プノンペンの点心に対する食欲は飽くことなく、最も謙虚なホールインザウォールから高級ホテルまでの施設では、一口サイズの広東料理がポップアップしています。 今年の初め、Malisのエグゼクティブシェフであり、Topazレストランの共同オーナーであるy Mengは、Bkk1のFeeling Home Hotel and Apartmentsの地上階に彼のYi Sang点心レストランチェーンの第四弾をオープンしました。 カンボジアで最も有名なシェフの一人に裏打ちされた確立されたブランドで、新しいYi Sangは生きるためにたくさん持っています。

レストランは東西のフュージョンレストランに適したシックでミニマリストな雰囲気を持っていますが、メニューは伝統的な点心料理だけでなく、北京ダック（半分は15.80ドル、鳥全体は30ドル）や様々な麺スープ（2.90ドルから3.80ドル）などの中国の古典に固執しています。

私たちは主に点心で立ち往生し、豚ひき肉入りの揚げもち米ラップ（$2。90),クリスピーシーフード春巻き($3),蒸しほうれん草とレタスで包まれた新鮮な黒コショウ(2 2.80),BBQ豚肉と蒸し米ロール,蒸し鶏団子(2 2.80),野菜と蒸し豚団子(2 2.80),細かく刻んだ豚肉とパン揚げチャイブケーキ(3 3). それらのほとんどは、あなたが品質の点心から期待するものでした：生地に包まれた肉と野菜のしっかりとパックされた一口。

彼らは木製のボウルで提供され、私たちは緑茶で食べ物を洗い流しました。

揚げたもち米のラップは、肉と米の内部を持つ中国のブリトーのような形をしていましたが、BBQ豚肉の蒸し米のロールは大きくて滑りやすかったです。 その甘いバナナ風味のクリームは、中に混合エビと奇妙に並置され、それは私の西洋の味覚芽に合っていませんでした。

点心に加えて、牛肉入り平麺（$3.80）のプレートも注文しました。 牛肉は私がカンボジアで持っていた最も柔らかいのいくつかだった。 それはMonivong大通りに沿って安い中国の麺レストランのすべての良い味を持っていたが、過度の油っぽさなし。

李相が品質を提供していることは驚くべきことではありませんが、呂孟の所属を与えられているほど価格が低いことはやや予想外です。 食べ物は優れており、設定は控えめに洗練されています。 いつものように、Yi Sangは強くお勧めします。

278通りと63通りの角に位置し、Yi Sangは毎日午前6時から午後9時まで営業しています。