Les nutritionnistes holistiques aident à atténuer les problèmes de santé préventifs, tels que l’obésité, qui continuent d’affecter négativement les adolescents américains. En fait, selon les Centers for Disease Control and Prevention, la majorité des jeunes dans tout le pays:

• Ne mangez pas les 2,5 à 6 recommandés par jour.5 tasses de fruits et légumes
• Ne mangez pas les 2 à 3 onces quotidiennes recommandées de grains entiers
• Mangez plus que les 1 500 à 2 300 mg quotidiens recommandés de sodium

Étant donné que le « nutritionniste holistique » est encore une profession émergente, de nombreux États ne réglementent pas les fournisseurs de soins de santé qui utilisent ce titre. Cependant, de nombreux nutritionnistes holistiques réussissent leur carrière en suivant les étapes suivantes:

• Compléter un programme éducatif en nutrition holistique approuvé par la National Association of Nutrition Professionals (NANP)
• Acquérir au moins 500 heures d’expérience de travail en nutrition holistique
• Passer l’examen par le Conseil d’accréditation en nutrition holistique pour devenir certifié en nutrition holistique

Description de poste pour les nutritionnistes holistiques

Les nutritionnistes holistiques sont des nutritionnistes spécialisés qui soignent les patients en utilisant des aliments et des produits naturels au lieu de traitements médicaux conventionnels. Ils cherchent également à remédier à la personne entière ou « entière » (esprit, corps et âme) plutôt que de guérir des symptômes isolés. Les nutritionnistes holistiques effectuent généralement les services suivants:

• Évaluer le mode de vie d’un patient
• Adopter de saines habitudes alimentaires
• Créer des plans de repas personnalisés
• Développer des compétences en gestion du stress
• Éduquer le public sur le bien-être holistique

Éducation des nutritionnistes holistiques

Les étudiants qui recherchent une éducation liée à leur carrière sont invités à suivre un programme d’éducation nutritionnelle holistique approuvé par le NANP. Ces programmes sont offerts par des collèges, des universités, des instituts de santé et des associations professionnelles à l’échelle nationale et enseignent des sujets liés au domaine, notamment:

• Nutrition & Physiopathologie
• Herbologie d’introduction
• Conseil nutritionnel
• Systèmes alimentaires comparatifs
• Supplémentation nutritionnelle

Les étudiants qui terminent un programme éducatif approuvé par le NANP en nutrition holistique pourraient obtenir l’un des diplômes de premier cycle ou d’études supérieures suivants:

• Agrégé de Sciences Appliquées en Médecine Alternative Complémentaire
• Agrégé de Sciences Appliquées en Santé & Bien-Être
• Baccalauréat of Sciences en Sciences de la Santé
• Maîtrise of Sciences en Nutrition et Santé Intégrative
• Docteur en Philosophie en Nutrition Holistique

Certification de Nutritionniste Holistique

De nombreux nutritionnistes holistiques choisissent de devenir certifiés pour rester à jour avec les normes professionnelles de l’industrie, démontrer leur crédibilité aux futurs patients et générer de la confiance au sein des communautés médicales et commerciales. La première agence de certification pour les nutritionnistes holistiques est le Holistic Nutrition Credentialing Board (HNCB). Les personnes qui réussissent l’examen par le HNCB reçoivent la distinction de « Conseil Certifié en Nutrition holistique. »

Emploi pour les nutritionnistes holistiques

Les nutritionnistes holistiques peuvent anticiper une perspective professionnelle positive. En fait, le Bureau des statistiques du travail des États-Unis s’attend à ce que le nombre de diététistes et de nutritionnistes employés dans tout le pays passe de 67 400 en 2012 à 81 600 d’ici 2022. Cette variation de croissance de l’emploi de 21 % indique que ces professions connaissent une croissance plus rapide que le taux de croissance moyen pour toutes les professions. Actuellement, les cinq principales industries employant des diététistes et des nutritionnistes sont:

• Hôpitaux publics, locaux et privés
• Établissements de soins infirmiers et de soins en établissement
• Bureaux de praticiens de la santé
• Centres de soins ambulatoires
• Secteurs gouvernementaux

Attentes salariales pour les nutritionnistes holistiques

En mai 2012, le Bureau des États-Unis d’Amérique Les statistiques du travail ont révélé que les diététistes et les nutritionnistes gagnaient un salaire annuel médian de 55 240 $. Le potentiel salarial des nutritionnistes est fortement influencé par le niveau d’éducation, l’expérience, la formation et le statut de certification d’un professionnel. Les nutritionnistes qui se situent dans les 10% les plus bas de l’échelle salariale gagnent généralement moins de 34 500 annually par année, tandis que ceux qui se situent dans les 10% les plus élevés peuvent recevoir plus de 77 590 annually par année. Actuellement, les industries les mieux rémunérées pour les nutritionnistes sont:

• Services de soins de santé à domicile
• Assureurs
• Octroi de subventions et services de dons
• Gouvernement exécutif fédéral
• Services administratifs de bureau

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