kurkistus yrttitarhaan paljastaa yleensä tuoreita yrttejä, joita käytämme resepteissämme.

ne voivat olla aromaattisia yrttejä, kuten persiljaa, timjamia, basilikaa, meiramia, tilliä ja rosmariinia. Basilika on tärkeä yrtti, joka on melko vanha ja jota pidetään kuninkaallisena yrttinä Ranskan historiassa.

sitä eivät käytä ainoastaan ranskalaiset; lähes kaikki aasialaiset ja afrikkalaiset keittiöt sisältävät basilikaa resepteissään.

basilika on ikivanha ja lääkkeellinen aromaattinen yrtti, jota ammattikokit käyttävät kulinaarisissa resepteissä ja apteekkarien hoitoöljyissä.

miltä basilika maistuu? Sen maku on mieto mintun kaltainen ja siinä on herby-sävy.

mitä basilika on?

Basil on kotoisin Intiasta, Afrikasta ja Aasiasta. Pidetään ”Pyhä Yrtti” Intian Ayurvedic viisaat, joka voisi parantaa kaikenlaisia vaivoja kehossa. Sen tieteellinen nimi on Ocimum basilicum.

basilikasta on niin monia lajikkeita. Wikipedia kertoo, että maailmassa on ainakin 60 basilikanlehtilajiketta. Yleisiä ja suosittuja ovat Thaimaalainen basilika, makea basilika, Kanelibasilika, Lehtisalaattibasilika ja pensas-tai kreikkalaisbasilika.

sen lisäksi on olemassa erilaisia hybridibasililajeja, kuten Afrikansinibasilika ja sitruunabasilika, muutamia mainitaksemme.

basilikan lehtiä käytetään yleisesti ruoanvalmistusaineena ja eteerisenä öljynä aromaterapiassa.

Miltä Basilika Maistuu? Maistuuko Basilika?

basilika on monipuolinen yrtti, jota on saatavilla monissa lajikkeissa. Sen maut vaihtelevat herbystä mintun makuun riippuen siitä, mitä lajikkeita käytät tai kasvatat itse.

jokaisella lajilla on oma makunsa ja arominsa.:

• Thaimaalainen basilika – siinä on anista muistuttava maku.
• makea basilika – siinä on neilikkaa ja lakritsimaista makua.
• Kanelibasilika – nimensä mukaisesti siinä on kanelin makua.
• lehtisalaatti – basilika-lehdet muistuttavat lehtisalaatin lehtiä ja niissä on lakritsimainen maku.
• pensas tai kreikkalainen basilika – se muistuttaa maultaan melko paljon makeaa basilikaa ja sekoittuu helposti moneen.

basilikan syöminen silloin tällöin voi lisätä immuunijärjestelmää ja tarjota valikoiman muita terveellisiä ominaisuuksia, jotka varmasti parantavat oloasi.

basilika, kuten useimmat yrtit ja vihannekset, pystyy tarjoamaan monenlaisia etuja ihmiskeholle.

• se parantaa kylmää ja tukkeutunutta nenää.
• se auttaa taistelussa korjaussoluja vastaan.
• se auttaa parantamaan maksan terveyttä.
• se auttaa ehkäisemään syöpäoireita.
• se auttaa torjumaan ennenaikaista vanhenemista.

sen lisäksi se auttaa myös purkamaan ahdistuksiasi, nopeuttaa aineenvaihduntaa ja saa sinut tuntemaan itsesi virkistyneeksi.

USDA: n mukaan 100 grammassa tuoretta basilikaa on

• noin 90 grammaa vettä.
• 90 kilojoulea energiaa
• 3 grammaa proteiinia
• 2 grammaa hiilihydraatteja
• 1 gramma ravintokuitua
• 170 mg kalsiumia
• 290 mg kaliumia
• 3 mg rautaa
• 60 mg magnesiumia
• 1 mg mangaania

miten keittää/käyttää basilikaa

on monia tapoja sisällyttää basilika resepteihin. Suosituin tapa käyttää basilikaa on tehdä siitä pesto.

käytä tuoreita basilikan lehtiä ja lisää haluamasi ainesosat, kuten saksanpähkinät, pinjansiemenet tai valkosipuli, ja tee niistä sose.

basilikan lehdet ovat erinomainen ainesosa salaateissa käytettäväksi, sillä ne antavat niille maanläheisen ja herbyn maun. Niitä on hyvä käyttää myös keitoissa rentouttavan ja rauhoittavan maun vuoksi. Katso tästä tomaatti-basilikakeiton resepti.

basilika on viimeinen ainesosa, jota käytetään pizzan täytteenä. Koska niissä on runsas ja herby maku, basilikan lehdet täydentävät mereneläviä ruokia. Tutustu tämä pesto makaronivalmisteet katkarapualusten resepti.

basilikaa lisätään myös jälkiruokiin ja se toimii melko hyvin cocktail-juomissa ja-sekoituksissa. Katso tämä erinomainen cocktail sekoitus vesimeloni basilika spritzeriä.

basilikan lehdistä voi valmistaa myös infusoitua öljyä. Infusoituja öljyjä käytetään yleisesti aromaterapiassa stressin ja ahdistusten lievittämiseksi.

basilikan lehtiä ei kannata pureskella, sillä ne sisältävät elohopeaa, joka voi vahingoittaa hampaita. Myös basilikan sisältämä estragoli voi johtaa maksasyöpään, joten vältä basilikan lehtien ylikulutusta.

matalapaineisten henkilöiden tulee myös varautua sen nauttimiseen, koska he voivat alentaa verenpainetta entisestään.

johtopäätös

tämä maaginen ja ikivanha yrtti on kaikkien ihmisten kansansuosikki ja sitä käytetään kaikenlaisissa resepteissä. Voimakkaan arominsa vuoksi basilika on hyvin helppo tunnistaa, kun sitä on astiassa.

itse asiassa raikas salaatti, pizza tai vegaaninen jälkiruoka on puutteellinen ilman basilikaa.

basilikan antama räjähdysmäinen maku on uskomattoman tuoksuinen, ja toivomme tämän postauksen tuovan oikeutta tälle juhlavalle yrtille.

jakaminen on välittämistä!