
rychlost, kterou vaše tělo rozkládá, však není vždy konzistentní. Různé faktory určují, jak jste pod vlivem alkoholu, a tyto věci se mohou neustále měnit.
jaké faktory ovlivňují, jak se opijete?
mnoho faktorů ovlivní, kolik brýlí je zapotřebí, abyste se dostali do opilosti. Tyto faktory mohou být duševní, fyzické nebo dokonce nepřímé.
množství alkoholu a rychlost spotřeby
je zřejmé, kolik pijete a jak rychle bude mít největší vliv na vaši úroveň intoxikace. Pokud bušíte tři sklenky vína zády k sobě, budete se cítit mnohem opilější, než kdybyste je rozložili během několika hodin, protože vaše tělo nemá čas rozbít alkohol. To je důvod, proč záběry mají tendenci, abyste se cítili opilí, protože rychle konzumujete koncentrovanější alkohol.
také ne všechna vína mají stejné ABV% nebo objemový alkohol. Některá vína ve skutečnosti obsahují mnohem více chlastu než jiná. Rozebereme, která vína jsou booziest později v článku.
biologie a etnicita
některé z faktorů, které určují, jak opilý se cítíte po koktejlu, jsou zděděny biologicky. Těla některých lidí prostě zpracovávají alkohol rychleji, zatímco jiní ne.
vědci také zjistili, že určité etnické skupiny mají tendenci vykazovat snížené hladiny alkoholdehydrogenázy, což znamená, že alkohol zůstane v krvi déle. Tyto skupiny se mohou cítit Opilé rychleji než ostatní.
pohlaví
pohlaví také hraje velkou roli v tom, jak se člověk cítí opilý. Ženy mají statisticky v těle méně alkoholdehydrogenázy. Některé studie ukázaly, že muži mají až o 40% více alkoholdehydrogenázy než ženy. To znamená, že muži obvykle zpracovávají alkohol efektivněji než ženy a mohou konzumovat více, aniž by se cítili opilí.
velikost a složení těla
lidé, kteří mají menší postavu nebo váží méně, mají tendenci pociťovat účinky alkoholu rychleji než větší lidé. Alkohol je distribuován tělem přes oběhový systém a vstupuje do většiny tkání kromě kostí a tuku. To je důležité, protože se zvyšujícím se procentem tělesného tuku je koncentrace alkoholu v chudých tkáních těla úměrně vyšší.
obsah žaludku
všimli jste si někdy, že se opijete mnohem rychleji, když pijete na prázdný žaludek? Je to proto, že jídlo v žaludku zpomaluje vstřebávání alkoholu do krevního řečiště a zpomaluje poškození. Na typu jídla nezáleží, ale vždy je důležité mít něco v žaludku, než začnete pít noc.
karbonace v nápojích
karbonace urychluje vstřebávání alkoholu do krevního řečiště. Když smícháte alkohol se sycenými nápoji, jako je soda nebo tonická voda, vaše tělo ho ve skutečnosti absorbuje do krevního řečiště rychleji. To platí také pro šampaňské a šumivá vína, takže to může způsobit, že se budete cítit opilý ještě rychleji,i když nemají vysoký ABV%.
energetické nápoje
míchání alkoholu s energetickým nápojem může způsobit, že se opijete více, než si uvědomujete. Energetické nápoje jsou stimulanty a alkohol je depresivní. Energetické nápoje maskují účinky alkoholu tím, že vám dávají pocit energie a mohou vás cítit, jako byste nebyli opilí—což znamená, že vodka Redbull vás může vážně zasáhnout.
emoce
studie ukázaly, že váš emoční stav může diktovat, jak se cítíte opilý. Silné emoce, jako je hněv,strach nebo osamělost, mohou ve skutečnosti urychlit poškození. Nedostatek spánku, stejně jako nemoc, také způsobí, že se budete cítit opilí mnohem rychleji.
která vína jsou booziest?
zatímco různé faktory určují, jak rychle vaše tělo zpracovává alkohol, kolik pijete a jak rychle jsou největšími faktory. Je důležité si uvědomit, že ne všechna vína jsou stvořena stejná, pokud jde o ABV%. Průměrná sklenka vína obsahuje asi 11% až 13% ABV, ale na obou stranách spektra je obrovská škála vín. Před pitím je vždy důležité zkontrolovat ABV% vína, které si užíváte.
červená vína obvykle bývají více alkoholická než bílá nebo růžová. Je to proto, že červená vína mají třísloviny a obvykle vyžadují vyšší obsah alkoholu, aby je udržely v rovnováze. Obohacená vína, která mají jiný alkohol, jako je brandy, jsou také mnohem vyšší v alkoholu. Příklady opevněných vín zahrnují sherry a port.
vína s nízkým obsahem alkoholu
vína, která mají 12,5% nebo nižší ABV, se považují za spodní část spektra. Tato vína mají tendenci být lehká v těle a poměrně sladká, způsobená zbytkem hroznového cukru ve víně po dosažení požadované hladiny alkoholu.
příklady nízkoalkoholických vín jsou:
- Barefoot Pink Moscato (9% ABV)
- Moët & Chandon Impérial Brut Champagne (12% ABV)
- Ryzlink žlutý (8,5% ABV)
v závislosti na vašich dalších rizikových faktorech, může to trvat tři až čtyři standardní velikosti pět oz. sklenice těchto vín, abyste se cítili opilí. Je však důležité si uvědomit, že karbonace může urychlit vstřebávání alkoholu do krevního řečiště, takže buďte opatrní s šampaňským.
středně alkoholická vína
středně alkoholická vína jsou nejběžnější a pohybují se od asi 12,5% do asi 14,5% ABV. Většina vín, která dnes vidíte na trhu, bude spadat do této kategorie. V této řadě je mnoho různých červených, bílých, šumivých vín a růžových vín, od Pinot Grigios a Chardonnays po Cabernet Sauvignons a Pinot Noirs.
vína do této kategorie patří:
- Joel Gott Pinot Gris (12.8% ABV)
- Josh Cellars Pinot Noir (13% ABV)
- Justin Cabernet Sauvignon (14,5% ABV)
- Sutter Home Chardonnay (13% ABV)
průměrný člověk se začne cítit opilý po dvou nebo třech sklenicích vína z této kategorie.
vína s vysokým obsahem alkoholu
vína s vysokým obsahem alkoholu se obvykle považují za jakékoli víno s ABV 14,5% nebo více. Tato vína mohou být buď vyrobena přirozeně, nebo obohacena přidaným likérem. Vína s přirozeně vysokým obsahem alkoholu obvykle bývají suchá červená, jako Shiraz a Zinfandel. Mezi obohacená vína s vysokým obsahem alkoholu patří sherry, přístavy, Marsalas a Madeiras.
příklady vína v této kategorii zahrnují:
- masožravec Zinfandel (14,5% ABV)
- Sandeman Porto Fine Tawny (19,5% ABV)
v závislosti na dalších uvedených faktorech se můžete začít cítit opilí z jedné až dvou sklenic vína z této kategorie.
stánek s jídlem
existuje tolik faktorů, které ovlivňují, jak opilý se cítíte po sklenici vína. Věci jako fyzické vlastnosti, jako je vaše etnická příslušnost, hmotnost, a složení těla, stejně jako duševní vlastnosti, jako je nálada, může výrazně ovlivnit způsob, jakým vaše tělo zpracovává alkohol. Vaše okolnosti, jako kolik jídla jste ten den snědli nebo s čím mícháte svůj nápoj, výrazně ovlivní, jak se cítíte opilí.
kromě toho mají různé druhy vína divoce odlišná procenta alkoholu. Jedna sklenka 16% vína ABV může mít stejný účinek jako dvě sklenice na víno 8% ABV. Je důležité vždy zkontrolovat procento na láhvi, kterou popíjíte, takže máte nějakou představu o tom, kolik vaše tělo zvládne.
pro všechny vaše potřeby dodávek vína, piva a lihovin se můžete spolehnout na Saucey. Nabízíme rychlé dodání a žádná minima objednávek, takže dostanete přesně to, co chcete, přímo u vašich dveří. Prohlédněte si náš výběr vín a dopřejte si láhev ještě dnes.