마늘 버터를 곁들인 오븐 구운 게 다리는 올드 베이 조미료와 대게 다리 또는 왕게 다리를 사용하여 만들어집니다. 오븐에서 굽는 것은 너무 간단합니다! 그들은 25 분 안에 준비되고 쉽게 깨질 수 있습니다.

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나는 물이 스며 들어 물기가 많은 엉망으로 끝날 것이기 때문에 게 다리를 끓이는 것을 좋아하지 않습니다. 베이킹이 훨씬 쉽습니다.

사용할 게 다리의 종류:대게와 왕게 다리의 차이점

이 레시피에서는 대게를 사용하고 있지만 킹 크랩도 사용할 수 있습니다. 대게 다리는 파운드에 의해 송이에서 그리고 전형적으로 판매됩니다. 그들은 부드러운 껍질을 가지고 있기 때문에 킹 크랩 다리에 비해 취급 및 균열이 훨씬 쉽습니다. 일반적으로 각 클러스터에 적어도 4 개의 다리가 있습니다. 그들의 맛은 온화하고 달콤합니다.

왕게 다리는 매우 가시가 많은 껍질을 가지고 있습니다. 그들은 크기에서 크 일반적으로 파운드(다리)에 의해 개별적으로 판매 됩니다. 고기는 조금 더 섬세하고 달콤합니다. 그들은 눈 게보다 훨씬 더 비싸다. (나는 보통 새해를 위해 이것을 얻는다!).

이 레시피에서 둘 중 하나를 사용할 수 있습니다.

구매 및 쇼핑 방법

대부분의 게는 미리 조리되고 종종 냉동됩니다. 때로는 해동 된 경우 냉동에서 해동되었습니다. 게 잡은 후 그들은 보트에 요리 하 고 플래시 냉동 바로 그 자리에서. 당신이 그(것)들을 살 때 게 다리가 색깔에서 주황색 또는 빨강 인 경우에,그들은 이미 요리되었다. 이 과정은 그들을 재가열하고 있습니다.

해동하는 방법

해동하는 가장 좋은 방법은 밤새 냉장고에 넣는 것입니다(최소 8 시간). 당신은 또한 그릇에 넣어 빠르게 해동 그들 위에 시원한 물 실행할 수 있습니다.

해동 한 게는 냉장고에서 1-2 일 동안 지속됩니다.

구운 게 다리 만드는 법

자세한 측정 및 전체 지침은 이 게시물 하단의 레시피 카드에서 찾을 수 있습니다.

1. 게 다리를 가볍게 두드려 시트 팬에 놓습니다.
2. 올리브 오일,녹인 버터,파슬리,양념을 그릇에 담습니다.
3. 크랩 다리의 양쪽에 버터 혼합물을 닦으십시오.
4. 호일로 덮고 굽습니다.

구운 게 다리가 완성 된시기를 아는 방법

게는 육체가 진주 또는 흰색이고 불투명해질 때까지 조리해야합니다. 당신이 그들을 살 때 그들은 이미 미리 조리 된 오렌지 이었기 때문에 외부 색상으로 많은 것을 말할 수 없을 것입니다. 어깨를 검사하십시오(이것은 클러스터의 큰 흰색 부분입니다). 그것은 진주 흰색이어야합니다.

1 인당 필요한 양을 추정하는 방법

특히 게 애호가가있는 경우 일반적으로 1 인당 1 1/2 파운드의 게를 계획해야합니다. 어쩌면 2 파운드!

어떻게 그들을 균열

크래킹 대게 나를 위해 쉽습니다. 나는 다리를 수평으로 잡고 다리 뒤가 나를 향하게합니다. 다음 다리의 중앙 또는 다리의 바닥에서 방법의 대략 1/4 에 위로 누르십시오. 나는 게가 얼마나 쉽게 균열이 생기기 때문에 완전히 조리(재가열)되고 신선한지 항상 알 수 있습니다.

다리를 부러 뜨릴 때 좋은 고기 덩어리를 돌려주지 않고 고기가 안쪽에 붙어 있다면,그것은 보통 게가 충분히 오래 구워지지 않았기 때문에 또는 구운 후에 곧 깨지지 않았기 때문입니다. 더 이상 그들이 앉아,열심히 그들은 균열 쉽게 고기를 제거 할 수 있습니다.

냉동 구울 수 있습니까?

아니,먼저 해동해야합니다. 나는 그들을 냉장고에 녹인다. 냉동을 사용하여,나의 경험안에,게안에 과잉의 물 창조한다.

그들을 찌는 방법

게 다리를 찌는 방법에 대한이 게시물을 확인하십시오.

그들을 재가열하는 방법

나는 그들을 재가열하지 않습니다. 나는 따뜻한 버터 이러한 서비스를 제공하기 위해 사랑하고 내가 필요로하는 온도 조절을 제공합니다. 당신이 알고 있는 경우에 당신은 그(것)들의 더 많은 것을 나중에 먹고 싶다,그(것)들을 첫째로 부수십시오. 더 이상 그들이 앉아,열심히 그들은 균열하고 고기 안에 갇혀됩니다.

재가열해야 할 경우 기름이나 버터가 든 팬에 볶아 따뜻해질 때까지 볶습니다.

게 다리와 페어링 무엇

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마늘 버터로 구운 게 다리

마늘 버터를 곁들인 오븐 구운 게 다리는 올드 베이 조미료와 대게 다리 또는 왕게 다리를 사용하여 만들어집니다. 오븐에 게 다리를 굽는 것은 너무 간단합니다! 그들은 25 분 안에 준비되고 쉽게 깨질 수 있습니다.

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코스 저녁 식사,점심 식사

요리 미국식

키워드 구운 게 다리,버터 소스에 구운 게 다리,구운 왕게 다리,구운 대게 다리

준비 시간 10 분

요리 시간 25 분

총 시간 35 분

인분 2 인분

칼로리 529 킬로 칼로리

저자 브랜디 크로포드

성분

• 2 파운드 게 다리
• 1 큰술 올리브 오일
• 3 큰술 버터 용융.
• 2 큰술 신선한 레몬 주스 이것은 나를 위해 반 레몬 주스이었다.
• 잘게 썬 파슬리 2 작은 술
• 다진 마늘 6 쪽;취향에 맞게 조정하십시오. 나는 엄청난 마늘 맛을 좋아합니다.
• 2 티스푼 케이준 조미료 옵션,소금과 후추를 사용하여 맛볼 수 있습니다.
• 1 티스푼 올드 베이 조미료
• 호일

지침

• 오븐을 400 도로 예열하십시오.
• 게 다리를 두드려 말리고 시트 팬에 놓습니다.
• 올리브 오일,녹인 버터,파슬리,조미료를 그릇에 담습니다.
• 게 다리의 양쪽에 버터 혼합물을 솔질하십시오.
• 호일로 팬을 덮고 20-25 분 동안 굽습니다. 엄청난 맛을 내기 위해 호일을 제거하고 10 분 후에 추가 버터와 조미료로 게 다리를 끓입니다. 호일을 반환하고 베이킹을 재개하십시오.
• 어깨를 검사하십시오(이것은 클러스터의 큰 흰색 부분입니다). 그것은 진주 흰색이어야합니다.

비디오

주

• 대게 다리 또는 왕게 다리를 사용할 수 있습니다. 킹 크랩 다리는 추가로 5 분의 베이킹이 필요할 수 있습니다.
• 취향에 맞게 향신료와 조미료를 조정하십시오. 원하는 경우 케이준 조미료를 생략하십시오.
• 엄청난 맛을 내기 위해 호일을 제거하고 10 분 후에 추가 버터와 조미료로 게 다리를 끓입니다. 호일을 반환하고 베이킹을 재개하십시오.
• 당신의 게 다리가 많은 맛이없는 경우,그들은 가봉 할 필요가 또는 품질 게를 구입하지 않았거나 게가 만료/나쁜 갔다. 조미료가 없어도 게 다리는 달콤한 맛이 있어야합니다(나쁘지 않은 경우).
• 어떤 사람들은 마늘 버터 소스를 닦고 게 다리에 양념을 치면 더 지저분한 경험을하게됩니다. 그것은 않습니다. 이 단계를 건너 뛰고 재료를 디핑 소스로 사용하십시오.
• 나는 딥을 좋아하기 때문에 일반적으로 찍기 위해 마늘 버터 소스를 추가로 만듭니다.
• 게 다리를 부수기 위해 나는 다리를 수평으로 잡고 다리 뒤가 나를 향하게합니다. 다음 다리의 중앙 또는 다리의 바닥에서 방법의 대략 1/4 에 위로 누르십시오. 나는 게가 얼마나 쉽게 균열이 생기기 때문에 완전히 조리(재가열)되고 신선한지 항상 알 수 있습니다.
• 다리를 부러 뜨릴 때 좋은 고기 덩어리를 돌려주지 않고 고기가 안쪽에 붙어 있다면,그것은 보통 게가 충분히 오래 구워지지 않았기 때문에 또는 구운 후에 곧 깨지지 않았기 때문입니다. 더 이상 그들이 앉아,열심히 그들은 균열 쉽게 고기를 제거 할 수 있습니다.
• 인스턴트 포트와 에어 프라이어에서 테스트했습니다. 인스턴트 냄비에 그들을 만드는 것은 아마도 내가 가장 좋아하는 것입니다. 껍질은 압력 요리로 인해 가장 쉬운 균열 가능성이 있습니다.

이 레시피에 사용 된 레시피 도구아마존 준회원 나는 자격을 갖춘 구매에서 얻습니다. 2309>

영양(순 탄수화물과 함께 표시)

서빙:1 파운드/칼로리:529 킬로 칼로리/탄수화물:16 그램|단백질:55 그램|지방: 26 그램

당신은 식사 준비에서 일관성을 유지하는 데 어려움을 겪고 있습니까?당신이 하루 식사 준비 식사의 피곤 경우 2 우리의 빅 보스 식사 준비 가이드를 위해!

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이 조리법을 시도? 나는 내가 원하는 것을 할 수 있다고 생각한다. 여기에 언급 된 레시피 지침은 숙박 납치 및 저작권에 따라 재산입니다. 스크린 샷과 사회에이 조리법을 공유하지 마십시오.

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