první herecký kredit Steffiana de la Cruz byl v „Die Gang“ v roce 1997, podle IMDb. Rok. její budoucí manžel Kevin James by debutoval jako Doug Heffernan na “ The King of Queens.“Ale až v roce 2002 se objevila na jeho situační komedii CBS.

Jamesova manželka se objevila ve čtyřech epizodách „krále královen“ v letech 2002 až 2006. (Zábavný fakt: James ‚ Co-star Leah Remini je skutečný manžel, Angelo Pagan, také dělal několik vystoupení na výstavě, per IMDb, včetně dvou epizod po boku de la Cruz). Objevila se také v epizodě „KOQ“ 2002 „Eddie Money“, kde hrála masérku najatou Heffernanem během utrácení $ 5,000 se svým nejlepším přítelem Deaconem Palmerem (hrál Victor Williams). Ona také měla portrét v epizodě „Damned Yanky“ v 2004, a hrál barmana jménem Sienna v 2006 epizoda “ Affair Trade.“Její největší role v sitcomu jejího manžela byla v sezóně 7 epizoda „Black List“, kde hrála manikérku jménem Sue, která odmítla vzít Carrie Heffernanovou jako klientku.

později se de la Cruz objevila v malých rolích v několika filmech svého slavného manžela, včetně „Zookeeper“ a „Paul Blart: Mall Cop“, stejně jako jeho pokračování, a také se objevila ve dvou epizodách jeho nejnovějšího sitcomu CBS, “ Kevin Can Wait.“