kun Tokyo ramen shop Tsuta avasi ovensa tavalliselle päivätoiminnalle torstaina 3. joulukuuta 2015, se teki niin ainoana ramen-myymälänä maailmassa, joka on saanut Michelin-tähden. Sugamo eatery on myös voinut väittää olevansa Halvin ravintola ylpeillä himoitun tähden, ruokia 1000-1500 jenin välillä. Sen jälkeen Tokiossa on nähty toinen Michelinin tähdittämä ramen-liitos; Nakiryu / 鳴龍 Toshima-ku: ssa, joka sai tähtensä vuodelle 2017. Paljonko ramen maksaa täällä? Nakiryun perusruokia myydään 800-1000 jenillä. Valpas!”, kuten sanotaan.

niille, jotka eivät ole koskaan viettäneet aikaa Japanissa, voi olla vaikea kertoa, kuinka kuumeinen Ramenin himo on täällä (vaikka Michelin-tähdillä voikin olla jokin selitys). Sushin jälkeen se lienee koko kansan suosikki. Ramen kaupat / ravintolat (onko eroa?) ovat alati läsnä Japanissa kuten lähikaupat, automaatit ja vanhukset, ja ramen Japanissa on sijoittunut samalla taajuudella ’billboard’ – listoille. Toisin kuin sushi, joka sopii lähes mihin tahansa tilaisuuteen Japanissa, ramen on vähemmän joustava. Tsuta ja Nakiryu saattavat saada nimensä valoista, mutta ne ovat silti ramen-niveliä; tyypillisesti tuopin kokoisia tiloja, vastapohjaisia ja estetiikasta ja tunnelmasta piittaamattomia. Vaikka olisi muiden seurassa, ramen-kokemus Japanissa on sooloilua. Se on myös nopea. Japanissa Ramen-kulhot ovat täynnä hienostuneisuutta ja etiketin huolellisuutta, – kun joku ei ole syönyt pitkään aikaan.

on kiinnostavaa, että huolimatta Ramenin suosiosta Japanissa ja sen syöntipaikkojen suuresta määrästä, ruoka on edelleen rasvatun rasvaisen, työväenluokkaisen, miesvaltaisen ravintolan maineessa. Tätä kuvastaa vuosittain Jokohamassa järjestettävä Ramen Girls-festivaali. Vaikka jokavuotinen slurp fest on kaikille avoin, tapahtuman tarkoituksena on edistää ramen-kulttuuria naisten keskuudessa ja antaa heille itseluottamusta lähteä syömään ramen-sooloa.

tässä palassa yritämme selvittää, kuinka paljon ramen maksaa Japanissa, tarkastelemalla seuraavia ramen-resursseja:

• Supermarket Ramen
• lähikauppa Ramen
• lähikauppa Ramen
• ketjuravintola Ramen
• Perheravintola Ramen
• Festival Ramen
• Luksus Ramen

Japanin supermarketeista peräisin olevan Ramenin hinta vaihtelee supermarketin ”brändiarvon” vaikutusvallan mukaan. Ramen voi olla sama, mutta hinta voi olla korkeampi, koska ostat sen japanilaiselta vastineelta, vaikkapa Harrodsilta! Seuraavat hinnat otettiin tästä expatin paikallisesta supermarketista (halpa, melko hyvin tunnettu ketju).

viisi pakettia ramen-nuudeleita aromipusseilla

kotibrändi	~ 190 jeniä
posher brands	jopa 400 jeniä

kaksi pakettia ramen-nuudeleita (suorat kuin spagetti) ja maustepussi – 100 jeniä

*HUOM – edellä ovat vain nuudelit ja aromi. Sinun täytyy lisätä omia täytteitä lihaa ja vihanneksia.

Kuppinuudelit (vakiokoko 87 g)	130 jeniä
Minikuppinuudelit (36 g)	105 jeniä
Homebrandin ”cup noodle” – replikat	80 jeniä

pika-ramen

posh brands	~ 200 jeniä
kitupiikit	~ 100 – 120 jeni

lähikauppa Ramen

ne ovat fiksuja, vai mitä, lähikaupat? He tietävät varsin hyvin, että Japanissa on paljon uupuneita toimistotyöntekijöitä, jotka eivät ole valmistaneet mitään päivälliseksi ja jotka eivät viitsi kohdata väkijoukkoja ja päätöksentekoa paikallisessa supermarketissa. Niin se on sitten, että hinta ramen lähikaupasta Japanissa on hieman korkeampi. Alla olevat hinnat on otettu tämän expatin paikalliselta Lawsonilta.

Kuppinuudelit (36 g)	170 jeniä
instant ramen	200-250 jeniä
kotibrändi (tuoretta ramenia ”tuoreilla” lihoilla ja vihanneksilla)	450 – 500 jeni

lähikaupat lisäävät kiehuvaa vettä instant Rameniin, jos heiltä kysyy, ja yhä useammin heillä on laskurit, joilla voi ryystää.

halpa Ramen Shop Ramen

kaikki ramen on halpaa todella, se on yksi ruokia perustavanlaatuisia nähtävyyksiä, mutta silti, ”kuinka paljon on halpa ramen Japanissa?”. Jos paikallisilta kysytään, yleinen konsensus näyttää olevan 300-600 jenin luokkaa. Ehkä ramen-tuntijan mielestä paras ramen on täällä. Sydän ja sielu, kuten voisimme sanoa, tai todellakin ’sieluruokaa’, kuten Japanissa usein käytetään.

se on myös tällä tasolla, että löydämme laitokset vastuussa viipyvä maskuliininen Maine ympäröivä Ramen Japanissa, jotka johtavat syntymän Ramen Girls Festival. Jotkut paikat näyttävät maanläheisiltä, rikkailta ja paikallisilta, toiset tylsiltä, rasvaisilta ja kutakuinkin yhtä houkuttelevilta kuin märkä maanantaiaamu. Silti, Japanin vierailijalle, joka välittää tällaisesta asiasta, jos haluat sanoa, että olet’ syönyt ramenia Japanissa’, nämä ovat sellaisia paikkoja, joita luultavasti rakastat. Se on myös tällainen kustannustaso, että löydät 立食tietoja / tachigui paikkoja; seisomapaikat vain nivelet, joiden tarkoituksena on saada ihmiset sisään ja ulos mahdollisimman nopeasti (ikään kuin prosessi syöminen Ramen voitaisiin tehdä nopeammin).

ramenia myydään tyypillisesti perusmuodossaan lisukkeineen ja nuudelien täydennyksineen. Voit odottaa täytteiden maksavan 50-100 jeniä kappale.

ketjukauppa Ramen

mistä aloittaa? Japanissa on paljon ramen-ketjutoimintaa. Ehkä näkyvin ulkomaisten vierailijoiden, ja asukkaat, Japani olisi tonkotsu ramen asiantuntija Ichiran.

kulho niiden allekirjoitus, err, ’Ramen’ (ei, se on kirjaimellisesti nimi lautasen!) maksaa 720 jeniä Haaratoimistossa Tokion keskustassa, jossa kävimme äskettäin.

muita suosittuja ramen-ketjuja Japanissa ja niiden kustannuksia …

Kurumaya Ramen)	640 – 1,230 jeni	Web
Ramen Kagetsu Arashi	noin 700 jeniä	Web
Sugakiya	300-500 jeniä	Web
Kourakuen)	400 – 600 jeni	Web
Ramen Hidakaya)	400 – 600 jeni	Web

joskus ketjuravintola-ramen-kustannusten etsiminen kaupan kotisivuilta voi olla tuloksetonta. Vähän kuin McDonald ’ sissa, osa ei listaa hintojaan. Tämä on todennäköistä, koska ne muuttuvat alueittain ja sivuliikkeen / franchise-johtajan autonomian mukaan. Harkitse edellä lueteltuja hintoja karkeana oppaana.

Perheravintola Ramen

Ramenin syömistä Japanin perheravintoloissa pidetään todennäköisesti pyhäinhäväistyksenä vakavasti otettavien Ramenin syöjien keskuudessa. Sen lisäksi monet perheravintoloiden ruokalistat tarjoavat hoikkia poimintoja, kun kyse on ramenista. Vaihtoehtoja on silti.

Dennyn	Shōyu Ramen Set (riisin ja paistetun kanan kanssa)	970 jeniä (ml. vero)
Gusto	Tanmen bowl (Tanmen on eräänlainen ramen)	699 jeniä (ennen veroja)
Jonathanin	Tanmen bowl	799 jeniä (ennen veroja)
Bamiyan	paljon ramen-ruokia, joista valita	500-800 jeniä (ennen veroja)

Festival Ramen

Ramenille omistettuja festivaaleja järjestetään ympäri maata. Kuten monilla Japanin ruokafestivaaleilla, myös yksittäisistä annoksista maksetaan usein lippuja, jotka menevät kaupaksi kiinteään hintaan. Joissakin tapauksissa se on yksi lippu = yksi lautastilanne.

edellä mainittiin Ramen Girls Festival. Heidän bash 2017 astiat myytiin 900 jeniä. On huomattava, että kun kävimme vuonna 2016, annokset olivat huomattavasti pienempiä kuin ne, jotka tarjoillaan tyypillisesti tavallisessa ramen-jointissa.

astiat paljon juhlittu Tokyo Ramen Show mennä 850 jeniä. Tokyo Ramen Show järjestetään vuosittain noin lokakuun lopussa / marraskuun alussa. Liput samaan näyttelyyn Sapporossa (Sapporo Ramen Show) myyvät 800 jenin hintaan.

odottaa samanlaisia hintoja Machida Ramen Festival (Tokio), Ramen Matsuri Nagoyassa ja Ramen Expo (Osaka).

Luxury Ramen

käsite luxury ramen on vielä todella ottaa pois Japanissa(tai ehkä missä tahansa, että asia), adjektiivi / substantiivi combo vain eivät todellakaan vastaa. Ramen ei ole luksusta. Tästä huolimatta, useimmat ihmiset Japanissa, kun saat yli 1000 jeniä olet osaksi hitaammin syövä, keskusteleva, nauttia-ilmapiiri eräänlainen ramen ravintola alueella.

ravintola, joka usein ponnahtaa kalliiden / ylellisien ramen (高級ラーーン / koukyu Ramen) hauissa on Suzuran ebisussa, Tokiossa, jonka merenelävien Wanton Ramenin sanotaan työntävän kohti 2 000 jenin rajaa.

ollakseni rehellinen, kun saamme typerä ramen kustannukset nämä voidaan laskea yhden eksoottisen ainesosan lisätään muuten mukava kulhoon ramen. Klassinen esimerkki tästä saattaa löytyä Kiinalaisravintola TOHRYUSTA. Tässä Tokion kiinalaisessa ravintolassa, joka sijaitsee keisarillisen palatsin länsipuolella, on nuudeliruoka, jonka pääainesosa on Hainevä. Ruokalistaan on merkitty 9 000 jeniä. Japanilaisia ymmärtääksemme näyttää kuitenkin siltä, että kyseessä saattaisivat olla Ramenin sijaan soba-nuudelit. Testaa Japaniasi täällä.

Pidätkö itseäsi ramen-tuntijana? Onko sinulla suosituksia? On oma vastaus kysymykseen, ” kuinka paljon ramen Japanissa maksaa?”. Kerro meille kommenteissa.

lisää tällaista sisältöä …

kuinka paljon Sushi maksaa Japanissa?

nähdään …

Twitter: @Citycost_japan

Facebook: @citycostjapan

YouTube

kuvat:

(ylin): w00kie Flickr-lisenssi

(lähikauppa Ramen): torne (where ’ s my lens cap?) Flickr License

(Cheap Ramen Shop Ramen): CrunchyLens Flickr License

(Chainstore Ramen): skyseeker Flickr License

(Family Restaurant Ramen): Karl Baron Flickr License