- Pinterest670
- E-Post
Disse Ovnsbakte Krabbebenene med Hvitløksmør er laget med Old Bay Krydder og enten snøkrabbe ben eller kongekrabbe ben. Baking dem i ovnen er så enkelt! De er klare på 25 minutter og lett å knekke.
dette innlegget inneholder tilknyttede lenker. Vennligst les min fulle avsløring her.
jeg liker ikke å koke krabbeben fordi vannet siver inn og du vil ofte ende opp med et soggy rot. Baking er mye lettere.
Hva Slags Krabbeben Skal Man Bruke: Forskjellen mellom Snøkrabbe og Kongekrabbe
jeg bruker snøkrabbe i denne oppskriften, men du kan også bruke kongekrabbe. Snøkrabbe ben selges i klynger og vanligvis av pund. De er mye lettere å håndtere og knekke, i forhold til kongekrabbben, fordi de har et glatt skall. Det er vanligvis minst 4 ben i hver klynge. Deres smak er mild og søt.
kongekrabbe ben har en veldig stikkende skall. De er store i størrelse og selges vanligvis individuelt (ved benet) i pund. Kjøttet er litt mer delikat og søtere. De er mye dyrere enn snøkrabbe. (Jeg pleier å få Disse Til Nyttår!).
du kan bruke enten i denne oppskriften.
Hvordan Kjøpe Og Handle
de fleste krabben vil komme forkokt og ofte frosset. Noen ganger, hvis det er solgt tint, så har det blitt tint fra frosset. Etter krabber er fanget de er kokt på båten og deretter flash-frosset rett på stedet. Hvis krabbebenene er oransje eller røde i fargen når du kjøpte dem, har de allerede blitt tilberedt. Denne prosessen gjenoppvarmer dem.
Hvordan Tine
den beste måten å tine er å sette dem i kjøleskapet over natten (minst 8 timer). Du kan også sette dem i en bolle og kjøre kaldt vann over dem for å tine raskt.
Tint krabbe vil vare i kjøleskapet i 1-2 dager.
Hvordan Lage Bakt Krabbe Ben
Detaljerte målinger Og fullstendige instruksjoner finner du i oppskriften kortet nederst i dette innlegget.
- Klapp krabbebenene tørre og legg dem på en arkpanne.
- bland olivenolje, smeltet smør, persille og krydder i en bolle.
- Smør smørblandingen Over begge sider av krabbebenene.
- dekk i folie og bake.
Hvordan Vite Når Bakt Krabbe Ben Er Ferdig
Krabbe bør tilberedes til kjøttet er perle eller hvit, og ugjennomsiktig. Du vil ikke kunne fortelle mye av utsiden farge, fordi når du kjøpte dem var de allerede forkokte og oransje. Undersøk skulderen(dette er den store hvite delen av klyngen). Det skal være pearly hvitt.
Hvordan Anslå Hvor Mye Du Trenger Per Person
du bør vanligvis planlegge for 1 1/2 pounds av krabbe per person, spesielt hvis du har krabbe elskere. Kanskje til og med 2 pund!
Hvordan Å Knekke Dem
Cracking snøkrabbe er lett for Meg. Jeg holder beinet horisontalt, med baksiden av beinet mot meg. Trykk deretter ned på midten av benet eller ca 1/4 av veien opp fra bunnen av benet. Jeg kan alltid fortelle om krabben er ferdig tilberedt (oppvarmet) og frisk på grunn av hvor lett det sprekker.
hvis jeg knekker benet, returnerer det ikke en fin del kjøtt og kjøttet sitter fast på innsiden, er det vanligvis fordi krabben ikke ble bakt lenge nok eller fordi den ikke ble sprukket snart nok etter baking. Jo lenger de sitter, jo vanskeligere er de å knekke og lett fjerne kjøttet.
Kan Du Bake Dem Frosset?
Nei, sørg for å tine dem først. Jeg tiner dem i kjøleskapet. Ved å bruke frossen, i min erfaring, skaper overflødig vann i krabben.
Slik Damper Du Dem
Sjekk ut dette innlegget for hvordan du damper krabbeben.
Slik Oppvarmer Du dem
jeg oppvarmer dem ikke. Jeg elsker å servere disse med varmt smør og det gir temperaturjusteringen jeg trenger. Hvis du vet at du vil spise mer av dem senere, knekk dem først. Jo lenger de sitter, jo vanskeligere er de å knekke og kjøttet blir fanget inne.
hvis du må varme opp, saut dem i en panne med olje eller smør til det er varmt.
Hva Å Pare Med Krabbe Ben
Air Fryer Mais På Cob
Stekt Ranch Poteter
Bacon Ranch Pasta Salat
Air Fryer Bakte Poteter
Southern Coleslaw
Grønn Gudinne Cobb Salat
Zucchini Au Gratin
Air Fryer pommes Frites
Slow Cooker Kalkun Ben
Air fryer spatchcock kylling
kremet Ranch potetmos
Air Fryer Hummer Haler
slow Cooker Crockpot Gumbo
Flere Krabbe Oppskrifter
Instant Pot Krabbe Ben
Reker Og Krabbe Quiche
Air Fryer Krabbe Kaker
Sjømat Krabbe Salat
Krabbe Fylt Laks
Krabbe Rangoon Dip
Hot Bakt Krabbe Dip
Air Fryer Krabbe Rangoon
Sjømat Fylt Pasta Skjell
Sjømat Pot Pie
Skriv Ut Pin
Bakt Krabbeben Med Hvitløksmør
Lagre denne oppskriften her. Reddet!
Ingredienser
- 2 pounds krabbe ben
- 1 ss olivenolje
- 3 ss smeltet smør.
- 2 ss fersk sitronsaft Dette var saften av en halv sitron for meg.
- 2 ts finhakket persille
- 6 fedd hvitløk Hakket; justere til din smak. Jeg elsker enorm hvitløk smaken.
- 2 ts Cajun krydder valgfritt, kan også bruke salt og pepper etter smak.
- 1 teskje Gammel Bay krydder
- folie
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 400 grader.
-
Klapp krabbebenene tørre og legg dem på en arkpanne.
-
Bland olivenolje, smeltet smør, persille og krydder i en bolle.
-
Pensle smørblandingen over begge sider av krabbebenene.
-
Dekk pannen med folie og bake i 20-25 minutter. For enorm smak, fjern folien og baste krabbebenene med ekstra smør og krydder etter 10 minutter. Returner folien og fortsett bakingen.
-
Undersøk skulderen(dette er den store hvite delen av klyngen). Det skal være pearly hvitt.
Video
Notater
- du kan bruke snøkrabbe ben eller kongekrabbe ben. Kongekrabbe ben kan trenge ytterligere 5 minutter baking.
- Juster krydder og krydder som passer til din smak. Utelat Cajun krydder hvis du vil.
- for enorm smak, fjern folien og baste krabbebenene med ekstra smør og krydder etter 10 minutter. Returner folien og fortsett bakingen.
- hvis krabbebenene dine ikke har mye smak, måtte de bli basted eller du kjøpte ikke kvalitetskrabbe eller krabben er utløpt/har gått dårlig. Selv uten krydder bør krabbebenene ha en søt smak (hvis de ikke har gått dårlig).
- Noen mennesker har lyst til å pusse hvitløksmørsausen og krydder på krabbebenene gjør det mer en rotete opplevelse. Det gjør det. Du er velkommen til å hoppe over dette trinnet og bruke ingrediensene som en dipping saus.
- jeg lager vanligvis en ekstra batch av hvitløk smør saus bare for dipping fordi jeg elsker å dyppe.
- for å knekke et krabbeben holder jeg benet horisontalt, med baksiden av benet vendt mot meg. Trykk deretter ned på midten av benet eller ca 1/4 av veien opp fra bunnen av benet. Jeg kan alltid fortelle om krabben er ferdig tilberedt (oppvarmet) og frisk på grunn av hvor lett det sprekker.
- hvis jeg knekker benet, returnerer det ikke en fin del kjøtt, og kjøttet sitter fast på innsiden, er det vanligvis fordi krabben ikke ble bakt lenge nok eller fordi den ikke ble sprukket snart nok etter baking. Jo lenger de sitter, jo vanskeligere er de å knekke og lett fjerne kjøttet.
- jeg testet disse I Instant Pot og i luftfryseren. Å lage Dem I Instant Pot er sannsynligvis min favoritt. Skallene er den enkleste sprekk sannsynlig på grunn av trykklaging.