ce este atât de special la nucile de Brazilia? Are multe de-a face cu seleniul.

ultra-urme de seleniu mineral a fost în știri foarte mult în ultima vreme. S-a demonstrat în multe studii atât în această țară, cât și în străinătate, fie să prevină total, fie cel puțin să întârzie apariția cancerului. Asta este destul de special!

unele studii au arătat în mod copleșitor că acei pacienți cu niveluri scăzute de seleniu în sânge sau cu diete scăzute de seleniu au avut o incidență proporțional mai mare a cancerului de ovar, sân, prostată, rect, colon, esofag, stomac, ficat, plămâni și sistem limfatic. (Brit Med J 85;290: 417) (Chem Bioinorganic 77; 7: 23) (oligoelement biologic Res. 85;7: 21) (sursă)

seleniul lipsește în dieta multor oameni din cauza nivelurilor scăzute ale solului, posibil una dintre cauzele care stau la baza nivelurilor ridicate de cancer.

două nuci de Brazilia pe zi

seleniul este atât de important încât ar putea fi înțelept să mănânci 1-2 nuci de Brazilia în mod regulat.

o piuliță mare are 140 micrograme, sau 254 la sută din ADR. Este mult mai bine să obțineți seleniul din alimente decât din suplimente, care au lovit în mare măsură în studiile clinice care le testează pentru diverse beneficii pentru sănătate și pot prezenta de fapt riscuri. (sursa)

rețineți, totuși, că seleniul devine toxic în cantități mari și că pentru adulți 1-2 nuci de Brazilia pe zi sunt suficiente.

nucile braziliene conțin cel mai înalt nivel de acid fitic dintre toate nucile care ne pot jefui de unele minerale, dar, așa cum recomandă Mark ‘ s Daily Apple, dacă sunteți îngrijorat de acidul fitic din nuci, vă puteți juca cu timpul alimentar.

am înmuiat nuci de Brazilia de ani de zile, dar mai târziu citit nu ar trebui să le înmoaie. Nu am putut afla de ce. Acum sărim doar înmuierea și mâncăm 2 pe zi între mese, deoarece sunt bogate în fitați.

de unde să cumpărați nuci de Brazilia?

Trader Joe le poartă deja decojite pe tot parcursul anului și sunt foarte proaspete și bune! De asemenea, le-am văzut pe tot parcursul anului la cimbru proaspăt, Whole Foods, HEB și alte câteva magazine alimentare mai sănătoase. În mod tradițional, se găsesc în scoici maro grele în jurul sărbătorilor, dar sunt greu de învelit fără să se înmoaie sau să se prăjească mai întâi.

luați-le ca o gustare separată de mese. Dacă mâncați pentru a preveni cancerul sau pentru a ajuta la vindecarea acestuia, acest videoclip menționează nuca de Brazilia plus alte alimente utile:

de unde provin nucile de Brazilia?

sunt întotdeauna curios de unde provin lucruri atât de delicioase, cum ar fi nucile de Brazilia, de pe pământul verde al lui Dumnezeu, așa că m-am gândit că ar fi distractiv pentru noi să învățăm împreună!

interesant este că nucile de Brazilia nu sunt native doar în Brazilia. De fapt, o mare parte din nucile de Brazilia pe care le cumpărăm sunt importate din Bolivia.

Iată ce am găsit: arborele de nuci de Brazilia este un copac mare, ajungând la 160 ft înălțime și până la 6,6 ft în diametru, făcându-l printre cei mai mari copaci din pădurile tropicale amazoniene. Acest copac drept săgeată poate trăi 500 de ani sau mai mult.

Brazil Nut tree produc fructe aproape exclusiv în pădurile cele mai curate; pădurile nesănătoase nu pot susține albinele puternice, pufoase, cu corp mare, de genuri specifice, singurele capabile să ridice capota înfășurată pe floare și cu limbi suficient de lungi pentru a negocia floarea înfășurată complexă.

Niciun cracker normal de nuci nu trece prin acea capsulă blindată. Fiecare păstaie de fructe conține douăsprezece până la douăzeci și cinci de semințe ținute strâns împreună ca secțiunile unei portocale.

trăim într-o epocă în care nu este foarte dificil de a obține atât de multe alte alimente sănătoase nealterate, cum ar fi nuci de Brazilia cu beneficiile lor unice. Uneori, dar nu destul de des, îmi dau seama cât de răsfățați suntem și îi mulțumim Creatorului nostru pentru furnizarea și bunătatea Sa.

„și Dumnezeu a zis:” Iată, v-am dat fiecare plantă care dă sămânță, care este pe fața întregului pământ, și fiecare copac cu sămânță în rodul său. Le vei avea pentru mâncare.”~Geneza 1:29

un ultim beneficiu:

nucile de Brazilia conțin niveluri destul de ridicate ale unui aminoacid numit metionină. Acest tip mic luptă împotriva bolilor cronice și a semnelor de îmbătrânire.