Steffiana de la Cruz’s erster Auftritt als Schauspieler war in „Die Gang“ im Jahr 1997, per IMDb. Das folgende Jahr. ihr zukünftiger Ehemann Kevin James würde sein Debüt als Doug Heffernan in „The King of Queens.“ Aber erst 2002 tauchte sie in seiner CBS-Sitcom auf.

James ‚Frau tauchte zwischen 2002 und 2006 in vier Folgen von „The King of Queens“ auf. (Fun Fact: James ‚Co-Star Leah Reminis realer Ehemann Angelo Pagan trat laut IMDb ebenfalls mehrfach in der Show auf, darunter zwei Folgen neben de la Cruz). Sie erschien auch in der 2002 „KOQ“ Episode „Eddie Money“, wo sie eine Masseuse von Heffernan während einer $ 5.000 Ausgaben Spree mit seinem besten Freund Deacon Palmer (gespielt von Victor Williams) angeheuert gespielt. Sie hatte auch einen Cameo-Auftritt in der Episode „Damned Yanky“ im Jahr 2004 und spielte einen Barkeeper namens Sienna in der 2006 Episode „Affair“.“ Ihre größte Rolle in der Sitcom ihres Mannes war in der Staffel 7 Episode „Black List“, wo sie eine Maniküristin namens Sue spielte, die sich weigerte, Carrie Heffernan als Klientin zu nehmen.

Später trat de la Cruz in kleinen Rollen in mehreren Filmen ihres berühmten Mannes auf, darunter „Zookeeper“ und „Paul Blart: Mall Cop“ sowie deren Fortsetzung, und sie erschien auch in zwei Folgen seiner jüngsten CBS-Sitcom „Kevin Can Wait.“