2016 년 내내 앤드류 테일러는 감자 만 먹었습니다. 그의 감자 식단에 몇 가지주의 사항이있었습니다:그는 흰 감자와 단 것을 모두 먹었고 때로는 두유,토마토 소스,소금 및 허브에 섞였습니다. 그는 또한 12 가지 보충제를 섭취했습니다. 그러나 전반적으로 그는 아침,점심,저녁 식사로 감자를 먹었습니다. 그는 모든 것이 정상으로 돌아 왔다고 주장하는 1 년 동안 4 번의 혈액 검사를 받았습니다. 그는 심지어 체중을 줄이고 더 활력을 느꼈습니다.
“음식 하나를 선택해야한다면,화성에 보내지는 사람들 중 하나라면 감자를 선택하십시오.”테일러는 말한다. “나는 감자에 대한 복음주의하려고하고 있지 않다,하지만 나를 위해 정말 좋은 경험이었다.”
무엇보다도 한 종류의 음식 만 먹는 것은 좋은 생각이 아닙니다. 생존을 위해서는 20 개의 아미노산이 필요합니다.이 중 9 개는 필수적이며,이는 우리가 스스로 만들 수 없으며 음식에서 얻어야 함을 의미합니다. (그리고,분명히,우리는 우리의 세포가 시들지 않고 기능을 멈추지 않도록 수분을 유지하기 위해 음식 이외에 물 이 필요합니다.)역사를 통틀어서 우리는 수시로 음식을,밥 같이 및 콩,요구르트 및 견과,및 마카로니 및 치즈 어느 정도까지,시도에서,또는 우연히,입구에 당신이 단 하나 음식 품목을 먹기에서 보통 달성할 수 없는 양분의 적당한 균형 결합했다. 그러나 기근,금식,또는 이상한 이중 개 감히의 시대에,인간이 살아남을 수있는 음식의 몇 가지가있다 on…at 적어도 잠시 동안.
감자 다이어트
감자는 하나의 좋은 예입니다. 앤드류 테일러는 생계를 위해 감자에 거의 독점적으로 의존 한 역사상 유일한 사람이 아닙니다. 1800 년대 초,아일랜드 인구의 약 1/3 이 대부분의 칼로리를 마구로부터 얻었습니다. 평균적인 미국인은 2015 년에 약 113 파운드의 녹말 괴경을 먹었습니다. “돈과 혈압을 위해,당신은 전통적인 구운 감자를 이길 수 없다”조안 살지블레이크,보스턴 대학의 임상 영양 교수는 말한다.
기술적으로 전통적인 흰 감자에는 단백질을 만들고 세포를 복구하며 질병과 싸우는 데 필요한 모든 필수 아미노산이 포함되어 있습니다. 그리고 하루에 다섯 개만 먹으면 거기에 도착할 것입니다. 그러나,만약 당신이 혼자 흰 감자에 지속,당신은 결국 비타민과 미네랄 결핍으로 실행할 것 이다. 그것은 고구마가 들어오는 곳입니다. 흰감자와는 다른 분류학 계열에 속하는 오렌지를 혼합하면 감자 소비자들이 매일 권장되는 비타민 에이를 섭취할 가능성이 높아집니다.
이 콤보를 사용하더라도 올바른 수준의 모든 것을 섭취하기 전에 많은 음식을 먹어야합니다. 감자 5 개를 섭취하면 단백질을 만들고 세포를 복구하며 질병을 퇴치하는 데 필요한 모든 필수 아미노산을 얻을 수 있습니다. 그러나 당신이 일 34 의 고구마,또는 84 의 백색 감자를 먹지 않는 한,당신은 칼슘 부족으로 결국 달릴 것입니다. 당신은 또한 단백질의 권장 금액을 얻기 위해 하루에 25 흰 감자가 필요합니다. 콩에는 단백질 및 칼슘이 더 있다-그러나 어떤 비타민 전자 또는 베타 카로틴도 없다.
물론,특히 감자를 한꺼번에 먹을 때 건강에 많은 단점이 있습니다. 흰 감자는 혈당 스파이크 하 고 다음 딥,인슐린 시스템에 부담을 박 았 원인 탄수화물의 종류에 높은. 여러 연구에 따르면 이러한 괴경을 많이 먹은 사람들은 당뇨병에 걸리고 비만이 될 가능성이 더 높았다.
앤드류 테일러는 실제로 체중을 줄였습니다—아마도 전반적으로 덜 먹고 설탕을 포기했기 때문에—그의 궁극적 인 목표는 아니 었습니다. 그는 삶의 다른 영역에서 편안함과 기쁨을 얻기 위해 자신을 훈련시키기 위해 대부분의 음식을 먹는 것을 그만 두었습니다. 그러나 이제 그의 감자 실험이 끝났음에도 불구하고 그는 여전히 감자에 대해 꽤 흥분합니다. “그것은 단지 실험이었고 내가 원하는 것과 정확히 같은 것으로 판명되었습니다.”라고 그는 말합니다.
당신이 살아남을 수있는 음식
영양사는 모든 감자 식단을 섭취하지 않을 것입니다. 또한 코코넛,케일,해초 또는 요거트를 모두 추천하지 않습니다. 미국 규정식 지침서가 다양한 야채,곡물,단백질,과일 및 기름을 먹는 추천한다 고 이유 있는다. 그냥 스스로 이들 중 하나를 먹고 당신은 곧 당신이 감자로하는 것과 같은 영양 결핍으로 실행됩니다. 다양성이 중요하며,이 경우 중요합니다. 그래서 그냥 구운 감자를 먹지 않는다,다른 건강한 물건을로드,너무.
**이 기사는 원래 생존을 위해 20 개의 필수 아미노산이 필요하다고 언급했는데,실제로 총 20 개의 아미노산이 필요하며 그 중 9 개가 필수적입니다. 이 기사는 그것을 반영하기 위해 업데이트되었습니다. 우리는 오류를 후회.