Quando siete alla ricerca di un pasto veloce e delizioso, peperoni ripieni sono la strada da percorrere. Sono un pasto facile da preparare e prendere pochi minuti per cucinare. Ma quando hai finito e ti ritrovi con gli avanzi, ti starai chiedendo come conservarli.

La risposta dipende da quanto tempo hai intenzione di mangiare i tuoi avanzi. Se hai intenzione di mangiare i tuoi peperoni entro un giorno o due, puoi semplicemente conservare i tuoi peperoni in un contenitore ermetico nel frigorifero e riscaldarli quando sei pronto a mangiarli di nuovo.

Ma se vuoi che i tuoi peperoni durino un po ‘ di più, la soluzione migliore sarebbe congelarli.

Come congelare i peperoni ripieni

I peperoni ripieni sono deliziosi ma possono essere riempiti. Dopo tutto, sono essenzialmente un intero pepe intero riempito con il ripieno di tua scelta.

Invece di gettare i peperoni nella spazzatura, puoi facilmente conservarli nel tuo congelatore, dove dureranno da tre mesi a un anno.

Per farlo correttamente, è necessario prestare molta attenzione alle istruzioni riportate di seguito.

Cuocere i peperoni come si farebbe normalmente. Assicurati che se stai usando la carne, sia cotta fino in fondo. In caso contrario, i tuoi peperoni potrebbero non solo andare male, ma quando arriva il momento di riscaldarli, dovrai cucinarli più a lungo se il ripieno è poco cotto.

In seguito, vorrai mettere tutti i tuoi peperoni in un contenitore o piatto che non si romperà nel congelatore. Avvolgere il contenitore in un foglio di alluminio seguito da un involucro di plastica.

Quindi, dagli un altro strato di avvolgimento, ma usa l’involucro di plastica questa volta. Assicurati di coprire completamente ogni centimetro dei tuoi peperoni, altrimenti rischi di bruciare il congelatore.

Se non hai molti peperoni da congelare, puoi sempre conservarli singolarmente in un involucro di plastica e poi sigillarli all’interno di una busta di plastica.

Riscaldare i peperoni surgelati

Quando sei pronto a mangiare di nuovo i peperoni, dovrai prima assicurarti che tutto l’involucro sia spento e li hai scongelati un po ‘ prima di riscaldarli. Quindi vorrai cuocerli per circa mezz’ora, a seconda di quanti peperoni hai e di quanto sono congelati.

Se ti capita di avere più tempo, puoi sempre lasciare i peperoni in frigo per scongelarli prima. Ciò ridurrà significativamente la quantità di tempo di cottura sui peperoni.

Conservare i peperoni ripieni crudi

Mentre è sicuro dire che la maggior parte delle persone conserva i loro peperoni ripieni dopo che sono stati cotti, altri potrebbero voler conservare i loro peperoni crudi in modo che appaiano più freschi il giorno in cui devono essere consumati.

Per questo, tutto quello che devi fare è cuocere il ripieno all’interno del tuo pepe, e in una pentola a parte sbollenterai i peperoni, facendo attenzione a non cuocerli fino in fondo.

Il processo per congelarli è quasi identico a quello menzionato in precedenza. Basta conservare i peperoni parzialmente cotti in un contenitore ermetico e poi avvolgerli in un foglio di alluminio, facendo attenzione che nessuno dei peperoni sia esposto.

Dopo aver avvolto il piatto in un foglio, riavvolgerlo in un foglio di alluminio per una protezione ancora migliore.

Ancora una volta, puoi sempre congelare tutti i tuoi peperoni uno per uno avvolgendoli in un involucro di plastica e mettendoli in un sacchetto di sandwich prima di congelarli.

Lo scongelamento e la cottura dei peperoni ripieni saranno gli stessi menzionati prima.

Altre cose da considerare

Tieni presente che se i tuoi peperoni ripieni contengono qualcosa come il formaggio, dovresti aggiungerlo dopo aver scongelato i tuoi peperoni. In questo modo, si sciolgono uniformemente e piacevolmente quando si riscaldano i deliziosi peperoni.

La cosa grandiosa dei peperoni ripieni è che puoi farli come vuoi! Si può mettere qualsiasi cosa in loro e può anche renderli del tutto vegano o vegetariano.

Per preparare i peperoni ripieni di base, assicurati di seguire la ricetta qui sotto.

Per prima cosa, taglia le cime dei tuoi peperoni. Essere sicuri di sbarazzarsi dei gambi come non ne avrete bisogno. Non gettare le cime del tuo pepe-puoi tagliarle e usarle in un secondo momento.

Successivamente, si desidera iniziare a rimuovere il maggior numero di semi possibile dall’interno del pepe. Puoi usare le mani o un cucchiaio, oppure puoi prendere un coltello e raschiare delicatamente i lati in modo che i semi e qualsiasi membrana extra dal pepe vengano rimossi.

Mentre stai preparando i tuoi peperoni, assicurati di accendere il forno a 350 gradi. Una volta che hai finito di preparare i tuoi peperoni puoi metterli da parte e iniziare a lavorare sul tuo ripieno.

In genere, il ripieno utilizzato nei peperoni ripieni è carne macinata, ma puoi sempre sostituirlo con quello che preferisci.

Inizia a scaldare un po ‘ di olio in una padella in modo da poter iniziare a cucinare la tua carne. Una volta che hai aggiunto tutto, romperlo il più possibile prima di condirlo con sale e pepe.

Saprai quando la tua carne ha iniziato a cuocere quando è completamente rosolata, un processo che dovrebbe richiedere non più di 10 minuti. Per mantenere la carne il più magra possibile, trasferirla su un tovagliolo di carta una volta terminata la cottura in modo che possa assorbire tutto quell’olio extra.

Per dare alla tua carne un po ‘ più di sapore, trita una cipolla il più finemente possibile e gettala nella padella che stavi usando per cucinare la tua carne. Aggiungere un po ‘ di olio d’oliva se necessario.

Prendi i peperoni tritati che hai messo da parte prima e aggiungili nella padella insieme alla cipolla. Dovrebbero essere necessari solo pochi minuti prima che le verdure inizino ad ammorbidirsi nella padella.

È possibile aggiungere nella padella anche aglio, zucchine e pomodori, condendoli con sale e pepe durante la cottura. Se ti piacciono i tuoi peperoni ripieni per essere sul lato piccante delle cose, puoi anche aggiungere alcuni fiocchi di pepe rosso per un calcio in più.

In una padella a parte si dovrebbe avere cotto grano lungo e riso selvatico, che ora è possibile aggiungere nel vostro medley di verdure in padella, insieme con la carne macinata già cotta. Aggiungere il formaggio tritato nel mix e cuocere fino a quando non si scioglie e si sa che tutte le verdure sono cotte fino in fondo.

Ora che il ripieno è completo, puoi iniziare ad aggiungerlo ai tuoi peperoni. Una volta fatto questo, prendere i peperoni ripieni e metterli in una teglia che ha un po ‘ d’acqua sul fondo di esso.

Prendi l’olio d’oliva e spruzzalo su tutti i peperoni. Coprire i peperoni con un foglio di alluminio e quindi posizionare la teglia nel forno già preriscaldato. Vuoi cuocere i tuoi peperoni per circa mezz’ora.

Una volta terminata la mezz’ora, estrarre i peperoni e scoprirli prima di riporli in forno per altri 15 minuti. Assicurati che il tuo formaggio sia sciolto fino in fondo prima di togliere completamente i peperoni.

Dopo questo, i tuoi deliziosi peperoni sono pronti per essere serviti!

Fare la zuppa di peperoni ripieni

I peperoni ripieni sono incredibilmente deliziosi ma possono richiedere molto tempo. A volte, non si ha il tempo di fare un intero lotto di peperoni ripieni, ma sono ancora lasciati craving loro deliziosi sapori.

In questo caso, la tua opzione migliore sarebbe quella di preparare una zuppa di peperoni ripieni, una deliziosa alternativa ai sempre popolari peperoni ripieni.

Per preparare la zuppa di peperoni ripieni, hai bisogno della maggior parte degli ingredienti di base che normalmente trovi in una ricetta di peperoni ripieni. Questo include cipolle, aglio, carne macinata, riso, salsa di pomodoro, peperoni e l’ingrediente aggiuntivo del brodo di pollo.

Puoi sempre sostituire il brodo di pollo con brodo di manzo o vegetale se questa è l’unica cosa che hai a disposizione o se preferisci che invece.

Si sta andando a voler cucinare il vostro manzo allo stesso modo si farebbe quando si fanno i peperoni ripieni regolari. Aggiungilo in una padella con olio fino a doratura. Condirlo con sale e pepe o qualsiasi altro condimento si può preferire.

Quindi, assicurarsi di scaricare l’olio rimanente dalla carne di manzo posizionandolo su un tovagliolo di carta. Questo è vitale in quanto troppo olio o grasso della carne cambierà drasticamente il sapore della zuppa, e non in senso buono.

Aggiungere le verdure e il riso cotto prima di mescolarlo con il brodo di pollo. Puoi farlo su un piano cottura, in un fornello lento o anche in una pentola di coccio.

Puoi anche congelare gli ingredienti ripieni di pepe in un sacchetto di plastica richiudibile da utilizzare per un’altra volta. Ovviamente, il brodo dovrà essere aggiunto quando si va a riscaldare gli ingredienti.

La parte migliore dei peperoni ripieni e della zuppa di peperoni ripieni è che puoi aggiungere qualsiasi ingrediente tu ritenga opportuno. Senza il riso, i tuoi peperoni ripieni possono essere fatti senza glutine.

Se si desidera un’alternativa vegetariana o vegana, utilizzare la soia sbriciola in contrapposizione alla carne macinata nella miscela di ripieno.

Disavventure di peperoni ripieni comuni

Anche se i peperoni ripieni sono una ricetta abbastanza facile da fare, gli errori accadono e talvolta si finisce per cuocere poco, cuocere troppo o fare altri errori quando si fanno i peperoni.

Uno dei problemi più comuni è che le persone useranno riso crudo nella loro miscela, che finisce per essere un errore in quanto il riso non sempre cuoce fino in fondo quando viene messo nel forno. Questo ti lascia con riso gommoso o duro nei tuoi peperoni.

Non c’è abbastanza liquido per cuocere il riso nei peperoni, quindi assicurati di cuocere il riso in anticipo. Se aggiungi troppo liquido, anche i tuoi peperoni rischiano di diventare troppo fradici.

Un altro errore comune che le persone fanno è riempirli troppo. Questo è naturale-la ricetta richiede peperoni ripieni dopo tutto. Tuttavia, overstuffing loro significa che gli ingredienti nella miscela non può cucinare tutto il percorso attraverso.

Infine, assicurati di aggiungere spezie e condimenti. Sì, i tuoi peperoni dovrebbero già essere saporiti, ma le spezie aggiunte fanno davvero la differenza e aiutano a far emergere i sapori della miscela nei tuoi peperoni ripieni.

Ne abbiamo parlato prima, ma se hai intenzione di congelare il resto dei tuoi peperoni ripieni, assicurati di non aggiungere il formaggio e aggiungilo durante il processo di riscaldamento in modo che il tuo formaggio finisca per essere molto più appiccicoso.

Considerazioni finali

Per ricapitolare, sì, puoi facilmente congelare i peperoni ripieni. In realtà, sono alcuni degli alimenti che hanno un sapore altrettanto grande quando riscaldato. Per congelare correttamente i peperoni ripieni, assicurati di metterli in un contenitore ermetico che non si rompa nel congelatore.

In seguito, prenderai un foglio di alluminio e coprirai l’intero contenitore prima di avvolgerlo in un involucro di plastica.

Se preferisci avvolgere i tuoi peperoni singolarmente, puoi farlo avvolgendoli in un involucro di plastica e poi posizionandoli all’interno di un sacchetto di plastica richiudibile. Assicurati di avvolgerli strettamente per evitare bruciature nel congelatore e assicurati che il sacchetto di plastica che stai usando sia sigillato il più strettamente possibile senza aria lasciata in esso.

Quando li riscaldi, prendi tutto l’involucro di plastica e alluminio prima di metterli nel forno per cuocere. Assicurati di scongelarli prima!

Se vuoi allontanarti dalle ricette originali, puoi sempre scegliere di farcire i tuoi peperoni con tutto ciò che ritieni opportuno. Questo può essere qualsiasi cosa, dai tuoi avanzi della sera precedente, all’uso di tutte le verdure invece della carne.

Qualunque cosa tu decida di fare, è sicuro dire che i tuoi peperoni si riveleranno una delizia!