A Cafeteira Embarcação
Escolha uma cafeteira não é tão complexo, nem é tão caro como escolher uma máquina de café expresso, mas ainda existem algumas orientações que devem ser seguidas para garantir bons resultados. Certifique-se de que você está comprando uma marca respeitável de tamanho padrão, para que as peças de reposição sejam fáceis de obter. Bodum e La Cafetiere são as marcas mais conhecidas.
certifique – se de inspecionar a malha antes de comprar-se a malha não estiver bem o suficiente, ela permitirá que o café escoe, fazendo uma fermentação granulada. Pode ser desmontado para lavar? Isso é ideal, caso contrário, as inserções de malha podem ficar entupidas com café antigo e deixar de funcionar.
há diversos tipos diferentes de embarcação do cafetiere no mercado demasiado-plástico, vidro, Perspex e de aço inoxidável. O vidro é tradicional, mas certifique-se de que se adapte ao ambiente da sua cozinha. Vale a pena gastar mais dinheiro em um cafetiere de aço inoxidável (que também é isolado para manter o aquecedor de café por mais tempo) se, por exemplo, você tiver um colega de casa desajeitado que deixa cair os copos com frequência!
o café
o café que é fabricado em um cafetiere é infundido, como um chá, em vez de ter alta pressão forçando através dele, como um café expresso.Isso significa que o café precisa ser moído mais grosseiramente, para se assemelhar a folhas de chá. Isso também significa que os sabores que podem ser escolhidos são diferentes daqueles que podem ser escolhidos a partir de café expresso; os sabores tendem a ser ligeiramente mais suaves e equilibrados uniformemente.