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Un mixeur est un outil de cuisine essentiel à avoir pour un usage quotidien. Cependant, certaines alternatives sont disponibles si vous n’avez pas de mélangeur ou préférez ne pas en utiliser. Nous avons étudié certaines des meilleures alternatives de transformation des aliments à utiliser si vous n’avez pas de mélangeur, et dans cet article, nous les examinerons.
Voici les façons dont vous pouvez réduire en purée, hacher et mélanger les aliments sans utiliser de mélangeur:
- Utiliser un moulin à aliments
- Utiliser une passoire chinoise
- Essayer un mélangeur à immersion
- Utiliser un couteau de chef
- Utiliser une râpe à fromage
- Faire bouillir les aliments et les écraser à la fourchette
- Utiliser un rouleau à pâtisserie
- Utilisez une étamine et un maillet
Si vous êtes à la peine, il est utile de savoir comment traiter efficacement les aliments sans utiliser de mélangeur. Certaines de ces méthodes peuvent prendre un peu plus de temps qu’un mélangeur, mais les résultats sont tout aussi excellents. Continuez à lire pour en savoir plus sur plusieurs alternatives de mélangeur à la transformation des aliments.
Meilleures alternatives de mélangeur
Utilisez un moulin à aliments
Les moulins à aliments sont utilisés pour écraser et réduire en purée manuellement les aliments mous. Les broyeurs fonctionnent à l’aide d’une manivelle et d’une plaque perforée qui pousse les aliments à travers la plaque, transformant les parties hachées et les parties de cours en portions douces et lisses. En moyenne, un moulin à nourriture peut fonctionner entre 20 $ et environ 50 $. Si vous cherchez un moyen de réduire en purée les légumes cuits à la vapeur ou un moyen plus rapide de faire de la purée de pommes de terre, voici une bonne option à considérer.
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Utiliser une crépine chinoise
Les crépines chinoises fonctionnent de manière très similaire aux moulins à aliments, car elles ont également des trous perforés dans lesquels les aliments sont poussés. La différence entre les deux est qu’un chinois exige que vous poussiez manuellement les aliments à travers les fentes en utilisant votre main plutôt qu’une manivelle comme avec le moulin à aliments. C’est un autre excellent moyen de réduire en purée les aliments pour les soupes ou de jus de fruits mous.
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Essayez un mélangeur à immersion
Un mélangeur à immersion peut fonctionner comme une excellente alternative au mélangeur lorsque vous êtes en difficulté. Vous pouvez mélanger des liquides et des solides pour créer des trempettes, des merengues et des crèmes. Vous pouvez également l’utiliser pour hacher des noix et des légumes mous pour préparer des soupes, des pâtes et d’autres repas. Les mélangeurs à immersion sont des appareils de cuisine assez polyvalents, et ils travaillent intensivement pour décomposer rapidement les aliments. Si vous cherchez une alternative qui peut porter un certain nombre de chapeaux, la voici.
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Utiliser un couteau de chef
La plupart des fonctions du mélangeur peuvent être effectuées avec un couteau de chef, à condition que cela prenne plus de temps. Les couteaux de chef sont parfaits pour hacher et hacher les aliments durs et mous. Que vous cherchiez à couper des légumes, des noix ou des fruits, un couteau de chef peut faire le travail. Si vous avez besoin de fonctionnalités polyvalentes, il est préférable d’opter pour un couteau de chef de qualité suffisamment tranchant pour couper les peaux fines ou les coques extérieures dures.
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Utilisez une râpe à fromage
Cela peut sembler surprenant, mais vous pouvez en fait utiliser une râpe à fromage pour plus que râper du fromage et éplucher des pommes de terre. Les râpes à fromage peuvent être utilisées pour déchiqueter de nombreux légumes tels que les courgettes, les carottes, le céleri, l’oignon, l’ail et les fruits. Ils peuvent fournir une excellente alternative à la décomposition des légumes en morceaux plus légers et plus petits. Assurez-vous simplement de surveiller vos doigts lorsque vous travaillez avec de petits légumes, car vous ne voulez pas les gratter sur les bords tranchants.
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Faire bouillir les aliments et les écraser à la fourchette
Besoin d’un moyen rapide de décomposer vos aliments? Voici le moyen le plus simple et le plus simple d’obtenir des résultats de mélangeur sans équipement supplémentaire. Si vous avez besoin de faire une purée, des sauces, des smoothies, des confitures ou une trempette, pensez simplement à faire bouillir les aliments dans une casserole pendant environ 5 à 10 minutes, puis à l’aide d’une fourchette pour les écraser.
Faire bouillir les aliments décomposera les fibres des légumes ou des fruits, ce qui les rendra très faciles à écraser à la fourchette. Vous pouvez également utiliser un presse-purée. Si vous préférez une texture lisse ou plus fine, pensez à pousser les aliments à travers un tamis par la suite.
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Utilisez un rouleau à pâtisserie
Voici une autre méthode à considérer si vous devez décomposer les aliments solides ou durs en petits morceaux. Pour utiliser un rouleau à pâtisserie comme substitut du mélangeur, placez simplement les aliments dans un sac en plastique Ziploc, puis placez-les sur une planche à découper. Ensuite, faites glisser le rouleau à pâtisserie d’avant en arrière sur le sac Ziplock jusqu’à ce que la nourriture atteigne la consistance désirée.
Vous pouvez également faire bouillir les aliments au préalable pour les rendre plus doux. Cette alternative est parfaite pour décomposer des biscuits, des biscuits ou d’autres morceaux de pain pour les croûtes à tarte.
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Utilisez une étamine et un maillet
Vous pouvez également utiliser une étamine et un maillet pour décomposer manuellement les légumes, les noix et les fruits. Bien que cette méthode soit sans aucun doute l’une des méthodes les plus bruyantes à utiliser, elle est définitivement efficace. Commencez par placer vos aliments sur une planche à découper.
Ensuite, couvrez la planche à découper d’une grande étamine, prenez le maillet et donnez à la nourriture un bon martelage. L’étamine empêchera la nourriture de voler partout, et plus vous martelerez les aliments, plus les morceaux seront petits. Ceci est particulièrement efficace pour décomposer les noix et réduire en purée les légumes.
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Pouvez-vous faire des smoothies sans mélangeur?
Oui, vous pouvez faire des smoothies sans mélangeur. Voici les étapes pour le faire.
Écrasez les fruits mous
Avant de préparer votre smoothie, prenez une poignée de légumes ou de fruits mous à utiliser. Assurez-vous que les légumes ou les fruits sont suffisamment mûrs pour pouvoir les décomposer facilement manuellement ou avec un autre ustensile. Certains des fruits les plus faciles à utiliser incluent la mangue, la banane, le kiwi et les poires. Vous pouvez également utiliser des myrtilles et des framboises.
Utilisez un maillet ou un presse-purée pour décomposer les fruits avant de préparer le smoothie. Assurez-vous de vérifier que les fruits ne contiennent pas de gros morceaux pour éviter qu’ils ne soient pris dans votre paille lorsque vous buvez votre smoothie.
Choisissez une protéine
Si vous prévoyez de faire un smoothie sans protéines, vous pouvez sauter cette étape. Sinon, pensez à ajouter une poudre de protéines ou une cuillère à soupe ou deux de graines de chia, de beurre d’arachide ou de yogourt au smoothie.
Vous voudrez peut–être d’abord faire un petit test de goût pour vous assurer que la protéine n’est pas trop sucrée pour modifier radicalement le goût du smoothie – surtout si la protéine est du beurre d’arachide.
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Choisissez le meilleur liquide à utiliser
Vous voudrez utiliser un liquide suffisamment riche pour rendre le smoothie crémeux. Les liquides idéaux pour les smoothies comprennent le lait, le lait de riz ou le lait d’amande.
Vous pouvez également utiliser de l’eau de coco ainsi que d’autres jus de fruits tels que du jus de pomme ou d’orange. Si vous préférez garder la teneur en sucre faible dans votre smoothie, envisagez d’ajouter du lait d’amande ou du lait de soja sans sucre au smoothie.
Comment écraser de la glace Sans mélangeur?
Vous vous demandez quoi faire de la glace pour la texture de votre smoothie? Comme vous n’avez pas de mélangeur pour cette recette, il est utile de savoir que vous pouvez toujours ajouter de la glace pilée. Certaines des tactiques précédentes s’appliquent, comme écraser de la glace avec un maillet et une étamine ou utiliser un Ziploc et un rouleau à pâtisserie. Obtenez toutes les meilleures méthodes ici: 5 façons d’écraser la glace sans mélangeur.
Mélanger les ingrédients
Ensuite, versez tous vos ingrédients et dans un flacon mélangeur. Ensuite, prenez une cuillère et mélangez rapidement les ingrédients pour que les fruits puissent absorber les liquides du liquide.
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Secouez le smoothie
Ensuite, placez le dessus sur le flacon de votre mélangeur et ajoutez une tasse ou deux de glace pilée. Ensuite, secouez–le pendant environ une à deux minutes – cela aidera à donner au smoothie une consistance plus lisse.
Pouvez-vous utiliser un mélangeur au lieu d’un mélangeur?
Oui, bien qu’un mélangeur soit plus idéal pour hacher et couper, un mélangeur peut être un substitut. C’est une excellente option si vous devez réduire en purée les fruits, faire des confitures et des sauces, ou des légumes pour faire des soupes et des garnitures.
Il aide d’abord à couper les aliments en dés avec un couteau à découper et même à les ramollir avant d’utiliser le mélangeur pour créer une consistance plus lisse.
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Pouvez-vous réduire en purée à la main?
Le moyen le plus simple de réduire en purée à la main est d’utiliser un maillet. Pour réduire en purée vos fruits ou légumes, il suffit de les placer dans un sac en plastique et de les frapper plusieurs fois avec le maillet jusqu’à ce qu’ils soient complètement décomposés. Vous pouvez également les faire bouillir d’abord pour une consistance super lisse.
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Envelopper les choses
Nous espérons que cet article a aidé à illustrer les différentes alternatives que vous pouvez utiliser si vous vous trouvez sans mélangeur. Et rappelez-vous, un couteau de chef peut être votre meilleur ami lorsqu’il s’agit de préparer des aliments de type mélangeur.
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