a genetikai változások, amelyek nyilvánvalóan lehetővé teszik az emberek számára, hogy hosszabb ideig éljenek, mint bármely más főemlős, húsevőbb étrendben gyökerezhetnek.

ezek a változások elősegíthetik az agy fejlődését, és kevésbé sebezhetővé teszik az öregedés betegségeit, például a rákot, a szívbetegségeket és a demenciát.

a csimpánzok és a majmok genetikailag hasonlóak az emberekhez, mégis ritkán élnek 50 évnél tovább. Bár az átlagos emberi élettartam megduplázódott az elmúlt 200 évben — nagyrészt az étrend, a környezet és az orvostudomány fejlődésével kapcsolatos csökkent csecsemőhalandóság miatt — még ezen fejlesztések nélkül is, a magas mortalitású vadászó-gyűjtögető életmódban élő emberek még mindig kétszer annyi várható élettartammal rendelkeznek születéskor, mint a vadon élő csimpánzok.

ezek a legfontosabb különbségek az élettartamban azoknak a géneknek köszönhetők, amelyeket az emberek úgy fejlesztettek ki, hogy jobban alkalmazkodjanak a húsban gazdag étrendhez-javasolta Caleb Finch, a Los Angeles-i Dél-Kaliforniai Egyetem biológusa.

Mmmm … nyers, vörös hús

a legrégebbi ismert kőszerszámok, amelyeket a modern emberek ősei gyártottak, amelyek mintegy 2,6 millió évvel ezelőtt nyúlnak vissza, nyilvánvalóan segítettek az állati csontok vágásában. Ahogy elődeink fejlődtek, egyre jobbak lettek a hús, egy értékes, nagy energiájú élelmiszer befogásában és emésztésében, az agy és a test méretének növelésével és a bél méretének csökkentésével.

idővel a vörös hús fogyasztása, különösen a szakács előtti korszakban parazitákkal fertőzött nyers hús serkenti a krónikus gyulladást-magyarázta Finch. Válaszul az emberek látszólag egyedülálló variánsokat fejlesztettek ki egy koleszterin-szállító génben, az apolipoprotein E-ben, amely szabályozza a krónikus gyulladást, valamint az öregedés számos aspektusát az agyban és az artériákban.

az összes modern emberi populációban megtalálható egyik változat, az ApoE3, nagyjából 250 000 évvel ezelőtt jelent meg, “közvetlenül az afrikai Homo sapiens evolúciójának utolsó szakasza előtt” – magyarázta Finch.

az ApoE3 csökkenti a legtöbb öregedő betegség, különösen a szívbetegség és az Alzheimer-kór kockázatát, és a megnövekedett élettartamhoz kapcsolódik.

“azt javaslom, hogy az általuk fogyasztott magas zsírtartalmú hús étrend csökkenti a degeneratív betegségek kockázatát”-mondta Finch a LiveScience-nek. “További előny, hogy elősegítette az agy fejlődését.”

Puzzle marad

érdekesség, hogy az apolipoprotein E egy másik ősi változata, amely kisebb mértékben megtalálható minden emberi populációban, az ApoE4, amely a magas koleszterinszinttel, a rövidített élettartammal és az artériák és az agy degenerációjával függ össze.

“a rejtvény az, hogy ha az ApoE4 olyan rossz, Miért van még mindig jelen?”- Kérdezte Finch. “Bizonyos körülmények között bizonyos védőhatásokkal járhat. Egy kis adat azt sugallja, hogy a hepatitis C esetén kevesebb májkárosodás van, ha ApoE4 van.”

Finch ezeket az eredményeket a Proceedings of the National Academy of Sciences Early Edition decemberi számában részletezte.

• Top 10 titkait az első emberek
• Top 10 dolog, hogy az emberek különleges
• Emberek: a legfurcsább faj