wybierasz się do Brazylii i chcesz wiedzieć, jakie brazylijskie jedzenie spróbować? A może chcesz zrobić tradycyjne brazylijskie dania w domu? Rozbijamy wszystkie najlepsze brazylijskie potrawy, aby mieć swój własny Brazylijski grill na podwórku lub spróbować, gdy odwiedzasz najbardziej ekscytujący kraj Ameryki Południowej! Przygotuj więc listę zakupów, w ten weekend czeka cię Święto brazylijskiego jedzenia.

najlepsze tradycyjne brazylijskie Jedzenie

niewiele jest miast na świecie, które rywalizują z pięknem i energią Rio de Janeiro. Mieszkańcy Rio wiedzą, jak się bawić, co czyni go jednym z najbardziej tętniących życiem miast w Ameryce Południowej. Jest to również miejsce, gdzie można dobrze zjeść.

zwiedziliśmy miasto, próbując wszystkiego, od kolacji w outstanding i Churrascaria do popijania pysznego brazylijskiego napoju Narodowego Caipirinha. Po dwóch tygodniach obfitego jedzenia w Rio de Janeiro i wodospadach Iguazu dowiedzieliśmy się trochę o Brazylijskich potrawach i mieliśmy dodatkowe wycięcie w pasie, aby to udowodnić! Spróbujmy więc najlepszych potraw w Brazylii.

1. Brazylijski Grill

wegetarianie strzeżcie się, mięso jest królem w Brazylii. Kiedy myślę o jedzeniu w Brazylii, pierwszą rzeczą, która przychodzi mi do głowy, jest wizyta w Churrascaria (Brazylijski Grill), który serwuje mnóstwo mięsa. Jeśli jesteś wegetarianinem, nie czytaj dalej, zamiast sprawdzić nasze 15 wskazówki dla łatwych wegańskich podróży

jeśli chcesz wyjść na całość na imprezę o tematyce brazylijskiej, musisz mieć wybór kawałków mięsa. I to dużo! W całej Ameryce Północnej są brazylijskie Grille, więc możesz wyjść i skosztować tradycyjnych brazylijskich potraw w pobliskiej restauracji, zanim spróbujesz w domu.

Churrascarias w Brazylii

czego można się spodziewać w churrascarias? Brzuch tak Pełny, że przez wiele godzin będziesz w śpiączce pokarmowej. Posiłek zaczyna się od ogromnego bufetu z warzywami, sałatkami, sushi i makaronem. Nie napełniaj za dużo, ponieważ główny posiłek nie został jeszcze podany. Chcesz spróbować dania kuchni brazylijskiej w domu? Zdobądź kopię 65 klasycznych przepisów-Jedzenie i gotowanie Brazylii

w ciągu kilku minut mężczyźni ubrani w białe koszule przynoszą na stół niekończące się kawałki mięsa, krojąc kawałki z precyzją. Kiedy robisz brazylijskie jedzenie, włącz dowolny rodzaj mięsa, który chcesz, od kiełbasek po steki, umieść je na metalowych szaszłykach i są gotowe do pracy. Sprawdź nasze propozycje, gdzie się zatrzymać w Rio.

2. Caipirinha

przenieś się nad Mojito, Caipirinha ma przejąć koktajlowe salony na całym świecie. Caipirinha to orzeźwiający koktajl na bazie limonki zmieszany z brazylijskim duchem Narodowym cachaça.

Cachaça jest bardzo podobna do rumu, ale zrobiona z destylowanej trzciny cukrowej. Jeśli nie możesz zdobyć cachaçy, możesz użyć rumu, ale lokalny sklep monopolowy powinien mieć trochę w magazynie. Popularnym wyborem jest Pitu Cachaça. Weź trochę limonek, cukru i lodu i to wszystko, czego potrzebujesz! Czytaj więcej Ciekawe i ciekawe fakty o Brazylii

łatwo jest zrobić i mógłbym o tym napisać, ale obejrzyj nasz film o tym, jak zrobić Caipirinha, aby uzyskać pełną lekcję, jak zrobić własne Caipirinha. Co nasz film Jak zrobić Caipirinha tutaj.

3. Pão de Queijo (Brazylijski chleb serowy)

kto nie kocha sera? Podczas naszego pierwszego posiłku w Brazylii gospodarze powiedzieli nam, że musimy spróbować chleba serowego. Wykonane z mąki manioku, to typowe danie Brazylii jest pyszne w ustach!

po wypróbowaniu go na następnym posiłku, jedliśmy go ponownie i ponownie. Pão de queijo to bułka wypełniona serem. Jedz póki gorące. Wiele miejsc podjęło to danie o krok dalej i pominęło chleb i po prostu podało nam kawałki smażonego sera. To było niebiańskie.

• interesuje Cię coś więcej niż tylko jedzenie z Brazylii? Sprawdź ten post, aby lepiej zrozumieć kulturę: pacyfikacja faweli Rio

4. Pasteis

później wieczorem wyjmij Pasteis na szybkie i pyszne potrawy z paluszkami. Te smażone na głębokim tłuszczu smakołyki to wypieki wypełnione wszystkim, od sera, ryb, mięs i warzyw.

kulki rybne są popularnym wyborem, który często miał w Rio de Janeiro. Zanurz wypieki w ostrym sosie jak Tabasco i jesteś gotowy do pracy. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak zrobić ciasto, które można wypełnić czymkolwiek, sprawdź ten przepis. Lubisz Brazylijską Kuchnię? Pokochasz nasz przewodnik po greckiej kuchni!

5. Moqueca (gulasz rybny)

Moqueca to gulasz rybny przygotowywany w glinianym garnku. Ryba jest powoli gotowana z mlekiem kokosowym, pomidorami pokrojonymi w kostkę, czosnkiem i kolendrą. Ryby mogą być dowolnymi rybami słonowodnymi lub sprawić, że każdy będzie lubił krewetki! Zrób swój własny przepis na Brazylijski gulasz rybny z tym przewodnikiem po robieniu Moqueca

podróżujesz do Brazylii? Odbierz swoją kopię Lonely Planet Brazil, aby pomóc ci w brazylijskich poradach dotyczących jedzenia i podróży

6. Brigadeiro

istnieje wiele opcji na deser w Brazylii, ale Brigadeiro jest na śmierć. Ta bogata, gęsta i lepka czekolada to brazylijska trufla czekoladowa wykonana ze skondensowanego mleka, kakao i posypki czekoladowej. To rzeczywiście zadowoli twoje słodycze.

7. Acarajé

jeśli chodzi o Próbowanie ulicznych potraw podczas podróży, uwielbiamy to. Po prostu upewnij się, że jesz tylko jedzenie, które zostało dokładnie ugotowane i miej oko na tłumy mieszkańców. Jeśli jest zajęty, jedzenie będzie świeże! Acarajé to pyszny smakołyk z rozgniecionego Black-Eyed peas, który jest smażony w oleju palmowym i nadziewany puree z krewetek. Pamiętaj, aby towarzyszyć mu sos chili! Zrób je w domu.

8. Feijoada

tradycyjna Brazylijska feijoada to duszone danie z czarnej fasoli gotowane w wołowinie i wieprzowinie. To danie jest uważane za danie narodowe Brazylii i Znajdziesz je na każdym bufecie w Rio de Janeiro.

czarna fasola miesza się z soloną wieprzowiną lub wołowiną. Ale Dobre Cięcia są pozostawione dla churrascarias. Fasola dostaje wszystkie ozdoby, takie jak uszy, stopy i ogony. Jeśli to nie brzmi apetycznie, pomyśl o kiełbasie. Kiełbasa jest zawsze nadziewana kawałkami zwierzęcia. Dodaj trochę ryżu i fasoli do mieszanki i masz jeden tłusty pyszne danie! Jeśli chcesz pełny przepis, sprawdź BBC food

9. Kawa i ciastka

kiedy odwiedziliśmy Rio de Janeiro, Confeitaria Colombo znajduje się w centrum miasta był pełen mieszkańców korzystających wysokiej herbaty i ciastek. Rio może i jest łaciną, ale ta słynna kawiarnia wzorowana była na tradycyjnej paryskiej kawiarni.

rozumiem, dlaczego ludzie z Rio przyjęli paryską kulturę kawy, Brazylia ma najlepszą kawę na świecie. Brazylia jest największym producentem Kawy na świecie.

10. Hearts of Palm

Dave i ja mieliśmy serca palmowe w przeszłości, ale naprawdę zakochaliśmy się w nim w Brazylii. Ich serca sałatek palmowych były orzeźwiające i pyszne. Palmy serwowane były wszędzie w Brazylii i skorzystaliśmy z ich jedzenia.

więc odkurz tę starą puszkę serc palmowych, którą masz w szafkach od lat i stwórz sałatkę z serc palmowych. Sałatę lodową wymieszać ze świeżymi warzywami, sercami palmowymi, oliwą z oliwek, sosem winnym oraz odrobiną soli i pieprzu.

Czytaj dalej:

• Kuchnia marokańska-potrawy, które warto spróbować i jak je zjeść
• 11 nieoczekiwanych rzeczy do zrobienia w Wodospadach Iguazu
• Czytaj dalej: 18 najwspanialszych rzeczy do zrobienia w Rio