- Pinterest670
ezeket a kemencében sült Ráklábakat fokhagymás vajjal régi Öbölfűszerekkel, vagy hóráklábakkal vagy királyrák lábakkal készítik. A sütőben történő sütés olyan egyszerű! 25 perc alatt készen állnak, és könnyen feltörhetők.
ez a bejegyzés társult linkeket tartalmaz. Kérjük, olvassa el a teljes nyilvánosságra hozatal itt.
nem szeretem főzni a ráklábakat, mert a víz beszivárog, és gyakran nedves rendetlenség lesz. A sütés sokkal könnyebb.
milyen típusú Ráklábakat kell használni: a különbség a Hórákokés a királyrák lábak között
ebben a receptben hórákot használok, de használhat királyrákot is. A hóráklábakat klaszterekben értékesítik, általában fontonként. Sokkal könnyebb kezelni és feltörni, összehasonlítva a királyrák lábakkal, mert sima héjuk van. Minden fürtben általában legalább 4 láb van. Ízük enyhe és édes.
a királyrák lábainak nagyon tüskés héja van. Ezek a nagy méretű, és általában értékesítik külön-külön (a láb) fontban. A hús egy kicsit finomabb és édesebb. Ezek sokkal drágábbak, mint a hó rák. (Ezeket általában szilveszterkor kapom!).
ezt a receptet használhatja.
hogyan kell vásárolni és vásárolni
a legtöbb rák jön előfőzött és gyakran fagyasztva. Néha, ha felolvasztva adják el, akkor fagyasztva olvasztották fel. A rákok elkapása után a hajón szakácsot készítenek, majd közvetlenül a helyszínen gyorsfagyasztják. Ha a rák lábai narancssárga vagy piros színűek, amikor megvette őket, akkor már szakácsok. Ez a folyamat újramelegíti őket.
hogyan kell felolvasztani
a felolvasztás legjobb módja, ha egy éjszakára (legalább 8 órán át) hűtőszekrénybe tesszük. Egy tálba is teheti őket, és hideg vizet futtathat rájuk, hogy gyorsan felolvadjon.
a felolvasztott rák 1-2 napig tart a hűtőszekrényben.
Hogyan készítsünk sült rák lábak
részletes mérések és teljes utasítások megtalálhatók a recept kártya alján ezt a bejegyzést.
- Pat a rák lábak száraz, és helyezzük őket egy lap serpenyőben.
- keverjük össze az olívaolajat, az olvasztott vajat, a petrezselymet és a fűszereket egy tálban.
- kenje meg a vajkeveréket a ráklábak mindkét oldalán.
- fedjük le fóliával és süssük.
hogyan lehet tudni, hogy mikor sült rák lábak szakács
a rákot addig kell főzni, amíg a hús gyöngyház vagy fehér, átlátszatlan. A külső szín alapján nem sokat tud mondani, mert amikor megvette őket, már elő szakácsok voltak, narancssárgák. Vizsgálja meg a vállát (ez a klaszter nagy fehér része). Gyöngyházfehér legyen.
hogyan becsüljük meg, hogy mennyit kell személyenként
általában 1 1/2 font rákot kell terveznie személyenként, különösen, ha rák szerelmesei vannak. Talán még 2 font!
hogyan kell feltörni őket
a hó rák feltörése könnyű nekem. A lábat vízszintesen tartom, a láb hátulja felém néz. Ezután nyomja le a láb közepét vagy a láb aljától felfelé vezető út körülbelül 1/4-ét. Mindig meg tudom mondani, hogy a rák teljesen szakács (újramelegített) és friss, mert milyen könnyen reped.
ha a láb feltörésekor nem tér vissza egy szép darab hús, és a hús beragadt a belsejébe, általában azért van, mert a rákot nem sütötték elég hosszú ideig, vagy mert sütés után nem repedt meg elég hamar. Minél tovább ülnek, annál nehezebb feltörni és könnyen eltávolítani a húst.
Lehet Sütni Őket Fagyasztva?
nem, először feltétlenül olvassza fel őket. Felolvasztom őket a hűtőben. A fagyasztott használata tapasztalatom szerint felesleges vizet hoz létre a rákon belül.
hogyan kell gőzölni őket
nézze meg ezt a bejegyzést a rák lábak gőzöléséről.
hogyan melegítsük újra őket
nem melegítem újra őket. Szeretem ezeket meleg vajjal tálalni, ez biztosítja a szükséges hőmérséklet-beállítást. Ha tudod, hogy később többet akarsz enni, először törd meg őket. Minél tovább ülnek, annál nehezebb feltörni, és a hús csapdába esik.
ha újra kell melegítenie, pirítsa meg őket egy serpenyőben olajjal vagy vajjal, amíg meleg nem lesz.
mit kell párosítani a rák lábak
levegő olajsütő kukorica a csutka
sült Ranch burgonya
Bacon Ranch Tészta saláta
levegő olajsütő sült burgonya
Déli káposztasaláta
Zöld istennő Cobb saláta
cukkini Au Gratin
levegő olajsütő hasábburgonya
Lassú Tűzhely pulyka lábak
air fryer spatchcock csirke
krémes Ranch burgonyapürével
Air Fryer homár farok
lassú tűzhely Crockpot Gumbo
több rák receptek
Instant Pot rák lábak
garnéla és rák Quiche
Air Fryer rák sütemények
tenger gyümölcsei rák saláta
rák töltött Lazac
rák Rangoon Dip
forró sült rák Dip
levegő olajsütő rák Rangoon
tenger gyümölcsei töltött tészta kagyló
tenger gyümölcsei Pot Pie
nyomtatás Pin
sült rák lábak fokhagymás vajjal
mentse el ezt a receptet itt. Megmenekült!
összetevők
- 2 font rák lábak
- 1 evőkanál olívaolaj
- 3 evőkanál vaj olvasztott.
- 2 evőkanál friss citromlé ez volt a fél citrom leve számomra.
- 2 teáskanál apróra vágott petrezselyem
- 6 fokhagymás szegfűszeg darált; állítsa be az ízlését. Szeretem a hatalmas fokhagyma ízét.
- 2 teáskanál Cajun fűszerezés opcionális, ízlés szerint sót és borsot is használhat.
- 1 teáskanál régi öböl fűszerezés
- fólia
utasítások
-
Melegítsük elő a sütőt 400 fokra.
-
Pat a rák lábak száraz, és helyezzük őket egy lap serpenyőben.
-
keverjük össze az olívaolajat, az olvasztott vajat, a petrezselymet és a fűszereket egy tálban.
-
kenje meg a vajkeveréket a ráklábak mindkét oldalán.
-
fedjük le a serpenyőt fóliával és süssük 20-25 percig. A hatalmas íz érdekében távolítsa el a fóliát, és 10 perc múlva további vajjal és fűszerezéssel töltse fel a ráklábakat. Tegye vissza a fóliát és folytassa a sütést.
-
vizsgálja meg a vállát (ez a klaszter nagy fehér része). Gyöngyházfehér legyen.
videó
Megjegyzések
- használhat hó rák lábakat vagy királyrák lábakat. A királyrák lábainak további 5 perc sütésre lehet szükségük.
- állítsa be a fűszereket és a fűszereket az ízlésének megfelelően. Hagyja ki a Cajun fűszerezést, ha akarja.
- a hatalmas íz érdekében távolítsa el a fóliát, és 10 perc múlva további vajjal és fűszerezéssel töltse fel a ráklábakat. Tegye vissza a fóliát és folytassa a sütést.
- ha a rák lábainak nincs sok íze, akkor meg kellett őket bastálni, vagy nem vásárolt minőségi rákot, vagy a rák lejárt/elromlott. Fűszerezés nélkül is a ráklábaknak édes ízűnek kell lenniük (ha nem romlottak el).
- vannak, akik úgy érzik, hogy a fokhagymás vajmártást és a ráklábakra való fűszerezést inkább rendetlen élménnyé teszik. De igen. Nyugodtan hagyja ki ezt a lépést, és használja az összetevőket mártással.
- általában egy extra tételt készítek a fokhagymás vajmártásból csak mártáshoz, mert szeretek mártani.
- a rák lábának feltöréséhez vízszintesen tartom a lábat, a láb hátulja felém néz. Ezután nyomja le a láb közepét vagy a láb aljától felfelé vezető út körülbelül 1/4-ét. Mindig meg tudom mondani, hogy a rák teljesen szakács (újramelegített) és friss, mert milyen könnyen reped.
- ha amikor megrepesztem a lábat, az nem ad vissza egy szép darab húst, és a hús beragadt a belsejébe, az általában azért van, mert a rákot nem sütötték elég hosszú ideig, vagy mert sütés után nem repedt meg elég hamar. Minél tovább ülnek, annál nehezebb feltörni és könnyen eltávolítani a húst.
- ezeket az Instant edényben és a légsütőben teszteltem. Az Instant Pot elkészítése valószínűleg a kedvencem. A héjak a legegyszerűbb repedés valószínűleg a nyomás szakács.