cena instalacji lub budowy małej kuchni handlowej waha się od $ 15,000.00 do $ 100,000, ale może być znacznie wyższa w zależności od menu i Twoich potrzeb.
jakie są wymagania dla dużej kuchni?
wymagania dla kuchni komercyjnych.
lodówki i zamrażarki muszą spełniać wymagania Kodeksu. Kuchnia komercyjna powinna mieć oddzielne zlewy na Mopy, naczynia, mycie rąk i przygotowywanie żywności.
Czy mogę zbudować w domu wspaniałą kuchnię?
wygodnie jest pracować w domu. Jeśli zaczynasz działalność hotelarską, możesz to zrobić, budując oddzielną licencjonowaną kuchnię oprócz kuchni jadalnej lub możesz licencjonować swoją kuchnię domową zgodnie z wiejskimi przepisami kuchennymi w wielu stanach.
Jak stworzyć kuchnię restauracyjną?
Jak otworzyć restaurację
- Wybierz koncepcję restauracji i markę. Rozpoczynając restaurację, ważne jest, aby mieć jasną koncepcję i markę.
- twórz pozycje menu.
- napisz biznes plan dla restauracji.
- Zdobądź finansowanie.
- Wybierz lokalizację i wynajmij lokal użytkowy.
- uprawnienia i licencje.
- Znajdź dostawcę sprzętu i żywności.
- Zaprojektuj styl restauracji.
ile zlewozmywaków potrzebujesz w komercyjnej kuchni?
nawet najmniejsza restauracja potrzebuje co najmniej dwóch umywalek, a wiele jednostek potrzebuje trzech. Duże kuchnie komercyjne mogą mieć więcej. Będziesz potrzebował co najmniej jednego podwójnego zlewu, aby umyć i wypłukać sprzęt. Musisz mieć co najmniej jeden inny zlew, aby umyć ręce.
Jak założyć restaurację bez doświadczenia?
Jak założyć restaurację, jeśli nie masz wcześniejszej wiedzy
- opracuj unikalną koncepcję (ale nie zbyt ryzykowną na początek).
- Oceń swoje doświadczenie i umiejętności.
- Zwiększ swoją wiedzę i doświadczenie poprzez ludzi, którzy odnoszą sukcesy w tym biznesie.
- biznesplan i kapitał obrotowy od 3 do 5 miesięcy.
- znajdź dobry zespół i dobrą lokalizację.
- Znajdź niezawodnego dostawcę sprzętu.
Czy mogę sprzedawać jedzenie w domu?
nie potrzebujesz zgody od lokalnego departamentu zdrowia, aby rozpocząć działalność w domu żywności w Teksasie. Aby prowadzić biznes spożywczy w pudełkach, musisz postępować zgodnie z instrukcjami zawartymi w ustawie o żywności w pudełkach, która pozwala sprzedawać żywność tylko w następujących lokalizacjach: bezpośrednio z domu. poprzez bezpośrednią dostawę do klienta.
czy kuchnie komercyjne muszą być wykonane ze stali nierdzewnej?
stal nierdzewna jest stosowana w komercyjnych kuchniach, szpitalach i zakładach przetwórstwa spożywczego, ponieważ jest łatwa do czyszczenia i nie ma porów. I. stal nierdzewna nie wymaga konserwacji.
czy kuchnia kościelna jest uważana za komercyjną?
znajdziesz również inne wspaniałe certyfikowane obszary gotowania, z kościołami, publicznymi i prywatnymi szkołami, hotelami, domami opieki i szkołami gotowania. Niektóre komercyjne kuchnie są prywatne, co daje kontrolę nad kuchnią, sprzętem i przestrzenią do przechowywania.
czy domowa kuchnia może być certyfikowana?
podczas gdy niektóre stany zabraniają instalowania domowego sklepu spożywczego, inne stany zezwalają na to, jeśli kuchnia spełnia określone standardy. Kontaktując się z państwowym lub powiatowym Departamentem Zdrowia i postępując zgodnie z niezbędnymi instrukcjami, możesz uzyskać certyfikat domowej kuchni do produkcji żywności.
czy mogę zbudować kuchnię w garażu?
przekształcając garaż w kuchnię, możesz wykorzystać starą przestrzeń kuchenną jako jadalnię, biurko lub dodatkową łazienkę dla domu. Instalacja nowej kuchni w garażu zasadniczo oszczędza czas i koszty budowy, ponieważ ściany, Fundamenty i dach są już na miejscu.
jakie urządzenia są używane w kuchni komercyjnej?
komercyjne urządzenia do produkcji żywności
- Palnik. Są one używane do gotowania, gotowania i gotowania na parze.
- Obszar gotowania jest najbardziej wszechstronnym urządzeniem, które współpracuje z skroplonym gazem lub energią elektryczną.
- piekarniki
- Grille do gotowania.
- Drewniany rondel i łyżki.
- Podgrzewacz wody.
- Przecinarka / rozdrabniacz do warzyw.
- Mikser.
Jak zbudować małą kuchnię handlową?
od czego zacząć projektując kuchnię komercyjną?
- Krok 1: zaangażuj swojego szefa kuchni.
- Krok 2: Poznaj menu.
- Krok 3: pomyśl o tym, czego nie potrzebujesz.
- Krok 4: zbadaj lokalne kody zdrowia.
- elastyczność i efektywność przestrzenna.
- Praca w kuchni.
- higiena i bezpieczeństwo żywności.
ile kosztuje założenie kuchni w restauracji?
średnio koszt otwarcia restauracji waha się od $ 100 do $ 800 za stopę kwadratową, koszt zależy od lokalizacji, koncepcji, rozmiaru, materiałów, lokalizacji i nowych lub istniejących mebli.
jakie wyposażenie jest potrzebne do kuchni restauracyjnej?
czasami nowa restauracja ma świetną lokalizację, ale niewielka przestrzeń w kuchni dyktuje rodzaj sprzętu kuchennego, który jest potrzebny.
Lista Urządzeń Kuchennych
- Strefa.
- Frytkownica
- spacer w lodówce.
- zamrażarka (skrzynia, pionowa lub dostępna)
- smażona patelnia.
zdjęcie w artykule Flickr https://www.flickr.com/photos/opengridscheduler/22734745704