het koffiekan-vat

het kiezen van een koffiekan is niet zo complex en duur als het kiezen van een espressomachine, maar er zijn nog steeds bepaalde richtlijnen die moeten worden gevolgd om goede resultaten te garanderen. Zorg ervoor dat u koopt een gerenommeerd merk van een standaard formaat, zodat reserveonderdelen zijn gemakkelijk aan de bron. Bodum en La Cafetiere zijn de bekendste merken.

zorg ervoor dat u het gaas inspecteert voordat u het koopt – als het gaas niet goed genoeg is, laat het Koffie doorsijpelen, waardoor een korrelig brouwsel wordt gemaakt. Kan het uit elkaar gehaald worden om te wassen? Dit is ideaal anders kunnen de mesh-inzetstukken verstopt raken met oude koffie en ophouden te werken.

er zijn ook verschillende soorten koffiekanalen op de markt – kunststof, Glas, Perspex en roestvrij staal. Glas is traditioneel, maar zorg ervoor dat het past bij uw keukenomgeving. Het is de moeite waard om meer geld uit te geven aan een roestvrijstalen koffiekan (die ook is geïsoleerd om de koffiewarmer langer te houden) als je bijvoorbeeld een onhandige huisgenoot hebt die regelmatig glazen laat vallen!

de koffie

die in een koffiekan wordt gebrouwen, wordt als een thee toegediend in plaats van dat er een hoge druk doorheen wordt gedrukt, zoals een espresso.
dit betekent dat koffie Grover gemalen moet worden om op theebladeren te lijken. Het betekent ook dat de smaken die kunnen worden geplukt zijn anders dan die welke kunnen worden geplukt uit espresso; smaken zijn meestal iets milder en gelijkmatig in balans.