egy ideális világban a bioélelmiszerek fogyasztásának normának kell lennie. Mi más lenne az ellen, ha tartósítószerektől, mesterséges adalékanyagoktól, sőt káros növényvédő szerektől mentes ételeket fogyasztana?

sajnos könnyebb mondani, mint megtenni. A valóság az, hogy a bioélelmiszerek költségesebbek, mint a hagyományos élelmiszerek. Miért? A következő okok miatt:

• nagyobb munkaerő-inputok alacsonyabb hozamokkal
• Korlátozott bioélelmiszer-kínálat a kereslethez képest
• betakarítás utáni kezelési költségek, beleértve a hagyományos módon előállított élelmiszerektől való elválasztást feldolgozásra és szállításra
• a kisebb mennyiségek miatt a marketing hatékonysága

mint ilyen, sok ember hajlamos tartani az ökológiai ételeket, hogy elkerülje a drága számlák felhalmozódását.

ez azonban nem jelenti azt, hogy teljesen el kellene hagynia az ökológiai élelmiszerek vásárlásának gondolatát. Számos módja van, hogy megy róla, anélkül, hogy fáj az élelmiszer-költségvetés.

itt vannak a legjobb tippek, hogyan engedheti meg magának a bioélelmiszerek a cipőfűző költségvetés:

vágj le a húsról

a húsevés mindenképpen drága ügy. Ennek azonban nem kell mindennapi étkezésnek lennie. A hús csökkentése és a zöldségbevitel növelése nem egészséges a tested számára, de pénzt takarít meg Önnek is.

ha továbbra is ragaszkodik a hús fogyasztásához, alternatívaként választhat különböző húsdarabokat. Ezek a húsdarabok olcsóbbak és táplálóbbak, függetlenül attól, hogy a tokmány, a szegy vagy a hátszín. Lehet, hogy időbe telik a szakács, de érdemes lesz helyettesíteni a hagyományos húst.

fontolja meg a növényi alapú húsokra való áttérést is az élelmiszer-költségvetés csökkentése érdekében. Mivel széles körben elérhető gabonákból készülnek, a növényi alapú húsok hosszú távon olcsóbbak és egészségesebbek.

vásárlás ömlesztve

tömeges vásárlás tételek általában olcsóbb, mint a legtöbb jön egy költség alacsonyabb, mint a tipikus csomag. Más szavakkal, ha nem használja ki a” vásároljon egyet ingyen ” értékesítést, akkor hiányzik egy nagy darab megtakarítás.

azonban csak azért, mert valami eladó, nem jelenti azt, hogy meg kell vásárolnia. Ha valóban nincs rá szüksége, akkor ömlesztve történő vásárlása csak hulladékhoz vezetne. Csak növeli a problémát azáltal, hogy pénzt vesz ki a zsebéből, amelyet felhasználhatott volna olyan élelmiszerekhez, amelyekre valóban szüksége van.

ömlesztett vásárláskor ragaszkodjon a hosszú élettartamú szárított ételekhez vagy zöldségekhez, például sárgarépához, hagymához vagy burgonyához. Hasonlóképpen nagyobb húsdarabokat is vásárolhat, és fagyaszthatja az adagokat későbbi felhasználás céljából.

növekszik a saját

növekvő a biotermékek takarít meg egy csomó pénzt a zöldségeket. És nem kell hatalmas kerthelyiség az étel termesztéséhez.

a kedvenc zöldségek termesztéséhez használhat olyan edényeket, amelyek minimális helyet foglalnak el. A gyógynövények jó kiindulópont lehet, tekintettel arra, hogy milyen drága vásárolni az élelmiszerboltban.

az edények mellett az ablakpárkányokon vagy a tornácon is termesztheti termékeit. Még jobb, ha választhat egy emelt ágyat, amely alkalmas arra, hogy sok zöldséget kis helyre rakjon.

nézze meg útmutatóinkat itt a kertészkedés megkezdéséről:

• 8 egyszerű lépések a saját organikus kert elindításához
• Hogyan hozzunk létre egészséges kertet az erkélyen
• terasz Farmer: A Konténerkertészet világa

szezonbeli termékek vásárlása

bármilyen termék vásárlása, nem is beszélve az organikus termékekről, általában olcsóbb, ha szezonban van. Ennek oka a bősége és az a tény, hogy nem szállították át a fél világot.

a szezonális biotermékeknél az a jó, hogy olcsóbb, friss és táplálóbb.

ha nem biztos abban, hogy kedvenc biotermékei szezonban vannak-e, megnézheti a különféle szezonális termék útmutatókat online, hogy tájékozott maradjon.

csökkentse az élelmiszer-pazarlást

kutatások szerint az amerikaiak naponta körülbelül 150 000 tonna ételt pazarolnak el, nagyjából egy font ételt fejenként. Még meglepőbb az a tény, hogy a gyümölcsök és zöldségek teszik ki ennek a hulladéknak a nagy részét.

számos módja van az élelmiszer-pazarlás és a romlás elkerülésének. Győződjön meg róla, hogy teljesen felhasználta a régi termékeit, mielőtt újabb vásárlást végezne. A vásárlásról szólva kerülje a túlvásárlást-csak olyan bioélelmiszereket vásároljon, amelyekre valóban szüksége van.

az összes romlandó árut a fagyasztóban, a nem romlandó termékeket pedig tiszta, száraz helyen tárolja.

fontolja meg a fagyasztott bioélelmiszereket

bármely adott körülmények között azt állítják, hogy a friss zöldségek egészségesebbek, mint a fagyasztottak. Ez azonban nem feltétlenül így van, mivel a fagyasztott gyümölcsök és zöldségek ugyanolyan egészségesek és táplálóak, mint a friss társaik.

a fagyasztott termékeket a betakarítás csúcsán szedik és fagyasztják, így azonnal megőrzik tápértékét. Ezzel szemben a friss zöldségek idővel elveszítik a tápanyagokat, miközben nagy távolságokra szállítják az üzletekbe.

tehát, amikor legközelebb az élelmiszerboltba indul, figyeljen fagyasztott vagy konzervekre.

hozzon létre vagy csatlakozzon egy bioélelmiszer-szövetkezethez

ha korlátozott költségvetéssel szeretne egészséges lenni, próbálja ki a közösségi élelmiszer-szövetkezeteket. Ezek inkább olyan élelmiszerboltok, amelyek az emberek hálózatának tulajdonában vannak. Ha feliratkozik egy, akkor hozzáférhet a széles körű egészséges élelmiszerek alacsony áron.

ők is egy nagyszerű módja annak, hogy felfedezzék az új termék, hogy nem lehet tisztában. Hogyan talál egy élelmiszer co-op az Ön közelében? Egyszerűen végezzen gyors internetes keresést, vagy használja az online könyvtárakat.

vásároljon bölcsen

mindenképpen kerülje a szupermarketeket! Szeretik a bioélelmiszerek magas áron történő értékesítését a mezőgazdasági termelők piacaihoz képest. Amikor bioélelmiszereket vásárol a mezőgazdasági termelők piacain, biztos lehet benne, hogy friss és olcsóbb biotermékeket kap, mint a szupermarketekben.

a termelői piacon a termék közvetlenül a forrásból származik, és ugyanazon a napon értékesítik, amikor betakarítják. Ízletes és nagyon tápláló, így egy édes alku.

emellett a termelői piacokon történő vásárlás segít fenntartani a kisebb gazdaságok üzleti tevékenységét, és hozzájárul az egészséges, fenntartható környezethez.