kun etsit nopeaa ja herkullista ateriaa, täytetyt paprikat ovat oikea tapa. Ne ovat helppo ateria valmistaa ja niiden valmistamiseen menee vain minuutteja. Mutta kun olet valmis ja löydät itsesi tähteitä, saatat miettiä, miten säilyttää niitä.

vastaus riippuu siitä, kuinka pian aiot syödä tähteesi. Jos aiot syödä paprikasi päivän tai kahden sisällä, voit yksinkertaisesti säilyttää paprikasi ilmatiiviissä säiliössä jääkaapissa ja lämmittää ne uudelleen, kun olet valmis syömään ne uudelleen.

mutta jos haluat paprikoiden kestävän hieman pidempään, kannattaa ne pakastaa.

miten pakastaa täytetyt paprikat

täytetyt paprikat ovat herkullisia, mutta ne voivat olla täyttäviä. Ne ovat loppujen lopuksi, käytännössä koko koko pippuri täynnä täyte valinta.

sen sijaan, että heittäisit paprikasi roskiin, voit helposti säilyttää ne pakastimessasi, jossa ne kestävät kolmesta kuukaudesta vuoteen.

tehdäksesi tämän oikein, sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota alla oleviin ohjeisiin.

keitä paprikat normaalisti. Varmista, että jos käytät lihaa, se on keitetty loppuun asti. Jos näin ei ole, pippurisi eivät voi vain pilaantua, vaan kun tulee aika lämmittää ne uudelleen, joudut kypsentämään niitä pidempään, jos täyte on alikypsää.

jälkeenpäin kannattaa laittaa kaikki paprikat astiaan tai astiaan, joka ei mene rikki pakastimessa. Kääri säiliö alumiinifolioon ja sen jälkeen muovikelmuun.

anna sitten sille toinen kerros käärettä, mutta käytä tällä kertaa muovikelmua. Muista peittää pippurisi kokonaan, muuten olet vaarassa saada pakastuspoltteen.

jos sinulla ei ole kovin paljon paprikoita pakastettavana, voit aina säilyttää ne yksitellen muovikelmussa ja sulkea ne sitten muoviseen voileipäpussiin.

Pakastepaprikoiden lämmittäminen

kun olet valmis syömään paprikasi uudelleen, varmista ensin, että kaikki kääreet ovat pois ja olet sulattanut ne hieman ennen lämmittämistä. Sen jälkeen niitä kannattaa paistaa noin puoli tuntia riippuen siitä, kuinka monta paprikaa on ja kuinka pakastettuja ne ovat.

jos sinulla sattuu olemaan enemmän aikaa, voit aina jättää paprikasi jääkaappiin sulatettavaksi ensin. Tämä vähentää merkittävästi paprikoiden paistoaikaa.

keittämättömien täytettyjen paprikoiden säilyttäminen

vaikka on turvallista sanoa, että useimmat ihmiset säilyttävät täytetyt paprikansa keittämisen jälkeen, toiset saattavat haluta säilyttää keittämättömät paprikansa niin, että ne näyttävät tuoreemmilta sinä päivänä, jona ne on tarkoitus nauttia.

tätä varten sinun tarvitsee vain keittää pippurisi sisään menevä täyte, ja erillisessä kattilassa valkaiset pippurisi, varo paistamasta niitä kokonaan läpi.

niiden jäädytysprosessi on lähes identtinen aiemmin mainitun kanssa. Säilytä vain osittain kypsennetyt paprikat ilmatiiviiseen astiaan ja kääri ne sitten alumiinifolioon, varo ettei yksikään paprikoista paljastu.

kun olet käärinyt astian folioon, kääräise se uudelleen alumiinifolioon, jotta saat vielä paremman suojan.

taas voit pakastaa kaikki paprikasi aina yksi kerrallaan käärimällä ne muovikelmuun ja laittamalla ne voileipäpussiin ennen pakastamista.

täytettyjen paprikoiden sulatus ja kypsentäminen on sama kuin aiemmin on mainittu.

muut Huomioitavat asiat

muista, että jos täytetyt paprikasi sisältävät jotain, kuten juustoa, sinun kannattaa lisätä se, kun olet sulattanut paprikasi. Näin ne sulavat tasaisesti ja kauniisti, kun lämmität herkulliset paprikat uudelleen.

täytettyjen paprikoiden hienous on siinä, että niitä voi tehdä miten haluaa! Niihin voi laittaa melkein mitä tahansa ja niistä voi tehdä jopa täysin vegaanisia tai kasvissyöjiä.

jos haluat tehdä perustäytteisiä paprikoita, muista noudattaa alla olevaa reseptiä.

First things first, leikkaa paprikoista latvat pois. Muista päästä eroon varret, koska et tarvitse niitä. Älä vispaa pippurisi latvoja – voit pilkkoa ne ja käyttää ne myöhemmin.

seuraavaksi kannattaa alkaa poistaa mahdollisimman paljon siemeniä pippurin sisältä. Voit käyttää käsiä tai lusikkaa, tai voit ottaa veitsen ja varovasti kaapia sivut niin, että siemenet ja ylimääräinen kalvo pippuri poistetaan.

kun valmistat paprikoita, muista kääntää uuni 350 asteeseen. Kun olet valmistellut paprikasi, voit laittaa ne syrjään ja alkaa työstää täytettä.

tyypillisesti täytettyjen paprikoiden täytteenä on jauhelihaa, mutta sen voi aina korvata haluamallaan tavalla.

aloita öljyn kuumentaminen paistinpannulla, jotta voit aloittaa naudanlihan kypsentämisen. Kun olet lisännyt sen kaiken, riko se mahdollisimman paljon ennen kuin maustat sen suolalla ja pippurilla.

tiedät, milloin naudanlihasi on alkanut kypsyä, kun se on kokonaan ruskistettu, minkä ei pitäisi kestää kauemmin kuin 10 minuuttia. Pitääksesi naudanlihasi mahdollisimman vähärasvaisena, siirrä se talouspaperin päälle, kun se on kypsytetty, jotta se voi imeä itseensä kaiken ylimääräisen öljyn.

jotta saisit naudanlihaasi hieman enemmän makua, pilko sipuli mahdollisimman hienoksi ja heitä se paistamiseen käytettävään paistinpannuun. Lisää joukkoon tarvittaessa hieman oliiviöljyä.

ota aiemmin sivuun unohtuneet paprikat ja lisää ne paistinpannuun sipulin viereen. Sen pitäisi kestää vain muutama minuutti, ennen kuin kasvikset alkavat pehmetä pannulla.

voit lisätä pannulle myös hieman valkosipulia, kesäkurpitsaa ja tomaattia, maustaen ne suolalla ja pippurilla kypsennyksen aikana. Jos haluat täytettyjen paprikoiden olevan mausteisia asioita, voit myös lisätä joukkoon hieman paprikahiutaleita lisäpotkua varten.

erillisessä pannussa olisi pitänyt kypsentää pitkäjyväistä ja villiriisiä, joita voit nyt lisätä kasvismehuusi pannulla jo kypsennetyn jauhelihan ohella. Lisää joukkoon silputtu juusto ja keitä, kunnes se on sulanut ja tiedät, että kaikki vihanneksesi ovat kypsiä loppuun asti.

nyt kun täyte on valmis, voit alkaa lisätä sitä pippureihin. Kun olet tehnyt tämän, ota täytetyt paprikat ja laita ne vuokaan, jonka pohjalla on hieman vettä.

ota oliiviöljyä ja tihkuta sitä paprikoiden päälle. Peitä paprikat alumiinifoliolla ja laita vuoka valmiiksi esilämmitettyyn uuniin. Paprikat kannattaa paistaa puolisen tuntia.

kun puoli tuntia on kulunut, ota paprikat pois ja paljasta ne ennen kuin laitat ne takaisin uuniin vielä 15 minuutiksi. Varmista, että juusto on sulanut kokonaan, ennen kuin otat paprikat kokonaan pois.

tämän jälkeen herkulliset pippurisi ovat valmiita tarjoiltavaksi!

täytetyn Pippurikeiton tekeminen

täytetyt paprikat ovat uskomattoman herkullisia, mutta niiden valmistaminen voi olla aikaa vievää. Joskus et ehdi tehdä kokonaista satsia täytettyjä paprikoita, mutta jää silti himoitsemaan niiden herkullisia makuja.

tässä tapauksessa paras vaihtoehto olisi tehdä täytettyä pippurikeittoa, joka on herkullinen vaihtoehto ikisuosituille täytetyille paprikoille.

täytetyn pippurikeiton valmistamiseen tarvitaan suurin osa niistä perusaineksista, joita yleensä löytyy täytetystä pippurireseptistä. Tällaisia ovat esimerkiksi sipuli, valkosipuli, jauheliha, riisi, tomaattikastike, paprikat ja kanaliemen lisäainesosa.

kanaliemen voi aina korvata naudan-tai kasvisliemellä, jos muuta ei ole tarjolla tai jos sen sijaan haluaa.

haluat kypsentää naudanlihasi samalla tavalla kuin tavallista täytettyä paprikaa tehdessäsi. Lisää se paistinpannuun, jossa on öljyä, kunnes se on ruskistunut. Mausta se suolalla ja pippurilla tai millä muulla mausteella haluat.

muista sitten valuttaa naudanlihasta jäljellä oleva öljy talouspaperin päälle. Tämä on elintärkeää, sillä naudanlihan liika öljy tai rasva muuttaa keiton makua rajusti, eikä hyvällä tavalla.

lisää joukkoon kasvikset ja keitetty riisi ennen kuin sekoitat sen kanaliemen joukkoon. Voit tehdä tämän stovetopilla, hidas liesi, tai jopa crock potin.

voit myös pakastaa täytetyt pippuriset ainekset uudelleen suljettavaan muovipussiin käytettäväksi toisen kerran. Lientä on tietenkin lisättävä, kun lähdet lämmittämään aineksia uudelleen.

parasta täytetyissä paprikoissa ja täytetyissä pippurikeitoissa on se, että niitä voi lisätä haluamiinsa aineksiin. Ilman riisiä täytetyt paprikat voi tehdä gluteenittomiksi.

jos haluat kasvis-tai vegaanivaihtoehdon, käytä täytteseoksessasi soijarouhetta jauhelihan sijaan.

yleisiä täytettyjä Pippurivirheitä

vaikka täytetyt paprikat ovat riittävän helppo resepti tehdä, virheitä tapahtuu ja joskus päädyt alikypsennykseen, ylikypsennykseen tai muihin virheisiin valmistaessasi paprikoitasi.

yksi yleisimmistä ongelmista on, että ihmiset käyttävät keittämätöntä riisiä seoksessaan, mikä päätyy virheeksi, sillä riisi ei aina kypsy kokonaan uuniin laitettaessa. Näin pippureihin jää purevaa tai kovaa riisiä.

paprikoissa ei ole tarpeeksi nestettä riisin kypsentämiseen, joten muista keittää riisi etukäteen. Jos lisäät liikaa nestettä, pippurisi saattavat myös kostua liikaa.

toinen yleinen virhe, jonka ihmiset tekevät, on tunkea niitä liikaa. Tämä on luonnollista-resepti vaatii sittenkin täytettyjä paprikoita. Niiden liiallinen täyttäminen tarkoittaa kuitenkin sitä, että seoksen ainekset eivät välttämättä kypsy loppuun asti.

muista lopuksi lisätä joukkoon mausteet ja mausteet. Kyllä, paprikoiden pitäisi jo olla aromikkaita, mutta lisätyt mausteet todella tekevät eron ja auttavat tuomaan seoksen makuja esiin täytetyissä paprikoissa.

mainitsimme asiasta aiemmin, mutta jos aiot pakastaa loput täytetyt paprikasi, muista olla lisäämättä niihin juustoa, ja lisää se lämmityksen aikana niin, että juustosi on paljon tahmeampaa.

Final Thoughts

to recap, kyllä, voit helposti pakastaa täytetyt paprikat. Itse asiassa ne ovat joitakin ruokia, jotka maistuvat aivan yhtä hyvältä uudelleen lämmitettynä. Jos haluat pakastaa täytetyt paprikat kunnolla, muista laittaa ne ilmatiiviiseen astiaan, joka ei mene rikki pakastimessa.

tämän jälkeen otat alumiinifolion ja peität koko astian ennen kuin käärit sen muovikelmuun.

jos haluat kääriä paprikasi yksitellen, voit tehdä sen käärimällä ne muovikelmuun ja laittamalla ne sitten suljettavaan muovipussiin. Muista kääriä ne tiiviisti pakastuksen välttämiseksi ja varmista, että käyttämäsi muovipussi on suljettu mahdollisimman tiiviisti ilman, että siihen jää ilmaa.

kun lämmität ne uudelleen, ota kaikki muovi-ja alumiinikelmu pois ennen kuin laitat ne uuniin paistumaan. Muista sulattaa ne ensin!

jos haluat poiketa alkuperäisistä resepteistä, voit aina halutessaan täyttää pippurisi haluamallasi tavalla. Tämä voi olla mitä tahansa edellisen illan tähteet, käyttää kaikki vihannekset sijaan lihaa.

mitä ikinä päätätkin tehdä, on turvallista sanoa, että pippureistasi tulee nautinto!