Vous devrez faire un peu de recherche sur les composants minéraux du jus de raisin et du jus de pomme pour déterminer s’ils contiennent plus de minéraux que l’eau du robinet. Ensuite, vous voudrez connaître le pH (mesure de l’alcalinité ou de l’acidité) de vos jus de fruits pour voir s’ils sont suffisamment acides ou alcalins pour modifier le pH du sol. Si l’un ou l’autre est suffisamment acide ou alcalin, ils peuvent modifier le pH du sol et entraîner l’enfermement de certains nutriments et leur indisponibilité pour la plante. Habituellement, les symptômes d’une carence en minéraux sont le jaunissement des feuilles, un retard de croissance et une mauvaise performance générale.
Étant donné que différentes plantes ont des exigences de pH différentes, l’effet sur la plante varierait en fonction de la tolérance de la plante aux sols acides.
Par exemple, les haricots verts poussent dans un sol neutre à légèrement acide (pH allant de 7-neutre-à 6,0, ce qui est légèrement acide). Le jus de pomme est très acide (environ 4,0 sur l’échelle de pH) et le jus de raisin est d’environ 3,8). Donc, si vous cultiviez des haricots verts dans un sol alcalin et que vous les arrosiez de jus de fruits, le jus abaisserait ou acidifierait le sol, ce qui rendrait les haricots verts heureux. Mais, si vous cultiviez des cactus dans un sol alcalin et que vous les arrosiez de jus de fruits, ils ne pousseraient pas bien car les cactus préfèrent les sols alcalins. J’espère que cette information vous aidera!