Proofing moonshine on tärkeä osa valmistusprosessia. Tässä artikkelissa on useita eri menetelmiä, joita käytetään moonshinen todistamiseen.keskustelen jokaisesta menetelmästä erikseen ja voit päättää, mitä menetelmää pidät parhaiten.
Proofing Moonshine-by the Shake Test
you may have seen seen the shake test on TV or heard of it from your father. Se on vanhan koulukunnan tekniikka testata todisteita pontikan ja toimii hyvin, jos sinulla on kokemusta. Jos olet juuri aloittamassa, ehdotan, että kokeilet tätä menetelmää ja siirryt sitten testaamaan sitä hydrometrillä, katso, kuinka lähellä olit ennustamaan juomasi todisteen.
Shake Test Instructions:
Step 1-Shake up the bottle of Moonshine
Step 2-Watch how fast bubbles disappate at this point your checking the ”helmi”
- muista: mitä nopeammin kuplat häviävät, sitä suurempi alkoholipitoisuus on. Esimerkiksi pullo 80 proof pontikkaa ravistettaessa on pieniä kuplia, jotka häviävät useita sekunteja. Jos pullo 180 todiste pontikka on suuria kuplia, jotka katoavat välittömästi. Ravistustestiä on tietenkin harjoiteltava monta kertaa ennen kuin pontikan todisteen voi ennustaa tarkasti.
Proofing Moonshine-Gun Powder Test
Proofing ponshine with Gunpowder started with the British Navy, merimiehet keksivät, että jos he sekoittavat ruutia ja pontikkaa, se syttyy vain, jos siitä on varmaa näyttöä. Siksi, miksi 100 todisteessa ruuti ja alkoholi sekoitettuna syttyvät. Tähän perustuu Yhdistyneen kuningaskunnan tähän mennessä käyttämä todistusjärjestelmä. 100 proof vastaa 57,1 tilavuusprosenttia etanolia. Mikään alle 100 proof tai 57,1% abv ei anna ruudin syttyä.
ainekset
- ruuti
- kevyempi
- 3 pientä kulhoa
- pontikka, Everclear, pullo 40-prosenttista rommia tai vodkaa
ohjeet
- lisää 1 sp ruutia jokaiseen kulhoon
- lisää 10 tippaa pontikkaa yhteen kulhoon, 10 tippaa Everclearia toiseen kulhoon ja 10 tippaa rommia 40% ABV toiseen kulhoon
- sekoita jokainen kulho ylös
- yritä sytyttää jokainen tuleen.
tässä video, joka näyttää tulokset, jos et halua kokeilla sitä itse
Proofing Moonshine-Hydrometer Test
useimmat Kotitislaajat käyttävät nykyään alkoholihydrometriä todistaakseen pontikkansa. Densometrit ovat erittäin helppoja ja tarkkoja käyttää.
miten hydrometri toimii ?
hydrometri mittaa pontikan tiheyden veden tiheyden mukaan ja pystyy kertomaan kiillon tarkan alkoholipitoisuuden.
miten pontikan Alkoholipitoisuus mitataan hydrometrillä?
tarvitset seuraavia:
- oikoluku hydrometri-jos haluat säästää rahaa Amazon on niitä noin $5 yleensä noin $15 paikallisessa brew shop.
- valmistuneet Sylinterit – jos vakavasti harkitsette tekevänne tästä harrastuksenne poimi valmistetun sylinterin heidän halvaksi ja jokaisen pennin arvoiseksi. Jos sinulla ei ole sellaista nyt, mikä tahansa pitkä hoikka kontti toimii.
- Moonshine
Vaihe 1 – Täytä porrastettu sylinteri pontikalla 3/4 täysi
Vaihe 2 – pudota Proofing Hydrometer porrastettuun sylinteriin.
Vaihe 3 – Kun hydrometri kelluu Pontikassa, sinun pitäisi pystyä lukemaan todiste hydrometrin kyljessä olevasta asteikosta
huomaa: pontikan lämpötila vaikuttaa hydrometrin lukemiin jopa 20% lämpötilasta riippuen. Lämpötilan korjaamiseksi käytä seuraavaa laskinta / kärryä.
Alcohol Hydrometer Temperature Correction Calculator
tätä laskuria voidaan käyttää niiden korjaustaulukoiden sijasta, joita käytetään laskemaan lämpötilasta johtuvia hydrometrilukemien vaihteluita.Paras tapa on jäähdyttää tisle 20°C: seen ja mitata Alkoholipitoisuus, jotta saadaan tarkin lukema. 20 C: ssä ei tarvita Korjauskaaviota.
laskimen käyttämiseksi tässä on esimerkki: tisleen ( pontikan ) lämpötila on 32 C, Alkoholihydrometrin lukema on 160 todiste. Todellinen todiste pontikasta 20 C: hen korjattuna on 156.4. Minulla on ollut ongelmia laskimen kanssa, joka ei toimi joillekin ihmisille, jos se ei toimi sinulle head over to http://distillery-yeast.com/distillery-tips/alcometer/
Yleiset kysymykset
Mitä eroa on ABV: llä ja todisteella?
(ABV) alkoholi tilavuutena on alkoholijuoman sisältämän alkoholin Vakiomitta. Alkoholitestillä tarkoitetaan Yhdysvalloissa kaksinkertaista alkoholin tilavuusprosenttia. Jos esimerkiksi pontikassa on todiste 160, se sisältää 80 tilavuusprosenttia alkoholia.
onko olemassa erilaisia Hydrometrejä?
Kyllä tislauksessa käytetään kahdenlaisia Hydrometrejä. Ne ovat Proofing Hydrometer ja panimo Hydrometer
mihin panimo Hydrometer käytetään ?
viski -, maissi-tai hedelmämurskan valmistuksessa käytetään panimohydrometriä. Ominaispaino mitataan ennen käymistä ja sen jälkeen. Näin voit mitata alkoholin määrän läsnä muusi käymisen jälkeen.
Mitä eroa on Oluthydrometrillä ja Alkoholinkestävyyshydrometrillä?
Alkoholihydrometrejä käytetään puhtaiden väkevien alkoholijuomien tislauksen jälkeen. Panimohydrometrejä käytetään mahdollisen alkoholipitoisuuden testaamiseen muusissa.