piwo, które kupiłeś – kiedy wygasa?

Czy wiesz, że w 2018 roku amerykański przemysł piwny odnotował sprzedaż ponad 202,2 miliona baryłek piwa? Piwo jest popularne na całym świecie-jednak jak je przechowywać?

każdy z nas w pewnym momencie zastanawiał się nad jakością piwa po tym, jak mówi się, że „poszło źle”. Czy piwo naprawdę wygasa? Jeśli nie, to co dokładnie dzieje się, gdy wykracza poza wspomnianą datę ważności? Oto niektóre z pytań, które zostaną omówione tutaj.

szukamy wyjaśnienia tych mitów. Jako miłośnik piwa, na przykład, trzeba mieć świadomość tego, co jest zdrowe i smaczne, zwłaszcza, że alkohol kosztuje bombę.

czy piwo wygasa?

po pierwsze-piwo tak naprawdę nie wygasa. Ale jest źle. Aby lepiej zrozumieć różnicę, zrozummy, że piwo to w zasadzie alkohol. Ten procent alkoholu jest obliczany w kategoriach alkoholu objętościowego lub ABV. Piwa mają zazwyczaj ABV między 3 a 13.

piwa, które mają wyższą zawartość alkoholu, co oznacza, że te leżące na wyższym końcu tego spektrum, na ogół pozostają świeże i zużywalne przez dłuższy czas.

istnieją piwa, które mają i mogą być starzone, na przykład Indian Pale Ale i najbardziej mocne ale, lagery i pilsnery. Są one bardzo mocne i oczywiście nie mogą być spożywane regularnie.

ale piwa o słabszej mocy mają datę ważności, której należy przestrzegać. To one tracą swój świeży smak.

co się stanie, jeśli wypijemy przeterminowane piwo?

nic wielkiego, chyba że na całe życie rozwinie się wstręt do piwa jakiegokolwiek rodzaju. Jest to właściwy rodzaj kwaśności, kwasowości i musowania, które tworzą każde piwo, gdy jest świeże.

po przekroczeniu daty ważności piwo stanie się czerstwe. Nie będzie już piany, a kwaskowatość stanie się dominującym smakiem. Naprawdę nie chciałbyś wkładać do ust tak paskudnej substancji.

Jak opakowanie piwa wpływa na jego jakość?

odpowiedź brzmi-na wiele sposobów. Wraz z pojawieniem się zakupu niejasnego piwa, dostawy online, a nawet do celów detalicznych, piwo musi być transportowane na duże odległości. Czasami ten transport odbywa się nawet za pośrednictwem lotu.

z tego powodu mamy dwa rodzaje opakowań –butelki i puszki. Oba są równie lubiane przez konsumentów, ale istnieją plusy i minusy każdego rodzaju opakowania.

którą kupić? Który z nich ma większy sens dla Twojego budżetu?

opakowanie butelki jest niezwykle niepraktyczne, gdy chcemy przewozić piwo na duże odległości, co powinno wystawiać je na działanie promieni słonecznych i powietrza. Nie zapominajmy również, że te butelki są przede wszystkim wykonane ze szkła, co i tak nie pomaga w ich przypadku.

trudno o nie zadbać, a szanse na uszkodzenie i utratę świeżości piwa są wysokie. Kto może zapomnieć, że szkło nie jest również przyjazne dla środowiska i nie jest tak często poddawane recyklingowi, jak byśmy chcieli.

aby temu przeciwdziałać, przyjrzyjmy się, jak puszki w zasadzie przejmują rynek. Są oczywiście w modzie z powodu reklam, które mają Gwiazdy chugging drinki w nich.

oprócz estetycznej satysfakcji, puszki zapewniają łatwy transport, a także zachowują musowanie i świeżość piwa z powodu braku ekspozycji na światło słoneczne. Działa na twoje piwo i z nim na wiele sposobów.

ponadto puszki mają mniejszy ślad węglowy niż butelki i są wykonane z Więcej materiałów pochodzących z recyklingu niż butelki, więc wiemy, w którą stronę iść, jeśli zielone jest naszym rozwiązaniem.

jak długo piwo pozostaje świeże po otwarciu?

najlepiej otwierać piwo tylko wtedy, gdy rzeczywiście chcesz je wypić, ponieważ traci pianę zaraz po otwarciu. Po tym nie smakuje tak ostro, jak może mieć w pierwszych sekundach po otwarciu.

otwarcie i pozostawienie go w lodówce na kilka godzin nie sprawi, że będzie niepozorny, na pewno nie będzie smakował najlepiej.

Czy Piwo Się Psuje?

czy kiedykolwiek zostawiłeś gotowane jedzenie w lodówce na zbyt długo i zepsuło się? Czy liczyłeś na mleko na śniadanie, widziałeś, że jest zepsute i musiałeś iść bez jedzenia?

wtedy możesz mieć lekkie pojęcie o spustoszeniu, które wiąże się z zepsutym piwem.

nie martw się, jeśli nie możesz pojąć tego pomysłu, jest to zrozumiałe. Jednak nikt nie zasługuje na taką stratę. Mając to na uwadze, przeczytaj poniżej, aby dowiedzieć się, jak tego uniknąć–lub nie pozwól, aby twój napój przeszedł na próżno.

jak długo trwa piwo?

jak zapewne wiesz, piwo ma etykietę wskazującą jego żywotność. Nie wiesz, że piwo może trwać długo po podanej dacie.

firmy muszą ustalić preferowany okres spożywania piwa. Pomaga zapewnić jej jakość, a smak pozostaje taki, jak powinien. Niezależnie od tego, nie oznacza to, że piwo staje się niezdatne do picia w momencie, gdy osiągnie przerażający dzień.

wiele czynników decyduje o tym, jak długo trwają zimne. Oto, co musisz wiedzieć.

Średni okres przydatności do spożycia piwa.

jak stwierdzono, piwa mają” datę ważności ” oznaczoną na butelce lub puszce, ale to bardziej wytyczne niż prawo. To głównie dla piwowarów, aby zagwarantować, że klienci nie wypiją takiego, który nie smakuje tak, jak powinien.

aby być dokładnym, piwo zwykle trwa sześć lub dziewięć miesięcy po tym, co mówi etykieta. Puszki są najprawdopodobniej dłużej niż butelki; ciemniejsze butelki dłużej niż przezroczyste.

chociaż nie gniją od razu, tracą swoje właściwości. Mogą być płaskie i tracą pianę, ale nadal nadają się do picia.

co sprawia, że piwo się psuje?

piwo jest podatne na wiele pierwiastków. Chociaż jest to najczęściej spożywany napój alkoholowy, jest również jednym z najłatwiejszych do zepsucia, jeśli pozostawiono go niestrzeżonym.

jeśli chcesz, aby twoje piwo trwało dłużej, chcesz mieć na to oko. Browary są bardzo uważni na swój produkt, ale to nie znaczy, że nie możesz podjąć kilku środków, aby zapewnić sobie przyjemność. Jeśli chodzi o piwo, są trzy główne wrogów, których chcesz uniknąć. To światło, tlen i wszelkie bakterie. Nienawidzą piwa i tak się na nim zachowują.

• światło.

światło ultrafioletowe ma wpływ na piwo podobny do tego, jaki ma na skórę: szkodliwe.

nie powinieneś zostawiać piwa zbyt długo pod słońcem. Jeśli tak, promienie UV reagują ze związkiem chemicznym z chmielu.

chmiel jest tym, co nadaje każdemu piwu odrębny smak. W związku z tym promienie UV atakują centrum Twojego życia. Jest jeszcze gorzej! Ta reakcja trwa, dopóki twoje piwo nie pachnie jak spray skunk. Tak, to jest powód, dla którego ciemne butelki są tak popularne.

utlenianie jest tym, co znamy jako starzenie się. Tlen wchodzi w interakcję z piwem w taki sam sposób, jak ze wszystkim. Rozkłada związki chemiczne, a to generuje różne smaki piwa.

najczęściej piwo nabiera maślanego smaku. Tlen może również reagować z innymi pierwiastkami, co powoduje różne smaki. Może nawet smakować jak karton! Piwa butelkowe cierpią na to bardziej niż puszki. Te ostatnie mają zwykle lepsze uszczelnienie, a piwo ma mniejszy kontakt z powietrzem.

wszystko rozpada się w czasie, a mikroby są przyczyną tego. Na szczęście zajmuje to dużo czasu; alkohol zachowuje go naturalnie, ponieważ bakterie nie mogą w nim przetrwać. Komercyjne piwo jest również mniej podatne na mikroby. Browary mają lepsze narzędzia, aby zminimalizować możliwe zanieczyszczenia.

kolejnym świetnym sposobem na trzymanie mikroorganizmów z dala od nektaru życia jest przechowywanie go w lodówce. Ich cykl życia spowalnia na zimno, a drożdże w ales robi to samo.

jak sprawić, by piwo trwało dłużej?

teraz wiesz, co sprawia, że twoje piwo się psuje, więc łatwiej będzie pomyśleć o tym, jak temu zapobiec. Utrzymanie piwa w dobrej formie to nic innego jak trzymanie go z dala od tego, o czym właśnie rozmawialiśmy. Wspomnieliśmy już o niektórych metodach zwiększenia żywotności piwa.

chodzi o to, jak przechowujesz piwo. Sekret utrzymania napojów w najlepszej możliwej formie sprowadza się do tego, jak i gdzie je przechowujesz. Oto kilka wskazówek, jak to zrobić poprawnie.

używanie lodówki do przechowywania piwa jest mądre. Po pierwsze, spowalnia proces starzenia napoju, utrzymując drożdże i drobnoustroje rosnące powoli.

blokuje również światło UV na zewnątrz lodówki. Skutecznie zabijasz dwie pieczenie na jednym ogniu. Najlepiej przechowywać piwo w temperaturze około 53 stopni, może trochę chłodniej z puszkami.

Zrównoważenie temperatury między najlepszą Do Przechowywania a najlepszą do serwowania może być trudne. Dlatego istnieją specjalistyczne lodówki do piwa.

• trzymaj w ciemnym miejscu.

jak już wiesz, światło UV nie jest dobre dla Twojego piwa. Jasne, chłodnice utrzymują słońce z dala od piwa, Ale co, jeśli chcesz utrzymać go w temperaturze pokojowej?

możesz wybrać pokój, który jest chłodny i ciemny. Najlepsze miejsce to zupełnie mroczne. Ważne jest, aby pamiętać, że niebieskie światło może również uszkodzić piwo.

najlepszym miejscem do przechowywania jest Piwnica, a nawet szafa. Upewnij się, że są czyste i jak najbardziej odizolowane, aby nie ryzykować zabrudzenia lub przewrócenia butelek.

pamiętasz co tlen robi z Twoim piwem? Ważne jest również, aby pamiętać, że gaz porusza się w górę. Mając to na uwadze, powinieneś trzymać piwo prosto. Nawet jeśli trzymasz piwo w najlepszej lodówce, nie zaszkodzi przechowywać go w ten sposób.

w ten sposób tylko najmniejsza porcja piwa ma kontakt z powietrzem. Znacznie spowalnia proces utleniania.

z drugiej strony, trzymanie butelki na boku robi odwrotnie. Zwiększa powierzchnię dostępną dla tlenu w celu przyspieszenia procesu.

• puszki i butelki.

wreszcie, być może zauważyłeś, że wymieniamy butelki i puszki indywidualnie. To dlatego, że to, co zawiera piwo, ma kluczowe znaczenie dla jego czasu trwania.

puszki są zawsze najlepszym wyborem. Uszczelniają zawartość od zewnątrz, a wejście jakiegokolwiek elementu jest prawie niemożliwe. Po puszkach drugą najlepszą są ciemne butelki. Podczas gdy światło słoneczne dociera do piwa, znacznie zmniejszają jego działanie.

wreszcie, zielone butelki oferują znacznie mniejszą ochronę, ale są lepsze niż przezroczyste szkło. Ten ostatni nie stwarza żadnych barier przeciwko temu zagrożeniu.

na jak długo piwo jest dobre?

psucie piwa nie oznacza śmierci. Piwo może trwać długo po zalecanym terminie. Jednak piwo może być nadal „pijalne” przez długi czas po tym, jak zacznie smakować inaczej.

problem w tym, że piwo ma smakować wyśmienicie. Wiedza, że trwa wiecznie, jest mniej ważna niż wiedza, kiedy zaczyna tracić swój smak. Stare piwo może być świetne, ale skunked beer to zupełnie inna sprawa. Wtedy zaczyna robić się nieprzyjemnie. Ponieważ unikanie tego powinno być twoim celem, zagłębimy się w to.

Skunked Beer.

Skunked beer to archetyp zepsutego piwa. Smakuje i pachnie jak zapach skunksa; to dlatego, że skład chemiczny jest taki sam. Skunked beer widział opisy jak o gumowatym czuć.

bardziej konkretne konto jest to, że jest jak spalona guma. Inni mówią, że jest stęchły, jak kocie piżmo.

wreszcie, inni zgadzają się, że jest to połączenie zapachu skunk i szczególnie stęchłej piwnicy. Od czasu do czasu piwo utlenione nazywane jest także piwem skunksowanym. W tym przypadku smak jest bliższy papierowi lub tekturze.

co sprawia, że piwo „skunksuje”?

podczas gdy utlenione piwo jest czasami nazywane „skunksem”, prawdziwym powodem nie jest tlen, ale niebieskie światło.

ten rodzaj światła pochodzi ze słońca lub żarówek fluorescencyjnych. Tworzy izohumulony, gdy osiąga zimne. Składnik reaguje z siarkowodorem z drożdży i tworzy merkaptan.

tu robi się irytująco.

merkaptan jest również znany jako związek chemiczny występujący w wydzielaniu skunksa. Dlatego nazywa się to „skunked beer”. Reakcja jest również szybka. Może minąć dzień lub dwa, zanim piwo całkowicie się zmieni, ale potrzebuje tylko kilku minut w silnym świetle słonecznym, aby smak zaczął się zmieniać.

Skunksowane piwo może być tajemnicą dla wielu. Od tego, skąd pochodzi, po to, dlaczego tak źle pachnie, pojawiają się pytania majowe. Jednak niektóre pytania są udzielane po raz pierwszy nieprawidłowo i pozostają takie na zawsze. Czas z tym skończyć.

niektórzy uważają, że skunksowane piwo pochodzi z pozostawienia zimnego piwa do temperatury pokojowej. Inni są pewni, że skunk jest częścią metod warzenia niektórych marek. Wszyscy mają jedną wspólną cechę: bycie w błędzie.

już stwierdziliśmy, że proces chemiczny generuje aromat. W rzeczywistości koneserzy sztuk plastycznych wytwarzania piwa nazywają go również piwem” lightstruck”.

• wymagana ekspozycja na światło.

wszystko, czego potrzeba, aby skunk zaczął, to światło UV docierające do piwa. Gdy to nastąpi, rozpoczyna się reakcja między promieniami a związkami w napoju. Większość ludzi uważa, że proces trwa godziny lub dni, aby zmiana była zauważalna. Jednak reakcja rozpoczyna się natychmiast po wystąpieniu kontaktu.

w rzeczywistości można zostawić przezroczystą szklankę z piwem na minutę w bezpośrednim świetle słonecznym. Kiedy go podniesiesz i posmakujesz, poczujesz zmianę. Uważaj, gdzie zostawiasz kufel!

• Skunk jest częścią piwa.

piwo Skunksowe stało się tak powszechne, że wielu uważa, że jest to zamierzony smak w niektórych markach. Nie, skunksowane piwo nie jest zamierzone. Kto chciałby, żeby ich piwo smakowało jak skunksowa wydzielina?

butelka odgrywa ważną rolę, ale nie zawsze piwowarzy decydują, w jaki sposób sklepy i supermarkety przechowują swój produkt.

wielu uważa, że Corona lub Heineken powinny smakować z małym skunksem. Jeśli jednak wypijesz je z puszki zamiast butelki, zauważysz dużą różnicę.

jeśli twój drink smakuje skunks, czas wziąć piwo z innego miejsca.

co zrobić ze Skunksowanym piwem?

wiemy, że ciężko jest stracić zimnego, ale zmarnowanie go wszystko pogarsza. Twoje piwo nie zasługuje na zapomnienie. Nie zasługujesz na to, by być facetem, który pozwolił, by jego piwo umarło na próżno.

istnieją inne zastosowania piwa skunksowanego, więc przeczytaj poniżej, aby dowiedzieć się, jak lepiej pożegnać odświeżającego partnera.

• użyj go do gotowania.

możesz stworzyć egzotyczne smaki, używając skunksowanego piwa podczas gotowania. Powinieneś używać go oszczędnie, aby uniknąć zepsucia smaku mocnym skunkiem. Jednak używanie go do gotowania kiełbasek lub marynat nie jest złym pomysłem. Ważne jest, aby pamiętać, że poziom „skunkness” odgrywa ogromną rolę w tej metodzie.

im dłużej zostawisz piwo, tym trudniej będzie wyprodukować smaczne danie.

niektórzy ludzie używają zepsutego piwa jako nawozu do trawnika. Żywe drożdże nic z tym nie zrobią, ale martwe drożdże i inne składniki odżywcze w napoju będą. W tym przypadku lepiej pozwolić, aby Twoje skunked piwo stało się silniejsze.

alkohol nie powinien niszczyć niczego, chyba że jego zawartość alkoholu jest wysoka. Najlepsze, co możesz zrobić w tym przypadku, to przetestować go w małym i zacisznym miejscu. Ta metoda może być najlepsza dla tego piwa, które zostawiłeś na słońcu przez tydzień.

łatwo znaleźć piwowara, który to poleci. W końcu ocet jest w zasadzie winem pozostawionym do zepsucia. Łatwo jest znaleźć dobre zastosowanie octu po zrobieniu go. Wszystko, co musisz zrobić, to kontrolować” jak ” piwo idzie źle.

ocet ma silny smak naturalnie, ale nadal nie chcesz, aby skunk był zbyt zauważalny. W końcu używasz go do gotowania, ale nie musisz tak bardzo stresować się skunksem.

jeśli twoje piwo zginie, nadal możesz uratować jego duszę, destylując go do tego typu „whisky”. Tak, może wpędzić cię w kłopoty, ale to i tak lepsze niż pozwolić mu się zmarnować.

ważne jest, aby uważać na alkohole fusel. Są odpowiedzialni za niesławną „ślepotę księżycową”.”

inna sprawa, że jedno zepsute piwo nie daje wiele, i będziesz musiał oddać je komuś, kto wie, co robi.

ślimaki to ból dla ludzi, którzy chcą, aby ich ogród był ładny. Mogą zniszczyć twój trawnik, więc ważne jest, aby trzymać je na dystans. Dobre jest to, że piwo ich przyciąga. Ślimaki czują się przyciągane do niego, a następnie toną po wpadnięciu do niego. Pozostawienie potrawy z piwem na zewnątrz na noc z pewnością uchwyci wiele z nich.

najlepsze jest to, że działa nawet jeśli stracisz tylko połowę butelki.

• używaj go jako szamponu lub mydła (poważnie).

piwo może sprawić, że włosy będą lśniły, a także zwalczy łupież. Uzyskanie szamponu do piwa nie jest skomplikowane. Musisz tylko gotować piwo, dopóki nie osiągnie połowy oryginalnej objętości. Eliminuje alkohol, który może uszkodzić włosy.

po tym, wszystko, co musisz zrobić, to wymieszać go z dowolnym szamponem i wlać do butelki.

proces powinien wyeliminować lub zmniejszyć zapach Skunka, ale możesz dodać inne elementy, aby był przyjemniejszy.

• wymieszać z innymi składnikami.

znowu nie możesz pozwolić, aby twoje piwo było zbyt skunksowane, jeśli chcesz, aby to działało.

jednak mieszanie lekko skunksowanego piwa z innymi składnikami może przynieść ekscytujące rezultaty. Lekki skunk może nadać nowy charakter gorzkiemu koktajlowi lub podobnym napojom. Im bardziej lubisz gorzkie drinki, tym bardziej możesz pozwolić, aby się skunksował. Należy pamiętać, że te smaki nie są odpowiednie dla wszystkich.

• po prostu pij!

Skunksowane piwo nie jest szkodliwe. Tylko źle smakuje. Jeśli pozwolisz tylko na kilka minut światła słonecznego, możesz nawet nie zauważyć zmiany! Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli już wypiłeś kilka piw wcześniej.

dodatkowo zawsze możesz dać go komuś, kto intensywnie kocha piwo lub lubi egzotyczne smaki. Wszyscy znamy takich ludzi.

jeśli już, możesz zagrać w cokolwiek ze swoimi przyjaciółmi i sprawić, że przegrany wypije skunksowane piwo!

jak właściwie przechowywać piwo?

najważniejsze rzeczy, o których należy pamiętać podczas przechowywania piwa to:

trzymaj butelkę / puszkę w pozycji pionowej:

dlaczego? Pozwoli to na ustąpienie drożdży i pozwoli piwu rozwinąć swój oryginalny smak. Przechowywanie piwa na boku to mit. Stworzy to pierścień drożdży, który spowoduje, że będzie smakował okropnie.

przechowuj w chłodnym miejscu:

najlepiej chłodzić. Nawet temperatura w pomieszczeniu nie jest dobrym rozwiązaniem. Przyspieszysz jego rozkład organiczny tylko poprzez wystawienie go na działanie wszelkiego rodzaju ciepła.

ale uważaj również, aby nie trzymać go w zamrażarce, ponieważ podobnie jak woda, piwo może również zamarznąć i nie jest to idealny sposób na jego spożywanie.

trzymaj go w ciemnym miejscu:

jak wspomniano powyżej, światło słoneczne zdecydowanie nie ma pozytywnego wpływu na piwa, albo dlaczego dostawcy mieliby używać puszek? Przechowywać piwo z dala od ciepła i światła. Kropka.

nikt nie potrzebuje płaskiego, kwaśnego, złego piwa po długim, gorącym dniu w pracy. Więc utrzymuj to w chłodzie, w ciemności i świeżości.

podsumowanie

oto niektóre mity i złe informacje dotyczące piwa. Staraliśmy się rozwiać niektóre z nich i sprawić, że zrozumiesz, że piwo, aby cieszyć się w jego optymalnych potrzebach, należy dobrze przechowywać i sprawdzać.

śledź butelki lub puszki u siebie i staraj się ich nie pić po upływie daty ważności. W przeciwnym razie, bądź gotów pożegnać swoją miłość do tego napoju, ponieważ już nigdy nie będzie smakował tak samo.

oszczędź sobie traumy i bądź świadomym konsumentem piwa. Wykonaj te małe kroki, aby upewnić się, że nic się nie stanie z cennym, drogim napojem.