vuoka on helppo valmistaa eikä vaadi liikaa askelia. Se sisältää myös monia hyviä ainesosia, kuten juustoa, lihaa, kastikkeet, ja pasta, joka lopulta tekee siitä perheen suosikki.

jos olet joskus tehnyt vuoan ja syönyt tähteitä, et ole yksin! Ylijäänyt vuoka on täysin mahdollista lämmittää uudelleen—ja silti varmistaa, että se maistuu hyvältä.

jos yrität keksiä, miten voit lämmittää vuoan kuivaamatta sitä tai ylikypsentämättä sitä, olet onnekas!

on muutama helppo tapa kuumentaa vuoka ja antaa sen säilyttää myös alkuperäinen makunsa. Tämä sinun tulee tietää.

vuoan lämmittäminen

riippumatta siitä, pitääkö vuoka kuumentaa kokonaan vai vain tähteeksi jääneet vuoat lämmittää uudelleen, on ensimmäiseksi annettava vuoan rauhoittua huoneenlämpöön (tai kunnes se sulaa, jos se on jäätynyt) ennen kuin se lämmitetään uudelleen.

voit käyttää seuraavia menetelmiä vuoan tähteiden lämmittämiseen.

vuoan kuumentaminen uunissa

jos haluat kuumentaa ylijääneen vuoan uunissa, muista, että tavoitteena on vain lämmittää se. Et voi luoda uudelleen alkuperäistä ulkonäköä tai rakennetta siitä, kun se oli juuri tehty, mutta voit säilyttää sen maun.

• jos sinulla on vähän vuokaa jäljellä (noin kaksi annosta), voit lämmittää sen uunissa, kun se on esilämmitetty 400-425 asteeseen. Peitä se foliolla, jotta se pysyy kosteana ja jätä uuniin korkeintaan noin 10-15 minuutiksi.
• jos vuokaa on jäljellä hieman suurempi määrä, voit laittaa sen uuniin korkeintaan noin 20 minuutiksi, 350-asteiseksi. Muista pitää se foliolla peitettynä,jotta vuoka säilyttää kosteutensa eikä kuivu. Voit käyttää näitä lämpötiloja ja aikoja sekä lihapohjaisiin että kasvispohjaisiin pataruokiin.
• kun tuntuu, että vuoka on jo kuumentunut tehokkaasti, voi lämpömittarin avulla tarkistaa, onko lämpötila vuoan keskustaa kohti noin 165 astetta. Jos näin ei ole, voit laittaa sen uuniin enintään viideksi minuutiksi, mutta varo, ettet anna reunojen palaa.
• uunin käyttäminen on paras tapa lämmittää kokonainen vuoka uudelleen. Jos olet juuri ottanut sen pakastimesta, siirrä se jääkaappiin sulamaan ja laita se sitten esilämmitettyyn uuniin parhaan tuloksen saamiseksi.

vuoan lämmittäminen uudelleen mikrossa

kuten vuoan lämmittäminen uunissa, tarvitset uuniystävällisen tai mikroaaltouunissa turvallisen vuoan lämmittämään vuoan uudelleen mikrossa.

• kuumenna sitä noin kahdesta viiteen minuuttia kovalla lämmöllä, jos mikroaaltouunissa ei ole automaattista uudelleenlämmitysvaihtoehtoa. Pidä se kahdessa, jos sinulla on vähemmän annoksia, ja tähtää viiteen, jos sinulla on suurempi annos jäljellä. Tarkista lämpötila ja varmista, ettei vuoka kuivu tai menetä muotoaan kuumuuden vuoksi.
• kuumennettaessa vuokaa mikrossa on parempi olla peittämättä sitä foliolla, jos ylikuumenet tai pilaat rakenteen.
• useimmat haluavat lämmittää vuoan ylijääneitä annoksia mikrossa, koska se on kätevämpää eikä vaadi lisäaikaa mikroaaltouunin kuumentamiseen. Tämä toimii tietysti parhaiten edellisillan ylijääneen vuoan kanssa, jota säilytettiin jääkaapissa, eikä sitä ole pakastettu. Pakastevuoka pitää sulattaa ja kuumentaa paremmin uunissa.

kuinka sulattaa pakastettu vuoka

kun sulatat pakastettua vuokaa, sulata se, kunnes jää sulaa pois ennen kuin jatkat sen lämmittämistä uudelleen.

älä jätä sitä sulamaan liian pitkäksi aikaa, tai se kostuu. Sen sijaan voit käyttää mikrosi sulatusasetusta ja peittää vuoan vahapaperilla ennen sen sisälle laittamista.

ammattilaisten vinkit

• jos olet huolissasi siitä, ettei lämpö jakaudu kunnolla koko vuokaan lämmitettäessä, voit myös leikata sen pienemmiksi paloiksi tai annoskokoihin, jotta lämpö pääsee vuoan sisimpiin osiin. Voit myös siirtää sen sopivamman kokoiseen, uuniystävälliseen vuokaan.
• kun säilytät ylijäänyttä vuokaa jääkaapissa, muista kuluttaa se kahden päivän kuluessa. Jos sen jättää jääkaappiin pidemmäksi aikaa, vuoka pilaantuu. Jos olet säilyttänyt sitä pakastimessa, älä pakasta sitä enää ulos ottamisen jälkeen. Sen sijaan se on parempi saada valmiiksi päivän kuluessa sulatuksesta.
• kun vuoassa on päällyste, kuten korppujauhoja tai keksejä, haluat laittaa sen uuniin minuutiksi tai kahdeksi ilman foliota, jotta täytteestä tulee taas rapea—vaikka olisit lämmittänyt sen mikrossa. Tämä on vain lisätoimenpide, jos haluat palauttaa osan täytteen alkuperäisestä rapeudesta, mutta ole varovainen, ettet polta sitä.
• Varmista aina, että vuoan sisälämpötila on 165 astetta, jotta se on turvallista syödä.
• jos kuumennat vuokaa uunissa, käännä vuokaa muutaman minuutin välein, jotta kuhunkin asentoon jää yhtä paljon aikaa, jotta vuoka kuumenee tasaisemmin.
• ihmiset haluavat usein käyttää yhtä kikkaa, joka estää vuokaa kuivumasta uunissa – eli laittaa uuniturvallisen vesisäiliön vuoan tyhjään osaan. Voit joutua siirtämään vuoan isompaan vuokaan tätä vaihetta varten. Auttaisi myös, jos sen jälkeen peittäisi koko homman uudestaan tinafoliolla. Tästä on hyötyä, kun vuoassa on pastaa, nuudeleita tai kasviksia ja pelkää niiden kuivuvan.

pohjanoteeraus

Toivottavasti sinulla on nyt selkeämpi käsitys siitä, miten vuoka lämmitetään uudelleen, oli se sitten kokonainen tai vain muutama ylijäänyt annos.

muista jatkuvasti tarkistaa, että se lämpenee uudelleen perusteellisesti ja pitää silmällä palaneita reunoja tai kuivumisen merkkejä. Jos olet valppaana, sinulla on loistava uudelleenlämmitetty vuoka, joka on valmis tarjoiltavaksi hetkessä.