prețul pentru instalarea sau construirea unei bucătării comerciale mici variază de la 15.000, 00 USD la 100.000 USD, dar poate fi mult mai mare în funcție de meniul și nevoile dvs.
care sunt cerințele pentru o bucătărie mare?
cerințe pentru bucătării comerciale.
frigiderele și congelatoarele trebuie să îndeplinească cerințele de cod. O bucătărie comercială ar trebui să aibă chiuvete separate pentru mopuri, vase, spălarea mâinilor și zonele de preparare a alimentelor.
pot construi o bucătărie mare la domiciliu?
este convenabil să lucrați de acasă. Dacă începeți o afacere de ospitalitate, puteți face acest lucru construind o bucătărie separată licențiată în plus față de bucătăria de mâncare sau puteți licenția bucătăria de acasă în conformitate cu legile bucătăriei rurale din multe state.
Cum pot crea o bucătărie restaurant?
cum se deschide un restaurant
- alegeți un concept și un brand de restaurant. Când începeți un restaurant, este important să aveți un concept și un brand clar.
- formați elementele de meniu.
- scrie un plan de afaceri pentru restaurante.
- obțineți finanțare.
- alegeți o locație și închiriați un spațiu comercial.
- permisiuni și licențe.
- găsiți un furnizor de echipamente și alimente.
- proiectați un stil de restaurant.
de câte chiuvete aveți nevoie într-o bucătărie comercială?
chiar și cel mai mic restaurant are nevoie de cel puțin două chiuvete, iar multe unități au nevoie de trei. Bucătăriile comerciale mari pot avea mai multe. Veți avea nevoie de cel puțin o chiuvetă dublă pentru a spăla și clăti echipamentul. Trebuie să aveți cel puțin o altă chiuvetă pentru a vă spăla mâinile.
Cum pot începe un restaurant fără experiență?
cum să începeți un restaurant dacă nu aveți cunoștințe anterioare
- dezvoltați un concept unic (dar nu prea riscant pentru a începe).
- evaluează experiența și abilitățile pe care le ai.
- creșteți-vă cunoștințele și experiența prin oameni care au succes în această afacere.
- un plan de afaceri și un capital de lucru de 3 până la 5 luni.
- găsiți o echipă bună și o locație bună.
- găsiți un furnizor de echipamente de încredere.
pot vinde mâncare acasă?
nu aveți nevoie de aprobare de la departamentul local de sănătate pentru a începe o afacere alimentară la domiciliu în Texas. Pentru a conduce o afacere cu alimente în cutie, trebuie să urmați instrucțiunile din Legea privind alimentele în cutie, care vă permite să vindeți alimente numai în următoarele locații: direct de acasă. prin livrare directă către client.
bucătăriile comerciale trebuie să fie din oțel inoxidabil?
oțelul inoxidabil este utilizat în bucătării comerciale, spitale și fabrici de prelucrare a alimentelor, deoarece este ușor de curățat și nu are pori. I. oțelul inoxidabil nu necesită întreținere.
este o bucătărie biserică considerată comercială?
veți găsi, de asemenea, alte mari zone de gătit certificate, cu biserici, școli publice și private, hoteluri, case de îngrijire medicală și școli de gătit. Unele bucătării comerciale sunt private, oferindu-vă controlul bucătăriei, echipamentelor și spațiului de depozitare.
poate fi certificată o gătit acasă?
în timp ce unele state interzic instalarea unui magazin alimentar la domiciliu, alte state o permit dacă bucătăria îndeplinește anumite standarde. Contactând departamentul de sănătate al statului sau județului și urmând instrucțiunile necesare, puteți obține certificarea bucătăriei de acasă pentru producția de alimente.
pot construi o bucătărie în garajul meu?
când convertiți un garaj într-o bucătărie, puteți utiliza spațiul vechi de bucătărie ca zonă de luat masa, birou sau baie suplimentară pentru casă. Instalarea unei bucătării noi în garajul dvs. economisește în general timp și costuri de construcție, deoarece pereții, fundația și acoperișul sunt deja la locul lor.
ce aparate sunt folosite în bucătăria comercială?
echipamente comerciale de producție alimentară
- arzător. Sunt folosite pentru gătit, fierbere și aburire.
- zone de bucătărie. Zona de gătit este cel mai versatil dispozitiv care funcționează cu gaz lichefiat sau electricitate.
- Cuptoare
- grătare pentru gătit.
- cratiță din lemn și linguri.
- încălzitor de apă.
- tăietor de legume / tocător.
- Mixer.
cum construiești o mică bucătărie comercială?
de unde să începeți atunci când proiectați o bucătărie comercială?
- Pasul 1: implică-ți bucătarul.
- Pasul 2: cunoașteți meniul.
- Pasul 3: Gândiți-vă la ceea ce nu aveți nevoie.
- Pasul 4: cercetarea codurilor locale de sănătate.
- flexibilitate și eficiență spațială.
- simplitate.
- flux de lucru în bucătărie.
- igiena alimentară și siguranța alimentară.
cât costă să amenajezi o bucătărie într-un restaurant?
în medie, costul deschiderii unui restaurant variază de la 100 la 800 USD pe metru pătrat, costul variază în funcție de locație, concept, Dimensiune, materiale, locație și mobilier nou sau existent.
ce echipament este necesar pentru o bucătărie de restaurant?
uneori, un restaurant nou are o locație excelentă, dar un spațiu mic în bucătărie dictează tipul de echipament de bucătărie necesar.
Lista Aparatelor De Bucătărie
- Zonă.
- cuptor.
- gratar.
- Friteuza
- intervine cooler.
- plimbare în frigider.
- congelator (fie un piept, în poziție verticală sau accesibil)
- tigaie prăjită.
fotografie în articolul Flickr https://www.flickr.com/photos/opengridscheduler/22734745704