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um liquidificador é uma ferramenta de cozinha essencial para o uso diário. No entanto, algumas alternativas estão disponíveis se você não tiver um liquidificador ou preferir não usar um. Pesquisamos algumas das melhores alternativas de processamento de alimentos para usar se você não tiver um liquidificador, e neste post, vamos examiná-las.
Aqui estão as maneiras pelas quais você pode purê, picar e misturar alimentos sem usar um liquidificador:
- Usar um alimento moinho
- Use um chinois filtro
- Tente uma imersão blender
- Utilize uma faca do chef
- Use um ralador de queijo
- cozer os alimentos e amasse com um garfo
- Use um rolo
- Usar gaze e malho
Se você está em uma pitada, que ajuda a saber como eficiente de alimentos processados sem o uso de um liquidificador. Alguns desses métodos podem demorar um pouco mais do que um liquidificador, mas os resultados são tão bons. Continue lendo para saber mais sobre várias alternativas de liquidificador para processamento de alimentos.
melhores alternativas de Liquidificador
Use um moinho de alimentos
moinhos de alimentos são usados para amassar e purê de alimentos macios manualmente. Os moinhos operam-se usando uma manivela e uma placa perfurada que empurre o alimento através da placa, transformando partes agitadas e do curso em porções macias e lisas. Em média, uma fábrica de alimentos pode custar de US $20 a cerca de US $50. Se você está procurando uma maneira de purê de legumes cozidos no vapor ou uma maneira mais rápida de fazer purê de batatas, aqui está uma boa opção a considerar.
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Use um filtro chinois
os filtros Chinois funcionam de forma muito semelhante aos moinhos de alimentos, pois também têm orifícios perfurados nos quais os alimentos são empurrados. A diferença entre os dois é que um chinois requer que você empurre manualmente o alimento através dos slots usando a mão em oposição a uma manivela como com o moinho de alimentos. Esta é outra ótima maneira de purê de alimentos para sopas ou suco de frutas macias.
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experimente um liquidificador de imersão
um liquidificador de imersão pode funcionar como uma ótima alternativa ao liquidificador quando você estiver em uma pitada. Você pode misturar líquidos e sólidos para criar mergulhos, merengues e cremes. Você também pode usá-lo para cortar nozes e vegetais macios para fazer sopas, massas e outras refeições. Os liquidificadores de imersão são Utensílios de Cozinha bastante versáteis e trabalham intensamente para decompor rapidamente os alimentos. Se você está procurando uma alternativa que possa usar vários chapéus, aqui está.
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Use uma faca do chef
a maioria das funções do liquidificador pode ser feita com uma faca do chef, dado que pode levar mais tempo. Facas de Chef são perfeitas para cortar e picar alimentos duros e macios. Se você está procurando cortar legumes, nozes ou frutas, a faca de um chef pode fazer o trabalho. Se você precisa de funcionalidade versátil, é melhor ir com uma faca de chef de qualidade que é afiada o suficiente para cortar peles finas ou cascas externas duras.
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Use um ralador de queijo
pode parecer surpreendente, mas você pode realmente usar um ralador de queijo para mais de ralar queijo e descascando batatas. Os Raladores de queijo podem ser usados para destruir vários vegetais, como abobrinha, cenoura, aipo, cebola, alho e frutas. Eles podem fornecer uma ótima alternativa para quebrar vegetais em pedaços mais leves e menores. Apenas certifique-se de observar os dedos quando estiver trabalhando com vegetais pequenos, pois não deseja raspá-los nas bordas afiadas.
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ferva a comida e amasse com um garfo
precisa de uma maneira rápida de quebrar sua comida? Aqui está a maneira mais simples e fácil de obter resultados de Liquidificador sem nenhum equipamento adicional. Se você precisar fazer um purê, molhos, smoothies, geléias ou molho, considere simplesmente ferver a comida em uma panela por cerca de 5 a 10 minutos e depois usar um garfo para amassá-la.
ferver a comida vai quebrar as fibras nos vegetais ou frutas, tornando super fácil de amassar com um garfo. Você também pode usar um espremedor de batatas também. Se você preferir uma textura suave ou mais fina, considere empurrar a comida através de uma peneira depois.
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Use um rolo
aqui está outro método a considerar se você precisa quebrar alimentos sólidos ou duros em pedaços menores. Para usar um rolo como substituto do liquidificador, basta colocar a comida em um saco plástico Ziploc e colocá-la em uma tábua de cortar. Em seguida, deslize o rolo para frente e para trás sobre o saco Ziplock até que a comida atinja a consistência desejada.
você também pode ferver a comida de antemão para torná-la mais macia. Esta alternativa é perfeita para quebrar biscoitos, biscoitos ou outros pedaços de pão para crostas de torta.
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use gaze e martelo
Você também pode usar uma gaze e um martelo para quebrar legumes, nozes e frutas manualmente. Embora este método seja, sem dúvida, um dos métodos mais ruidosos de usar, é definitivamente eficaz. Comece colocando seus alimentos em uma tábua de cortar.
em seguida, cubra a tábua com uma gaze grande, pegue o martelo e dê uma boa martelada à comida. A gaze impedirá que a comida voe por todo o lugar, e quanto mais você martelar os alimentos, menores serão os pedaços. Isso é especialmente eficaz para quebrar nozes e puré de vegetais.
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você pode fazer smoothies sem um liquidificador?
Sim, você pode fazer smoothies sem um liquidificador. Aqui estão os passos para fazer isso.
Mash soft fruits
Antes de fazer seu smoothie, pegue um punhado de vegetais macios ou frutas para usar. Certifique-se de que os vegetais ou frutas estejam maduros o suficiente para que você possa quebrá-los facilmente manualmente ou com outro utensílio. Algumas das frutas mais fáceis de usar incluem manga, banana, kiwi e peras. Você também pode usar mirtilos e framboesas.
Use um martelo ou espremedor de batata para quebrar os frutos antes de preparar o smoothie. Certifique-se de verificar as frutas em busca de pedaços grandes para evitar que sejam pegos em seu canudo ao beber seu smoothie.
Escolha uma proteína
se você planeja fazer um smoothie sem proteínas, pode pular esta etapa. Caso contrário, considere adicionar um pó de proteína ou uma colher de sopa ou duas de sementes de chia, manteiga de amendoim ou iogurte ao smoothie.
você pode querer fazer um pequeno teste de sabor primeiro para garantir que a proteína não seja muito doce para alterar drasticamente o sabor do smoothie– especialmente se a proteína for manteiga de amendoim.
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decida o melhor líquido para usar
você vai querer usar um líquido que é rico o suficiente para tornar o smoothie cremoso. Os líquidos ideais para smoothies incluem leite, leite de arroz ou leite de amêndoa.
você também pode usar água de coco, bem como outros sucos de frutas, como maçã ou suco de laranja. Se você preferir manter o teor de açúcar baixo em seu smoothie, considere adicionar leite de amêndoa sem açúcar ou leite de soja ao smoothie.
como esmagar o gelo sem um liquidificador?
querendo saber o que fazer sobre o gelo para a textura do seu smoothie? Como você não tem um liquidificador para esta receita, é útil saber que você ainda pode adicionar gelo picado. Algumas das táticas anteriores se aplicam, como esmagar gelo com um martelo e gaze ou usar um Ziploc e rolo. Obtenha todos os melhores métodos aqui: 5 maneiras de esmagar gelo sem um liquidificador.
Combine os ingredientes
em seguida, despeje todos os ingredientes e em uma garrafa de liquidificador. Em seguida, pegue uma colher e mexa rapidamente os ingredientes para que os frutos possam absorver os líquidos do líquido.
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agite o smoothie
em seguida, coloque o topo na garrafa do liquidificador e adicione um copo ou dois de gelo picado. Em seguida, agite–o por cerca de um a dois minutos-isso ajudará a dar ao smoothie uma consistência mais suave.
você pode usar um mixer em vez de um liquidificador?
sim, embora um liquidificador seja mais ideal para cortar e cortar, um misturador pode ser um substituto. Esta é uma ótima opção se você precisar fazer purê de frutas, fazer geléias e molhos ou vegetais para fazer sopas e recheios.
ajuda a cortar a comida com uma faca de cortar primeiro e até amolecê-la antes de usar o misturador para ajudar a criar uma consistência mais suave.
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você pode fazer purê à mão?
a maneira mais fácil de purê à mão é usar um martelo. Para purê de frutas ou legumes, basta colocá-los em um saco plástico e golpeá-los várias vezes com o martelo até que estejam completamente quebrados. Você também pode fervê-los primeiro para obter uma consistência super suave.
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encerrando as coisas
esperamos que este post tenha ajudado a ilustrar as várias alternativas que você pode usar no caso se você se encontrar sem um liquidificador. E lembre-se, a faca de um chef pode ser sua melhor amiga quando se trata de preparação de Alimentos Tipo liquidificador.
Antes de ir, certifique-se de verificar nossos outros posts:
Blender superaquecido – o que fazer?
Você Pode Ralar Queijo No Liquidificador?