ideaalimaailmassa luomuruuan syömisen pitäisi olla normi. Miten muuten vastustaisit sellaisten elintarvikkeiden syömistä, joissa ei ole säilöntäaineita, keinotekoisia lisäaineita ja jopa haitallisia torjunta-aineita?

valitettavasti se on helpommin sanottu kuin tehty. Todellisuudessa luomuruoka on kalliimpaa kuin tavanomainen ruoka. Miksi? Seuraavista syistä:

• suuremmat työpanokset, joiden tuotot ovat pienemmät
• rajoitettu luonnonmukaisten elintarvikkeiden tarjonta verrattuna kysyntään
• sadonkorjuun jälkeiset käsittelykustannukset, mukaan lukien erottaminen tavanomaisesti tuotetuista elintarvikkeista jalostusta ja kuljetusta varten
• tehottomuus kaupan pitämisessä johtuen pienemmistä määristä

siksi monet ihmiset pyrkivät välttämään luomuaterioita välttääkseen kalliit laskut.

se ei kuitenkaan tarkoita sitä, että luomuruoan ostamista kannattaisi kokonaan hyllyttää. On olemassa lukuisia tapoja tehdä siitä vahingoittamatta ruokabudjettiasi.

tässä nyt kärkivinkkimme, miten luomuruokaan on varaa kengitysbudjetilla:

lihan vähentäminen

lihansyönti on kaikin puolin kallis asia. Sen ei kuitenkaan tarvitse olla arkiruoka. Lihan vähentäminen ja kasvisten syönnin lisääminen ei ole terveellistä elimistöllesi, mutta säästää myös rahaa.

jos olet edelleen järkkymätön lihan syönnin suhteen, voit valita vaihtoehdoksi erilaisia lihapaloja. Nämä lihapalat ovat halvempia ja ravitsevampia, oli se sitten chuck, brisket tai ulkofilettä. Niiden kypsentäminen voi viedä aikaa, mutta ne kannattaa korvata tavanomaisella lihalla.

harkitse siirtymistä kasvipohjaiseen lihaan myös pienentääksesi ruokabudjettiasi. Koska kasvipohjainen liha valmistetaan laajalti saatavilla olevista jyvistä, se on yleensä halvempaa ja terveellisempää pitkällä aikavälillä.

osta irtotavarana

irtotavarana ostaminen on yleensä halvempaa, koska useimmat tulevat halvemmalla kuin tyypillinen paketti. Toisin sanoen, jos et hyödynnä ”osta yksi saat yhden ilmaiseksi” myynti, niin olet puuttuu ulos suuri pala säästöjä.

kuitenkin vain siksi, että jotain on myynnissä, ei sitä kannata ostaa. Jos sitä ei oikeasti tarvitse, sen ostaminen irtotavarana johtaisi vain jätteeseen. Se vain pahentaa ongelmaa ottamalla rahaa taskuista, että olisit voinut käyttää ruokaa kohteita todella tarvitset.

kun ostat irtotavarana, pidä kiinni kuivatuista elintarvikkeista tai kasviksista, joilla on pitkä käyttöikä, kuten porkkanoista, sipuleista tai perunoista. Samoin voit ostaa isompia lihapaloja ja pakastaa annokset myöhempää käyttöä varten.

Kasvata itse

luomutuotteiden kasvattaminen säästää paljon rahaa kasviksiin. Etkä tarvitse valtavaa puutarhatilaa ruokasi kasvattamiseen.

suosikkivihannesten kasvattamiseen voi käyttää ruukkuja, jotka vievät vain vähän tilaa. Yrtit voivat olla hyvä paikka aloittaa, kun ottaa huomioon, kuinka kalliita ne ovat ostaa ruokakaupasta.

ruukkujen lisäksi tuotteitaan voi kasvattaa myös ikkunalaudoilla tai kuistilla. Vielä parempi, voit valita korotetun sängyn, joka sopii pinoamaan runsaasti kasviksia pieneen tilaan.

katso oppaamme tästä, miten voit aloittaa puutarhanhoidon:

• 8 yksinkertaiset ohjeet Oman luomupuutarhan perustamiseen
• miten luot terveen puutarhan parvekkeellesi
• Terassiviljelijä: Konttiviljelyn maailma

osta sesonkituotteita

minkä tahansa tuotteen ostaminen saati luomu on yleensä halvempaa sesonkiaikana. Tämä johtuu sen runsaudesta ja siitä, että sitä ei ole lähetetty toiselle puolelle maailmaa.

sesongin luomutuotteiden hyvä puoli on se, että ne ovat halvempia, raikkaampia ja ravinteikkaampia.

jos et ole varma, milloin suosikkisi luomutuote on sesongissa, voit tarkistaa netistä erilaisia kausituoteoppaita pysyäksesi ajan tasalla.

vähennä ruokahävikkiä

tutkimusten mukaan amerikkalaiset tuhlaavat päivittäin noin 150 000 tonnia ruokaa, noin puoli kiloa ruokaa henkilöä kohden. Vielä hätkähdyttävämpää on se, että hedelmät ja vihannekset muodostavat suuren osan tästä jätteestä.

on monia keinoja välttää tämä ruokahävikki ja pilaantuminen. Varmista, että olet täysin käyttänyt vanhoja tuotteita ennen kuin teet toisen ostoksen. Puhuminen osto, välttää overbuying-vain ostaa luomuruokaa todella tarvitset.

säilytä pilaantuvat tavarat pakastimessa ja pilaantumattomat tuotteet puhtaassa, kuivassa paikassa.

harkitse pakastettua luomuruokaa

joka tapauksessa väitetään, että tuoreet kasvikset ovat terveellisempiä kuin pakastetut. Näin ei kuitenkaan välttämättä ole, sillä pakastetut hedelmät ja kasvikset ovat yhtä terveellisiä ja ravitsevia kuin tuoreet vastineensa.

pakastetut tuotteet poimitaan ja pakastetaan sadonkorjuun huipulla, jolloin niiden ravintoarvo säilyy hetkessä. Tuoreet vihannekset sen sijaan menettävät jonkin verran ravinteita ajan myötä, kun niitä kuljetetaan pitkiäkin matkoja kauppoihin.

Kun siis seuraavan kerran suuntaat ruokakauppaan, pidä silmällä pakasteita tai säilykkeitä.

luo tai liity luomuruokayhteisöön

jos haluat olla terve pienellä budjetilla, kokeile yhteisöruokayhteisöjä. Ne ovat enemmänkin kuin ruokakauppoja, jotka omistaa ihmisverkosto. Rekisteröitymällä yksi, saat laajan valikoiman terveellisiä elintarvikkeita edulliseen hintaan.

ne ovat myös loistava tapa löytää uusia tuotteita, joista et välttämättä ole tietoinen. Miten löytää ruoka osuuskunta lähelläsi? Yksinkertaisesti tehdä nopea internet-haku tai hyödyntää online-hakemistoja.

shoppaile viisaasti

kaikin keinoin, vältä supermarketteja! He myyvät mielellään luomuruokaa korkeilla hinnoilla viljelijämarkkinoihin verrattuna. Kun ostat luomuruokaa viljelijöiden marketeista, olet varma tuoreista ja halvemmista luomutuotteista kuin supermarketeista.

Viljelijämarkkinoilla myytävä tuote tulee suoraan lähteestä ja myydään samana päivänä, jona se korjataan. Se on maukasta ja erittäin ravitsevaa, joten yksi makea bargain.

lisäksi ostosten tekeminen viljelijöiden toreilla auttaa pitämään pienet tilat toiminnassa ja edistää tervettä ja kestävää ympäristöä.