Cafetiere-astia

cafetiere ei ole yhtä monimutkainen eikä yhtä kallis kuin espressokeittimen valinta, mutta on silti olemassa tiettyjä ohjeita, joita on noudatettava hyvien tulosten varmistamiseksi. Varmista, että ostat hyvämaineisen vakiokokoisen merkin, joten varaosia on helppo hankkia. Bodum ja La Cafetiere ovat tunnetuimpia merkkejä.

varmista, että tarkastat verkon ennen ostamista – jos verkko ei ole tarpeeksi hieno, se päästää kahvin tihkumaan läpi, jolloin siitä tulee rakeinen juoma. Voiko sen purkaa pesua varten? Tämä on ihanteellinen muuten mesh insertit voivat tukkeutua vanha kahvi ja lakkaa toimimasta.

markkinoilla on myös useita erilaisia kafetiere-alustyyppejä-muovia, lasia, Perspexiä ja ruostumatonta terästä. Lasi on perinteinen, mutta varmista, että se sopii keittiöympäristöösi. Ruostumattomaan teräskahviin kannattaa käyttää enemmän rahaa (joka on myös eristetty, jotta kahvi pysyy lämpimämpänä pidempään), jos on esimerkiksi kömpelö huonekaveri, joka tiputtaa laseja usein!

kahvi

kahvi, joka haudutetaan kahvilassa, infusoidaan kuin tee, sen sijaan että sen läpi pakotetaan korkea paine, kuten espresso.
tämä tarkoittaa sitä, että kahvi on jauhettava karkeammin, jotta se muistuttaisi teelehtiä. Se tarkoittaa myös sitä, että ne maut, jotka voidaan poimia, ovat erilaisia kuin ne, jotka voidaan poimia espressosta.; maut ovat yleensä hieman miedompia ja tasaisempia.