you ’ re going to love these Pan-Seared Chicken Thighs! Ne maustetaan kuivalla hieromalla, sitten kypsennetään paistinpannulla, jolloin niistä tulee rapeita ulkopuolelta, mutta mehukkaita sisältä. Tämä on helppo arkiyön illallinen resepti, joka tulee yhdessä noin 25 minuuttia yhteensä!
lisää kanaa?! Juuri niin! Nämä paistetut kanareidet ovat helpoin arkiyön illallinen, ja ne tehdään yhdessä paistinpannussa, joten siistiytyminen on helppoa!
Katso, ennen pidin kanaa mitäänsanomattomana ja tylsänä, mutta en enää! Olen kehittänyt repertuaarin go-to-kana reseptejä, kuten minun Air fryer kanan reidet ja Instant Pot koko kana, jotka molemmat ovat kaikkea muuta kuin tylsää.
resepti sisältää
- pikaisen arkiyön illallisen, joka on valmis vain 25 minuutissa
- helpolla, mausteisella kuivahieronnalla
- pannulla paistettuna täydellisyyteen niin, että iho on rapea, mutta kana mehevä
Ainesosahuomautukset
tämä luettelo antaa lisäselvityksiä muutamasta ainesosasta; Täydellinen ainesosaluettelo on alla reseptikortissa.
Kanareidet-testasin tämän reseptin luullilla, nahalla kanareidet; voit käyttää luutonta, nahatonta kanaa, mutta sinun täytyy säätää keittoaikaa (katso alla olevat huomautukset)
oliiviöljy – Voit myös sub avokadoöljyä, voita tai gheetä, jos haluat
liemi – kana tai vihannes
vaiheittaiset ohjeet
Vaihe 1: lämpööljy. Aloita kuumentamalla öljy / voi paksupohjaisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Haluamme, että öljy on kuumaa, kun lisäämme kanan.
Vaihe 2:Tee kuivahieronta. Yhdistä seuraavaksi kaikki kuivat rub-ainekset kulhossa ja hiero sitten käsilläsi kuivahieronta koko kanan reisille varmistaen, että ne ovat täysin Pinnoitettuja.
Vaihe 3: keitä kana. Aseta broilerin nahka puoli alas paistinpannuun, peitä se kannella ja keitä 7 minuuttia. Käännä sitten kana ympäri, laita kansi takaisin päälle ja jatka kypsentämistä 8-12 minuuttia.
viimeinen vaihe on vähentää kuumuus keskivahvaksi, sitten lisätään jauhettu valkosipuli ja kuullotetaan 1 minuutti ennen liemen kaatamista, jotta kaikki ruskeat palaset saadaan kaapittua pannusta.
Tips and tricks
-käytä syvää paistinpannua ja yhtä riittävän suurta, jotta kaikki 4 kanan reidet mahtuvat ilman, että pannua tungetaan liikaa.
-aloita aina kypsentämällä iho niin, että siitä tulee mukavan rapea, käännä se sitten ympäri, jotta se voi jatkaa paistamista loppuun asti.
– kun olet laittanut kanan paistinpannuun, älä liikuta sitä ympäriinsä; iho muuttuu rapeaksi, jos se istuu samassa paikassa ensimmäiset 7 minuuttia.
Jep! Seuraat täsmälleen samoja vaiheita, mutta lyhennät keittoaikaa. Jos olet menossa tätä reittiä, keitä kanaa 5 minuuttia ensimmäisellä puolella, sitten 6-7 minuuttia toisella puolella.
liemen lisäämisen jälkeen jäljelle jää liemestä, valkosipulista ja mausteista tehty” kastike”, jonka voi lusikoida kanan päälle, jolloin syntyy uskomattoman kostea kanaresepti. Voisit myös valmistaa Chipotle-aiolini parikseni.
säilytä niitä suljetussa astiassa jääkaapissa enintään 3 vuorokautta. Lämmitä kana uunivuokaan kanaliemen kera ja kypsennä uunissa 350 asteessa, kunnes se on lämmennyt uudelleen. PureWow ’ ssa on loistava artikkeli kanan lämmittämisestä.
herkullisemmat ruokareseptit
- paneroidut Lohiburgerit
- Instant Pot White Chicken Chili
- Teriyaki-Lohikulho
jos teit tämän reseptin, muista jättää kommentti ja tähtiluokitus alle. Kiitti!
pannulla paistetut Kanareidet
Tulostusnappi
ainekset
- 2 lbs. broilerin reisipalat luullinen, kuorineen
- 2 rkl oliiviöljyä tai ghee
- 1 tl suolaa
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl savustettua paprikaa
- 1/2 tl sipulijauhetta
- 1/4 tl persiljaa
- 1/4 tl oreganoa
- 1/4 tl mustapippuria
- 3 valkosipulinkynttä jauhettuna
- 2/3 dl kanalientä
- tuoretta persiljaa koristeeksi hienonnettuna, vapaaehtoinen
ohjeet
-
lisää öljy tai ghee isoon, raskaspohjaiseen paistinpannu/valurauta / hollantilainen uuni ja kuumenna keskilämmöllä.
-
kun se kuumenee, tee kuivahieronta: yhdistä suola, valkosipulijauhe, savupaprikajauhe, sipulijauhe, persilja, oregano ja pippuri kulhossa. Taputtele seuraavaksi broilerin reidet kuiviksi ja hiero kuivahieronta niiden päälle, kunnes ne ovat kokonaan Pinnoitettuja.
-
Aseta broilerin nahka puoli alas paistinpannu, sitten peitä kannella. Keitä kanaa 7 minuuttia, käännä sitten ympäri, laita kansi takaisin päälle ja keitä vielä 8-12 minuuttia tai kunnes sisälämpötila on 165°.
-
vähennä lämpöä Keski-matalaksi, lisää valkosipuli ja kuullota 1 minuutti ennen kaatamista kanaliemeen, jotta voit poistaa ruskistuneet palaset paistinpannulta. Päällystä hienonnetulla tuoreella persiljalla (valinnainen) ja lusikoi lusikalla kanaliemi/valkosipuliseos kanan päälle. Nauti!
Video
huomautuksia
ravinto
