Em um mundo ideal, comer alimentos orgânicos, deve ser a norma. De que outra forma você seria contra o consumo de alimentos isentos de conservantes, aditivos artificiais e até pesticidas prejudiciais?

infelizmente, é mais fácil dizer do que fazer. A realidade é que os alimentos orgânicos são mais caros do que os alimentos convencionais. Por quê? Por causa das seguintes razões:

• Maior trabalho de entradas com os rendimentos mais baixos
• Limitado de alimentos orgânicos oferta relativamente à procura
• manuseio Pós-colheita, incluindo os custos da separação convencional de alimentos produzidos para o processamento e o transporte
• Ineficiências em marketing, devido a menores volumes

Como tal, muitas pessoas tendem a manter-se longe de refeições orgânicas para evitar acúmulo caro contas.

no entanto, isso não significa que você deve arquivar a ideia de comprar alimentos orgânicos por completo. Existem inúmeras maneiras de fazer isso sem prejudicar seu orçamento de alimentos.

Aqui estão as nossas dicas sobre como comprar comida orgânica em um orçamento apertado:

Cortar na carne

Comer carne é, por todos os meios, um assunto caro. No entanto, não precisa ser uma refeição diária. Cortar a carne e aumentar a ingestão de vegetais não é saudável para o seu corpo, mas também economizará dinheiro.

se você ainda está inflexível em tomar carne, pode optar por diferentes cortes de carne como alternativa. Esses cortes de carne são menos caros e mais nutritivos, seja o mandril, o peito ou o lombo. Eles podem levar tempo para cozinhar, mas valerá a pena substituir a carne convencional.

considere mudar para carnes à base de plantas também para reduzir seu orçamento alimentar. Como são produzidos a partir de grãos amplamente disponíveis, as carnes à base de plantas tendem a ser menos caras e mais saudáveis a longo prazo.

comprar a granel

itens de compra em massa tende a ser mais barato como a maioria vem a um custo menor do que o pacote típico. Em outras palavras, se você não está aproveitando as vendas “compre um obtenha um grátis”, então você está perdendo uma grande parte das economias.

no entanto, só porque algo está à venda não significa que você deve comprá-lo. Se você realmente não precisa, comprá-lo a granel só levaria ao desperdício. Ele só agrava o problema, tirando dinheiro de seus bolsos que você poderia ter usado para alimentos que você realmente precisa.

ao comprar a granel, grude em alimentos secos ou vegetais que tenham uma vida longa, como cenouras, cebolas ou batatas. Da mesma forma, você pode comprar cortes de carne maiores e congelar as porções para uso posterior.

crescer o seu próprio

crescer o seu produto orgânico vai poupar muito dinheiro em vegetais. E você não precisa de um enorme espaço de jardim para cultivar sua comida.

você pode fazer uso de vasos, que ocupam espaço mínimo, para cultivar seus vegetais favoritos. As ervas podem ser um bom lugar para começar, dado o quão caras são para comprar no supermercado.

além de potes, você também pode cultivar seus produtos nos peitoris das janelas ou na varanda. Melhor ainda, você pode optar por uma cama elevada, adequada para empilhar muitos vegetais em um pequeno espaço.

confira nossas guias sobre como começar jardinagem:

• 8 Passos Simples para Começar a Sua Própria horta Orgânica
• Como Criar um Jardim Saudável na Sua Varanda
• Pátio Agricultor: O mundo da jardinagem de contêineres

compre produtos na estação

comprar qualquer produto, muito menos orgânico, geralmente é mais barato quando está na estação. Isso se deve à sua abundância e ao fato de não ter sido enviado do outro lado do mundo.

a coisa boa com produtos orgânicos sazonais é que é mais barato, fresco e mais nutritivo.

se você não tem certeza de quando seus produtos orgânicos favoritos estão na temporada, você pode conferir vários guias de produtos sazonais on-line para se manter informado.

Reduzir o desperdício de alimentos

de Acordo com a pesquisa, os Americanos resíduos de cerca de 150.000 toneladas de comida de cada dia, cerca de um quilo de comida por pessoa. Ainda mais surpreendente é o fato de que frutas e vegetais compõem grande parte desse desperdício.

existem muitas maneiras de evitar esse desperdício e deterioração de alimentos. Certifique-se de que você usou inteiramente seu produto antigo antes de fazer outra compra. Por falar em compra, evite sobrecarregar — compre apenas alimentos orgânicos de que você realmente precisa.

mantenha todos os produtos perecíveis no congelador e produtos não perecíveis em local limpo e seco.

considere alimentos orgânicos congelados

em qualquer circunstância, argumentará-se que os vegetais frescos são mais saudáveis do que os congelados. No entanto, esse não é necessariamente o caso, pois frutas e vegetais congelados são tão saudáveis e nutritivos quanto seus equivalentes frescos.

os produtos congelados são colhidos e congelados no auge da colheita, preservando assim seu valor nutricional instantaneamente. Em contraste, os vegetais frescos perdem alguns nutrientes ao longo do tempo enquanto são transportados por longas distâncias para as lojas.

então, da próxima vez que você for ao Supermercado, fique atento a alimentos congelados ou enlatados.

Crie ou junte-se a uma cooperativa de alimentos orgânicos

se você quiser ser saudável com um orçamento limitado, experimente as cooperativas de alimentos comunitários. Eles são mais como mercearias de propriedade de uma rede de pessoas. Ao se inscrever para um, você acessará uma ampla gama de alimentos saudáveis a preços baixos.Eles também são uma ótima maneira de descobrir novos produtos que você pode não estar ciente. Como encontrar uma cooperativa de alimentos perto de você? Basta realizar uma pesquisa rápida na internet ou fazer uso de diretórios on-line.

compre sabiamente

por todos os meios, evite supermercados! Eles gostam de vender alimentos orgânicos a preços altos em comparação com os mercados dos agricultores. Quando você compra alimentos orgânicos nos mercados dos agricultores, você tem certeza de produtos orgânicos frescos e mais baratos do que em supermercados.

os produtos no mercado de agricultores vêm diretamente da fonte e são vendidos no mesmo dia em que são colhidos. É saboroso e altamente nutritivo, fazendo uma pechincha doce.Além disso, fazer compras nos mercados de agricultores ajuda a manter fazendas menores nos negócios e contribui para um ambiente saudável e sustentável.