egy kis kereskedelmi konyha telepítésének vagy építésének ára 15 000,00-100 000 dollár között mozog, de a menütől és az Ön igényeitől függően sokkal magasabb lehet.
milyen követelmények vonatkoznak egy nagy konyhára?
kereskedelmi konyhákra vonatkozó követelmények.
a hűtőszekrényeknek és fagyasztóknak meg kell felelniük a kódkövetelményeknek. A kereskedelmi konyhának külön mosogatóval kell rendelkeznie a mopok, edények, kézmosás és ételkészítési területek számára.
építhetek otthon egy nagyszerű konyhát?
kényelmes otthonról dolgozni. Ha Vendéglátóipari vállalkozást indít, akkor ezt úgy teheti meg, hogy az étkezési konyha mellett külön engedéllyel rendelkező konyhát épít, vagy számos államban engedélyezheti otthoni konyháját a vidéki konyhai törvényeknek megfelelően.
Hogyan hozhatok létre éttermi konyhát?
hogyan kell megnyitni egy éttermet
- válasszon egy éttermi koncepciót és márkát. Egy étterem indításakor fontos, hogy világos koncepció és márka legyen.
- alakítsa ki a menüelemeket.
- írjon üzleti tervet az éttermek számára.
- kap finanszírozást.
- válasszon helyet, és béreljen kereskedelmi helyet.
- engedélyek és licencek.
- Keressen egy berendezés és élelmiszer-szállító.
- tervezzen éttermi stílust.
hány mosogatóra van szüksége egy kereskedelmi konyhában?
még a legkisebb étteremnek is legalább két mosogatóra van szüksége, sok egységnek pedig háromra. A nagy kereskedelmi konyhákban több lehet. Legalább egy dupla mosogatóra lesz szüksége a berendezés mosásához és öblítéséhez. Legalább egy másik mosogatóval kell rendelkeznie a kézmosáshoz.
hogyan indíthatok éttermet tapasztalat nélkül?
Hogyan indítsunk el egy éttermet, ha nincs korábbi ismerete
- dolgozzon ki egy egyedi koncepciót (de nem túl kockázatos kezdeni).
- értékelje a tapasztalatokat és készségeket.
- növelje tudását és tapasztalatait olyan emberek révén, akik sikeresek ebben az üzletben.
- üzleti terv és 3-5 hónapos forgótőke.
- találj egy jó csapatot és egy jó helyet.
- Keressen egy megbízható berendezés szállítót.
eladhatok ételt otthon?
nem kell jóváhagyást a helyi egészségügyi osztály kezdeni egy otthoni élelmiszer-ipari vállalkozás Texasban. Dobozos élelmiszer-vállalkozás működtetéséhez, be kell tartania a dobozos Élelmiszer-törvény utasításait, amely lehetővé teszi az élelmiszerek értékesítését csak a következő helyeken: közvetlenül otthonából. közvetlen szállítás az ügyfél.
a kereskedelmi konyháknak rozsdamentes acélból kell készülniük?
a rozsdamentes acélt kereskedelmi konyhákban, kórházakban és élelmiszer-feldolgozó üzemekben használják, mert könnyen tisztítható és nincs pórusa. I. A rozsdamentes acél nem igényel karbantartást.
az egyházi konyha kereskedelmi jellegűnek tekinthető?
akkor is talál más nagy tanúsított szakács területek, templomok, állami és magániskolák, szállodák, ápolási otthonok, és szakácsiskolák. Néhány kereskedelmi konyha privát, így Ön irányíthatja a konyhát, a felszerelést és a tárolóhelyet.
tanúsítható-e otthoni szakács?
míg egyes államok tiltják az otthoni élelmiszerbolt telepítését, más államok megengedik, ha a konyha megfelel bizonyos szabványoknak. Ha felveszi a kapcsolatot az állami vagy megyei egészségügyi osztályával, és követi a szükséges utasításokat, otthoni konyháját élelmiszer-előállításra tanúsíthatja.
építhetek konyhát a garázsomban?
amikor egy garázst konyhává alakít át, a régi konyhahelyet étkezőként, íróasztalként vagy kiegészítő fürdőszobaként használhatja a házhoz. Az új konyha beépítése a garázsba általában időt és költségeket takarít meg, mivel a falak, az alapozás és a tető már a helyén vannak.
milyen készülékeket használnak a kereskedelmi konyhában?
kereskedelmi élelmiszer-előállító berendezések
- égő. Ezeket használják a szakács, a forró és gőzölgő.
- Konyhai területek. A szakácsterület a legsokoldalúbb eszköz, amely cseppfolyósított gázzal vagy villamos energiával működik.
- Sütők
- szakácsrácsok.
- fából készült serpenyő és kanál.
- vízmelegítő.
- zöldségvágó / aprító.
- Keverő.
hogyan építsen egy kis kereskedelmi konyhát?
hol kezdjem egy kereskedelmi konyha tervezésekor?
- 1.lépés: vonja be a szakácsot.
- 2.lépés: Ismerje meg a menüt.
- 3. lépés: gondoljon arra, amire nincs szüksége.
- 4. lépés: a helyi egészségügyi kódok kutatása.
- rugalmasság és térbeli hatékonyság.
- egyszerűség.
- munkafolyamat a konyhában.
- élelmiszer-higiénia és élelmiszer-biztonság.
mennyibe kerül egy konyha felállítása egy étteremben?
átlagosan az étterem megnyitásának költsége 100 és 800 dollár között mozog négyzetméterenként, a költség a hely, a koncepció, a méret, az anyagok, a helyszín és az új vagy meglévő bútorok alapján változik.
milyen felszerelésre van szükség egy étterem konyhájához?
néha egy új étterem remek elhelyezkedéssel rendelkezik, de a konyhában egy kis hely diktálja a szükséges konyhai felszerelés típusát.
Konyhai Készülékek Listája
- Zóna.
- kemence.
- Barbecue.
- olajsütő
- beavatkozó hűtő.
- séta a hűtőszekrényben.
- fagyasztó (Mellkas, függőleges vagy hozzáférhető)
- sült serpenyő.
fotó a Flickr cikkében https://www.flickr.com/photos/opengridscheduler/22734745704