kuinka monta kalkkunaa voi paistaa samassa öljyssä?

Voinko paistaa kaksi kalkkunaa samassa öljyssä?

uppopaistoöljyn uusiokäyttö on hienoa (tiettyyn pisteeseen asti – loputtomasti ei voi säilöä), ja itse asiassa maku usein paranee käytön myötä. Sinun pitäisi olla aivan ok paistaa kaksi kalkkunaa yksi toisensa jälkeen kiitospäivänä.

kuinka monta kertaa voit paistaa samalla öljyllä?

suosituksemme: Leivitettyjen ja pahoinpideltyjen ruokien kanssa käytä öljyä uudelleen kolme tai neljä kertaa. Puhdistusaineiden, kuten perunalastujen, kanssa on hyvä käyttää öljyä uudelleen ainakin kahdeksan kertaa—ja todennäköisesti paljon kauemmin, varsinkin jos täydennät sitä tuoreella öljyllä.

kuinka paljon öljyä tarvitaan kahden kalkkunan paistamiseen?

tarvitset öljyä niin paljon, että se peittäisi koko kalkkunasi, mutta ei niin paljon, että se valuisi yli. Yleinen ohje on käyttää 3 gallonaa öljyä 30 qt. potti ja 3 1/3 litraa öljyä 32 qt: n ajan.

kuinka monta kalkkunaa voit paistaa yhdellä satsilla maapähkinäöljyä?

maapähkinäöljyä voidaan yleensä käyttää kolme tai neljä kertaa kalkkunoiden paistamiseen ennen kuin se osoittaa pilaantumisen merkkejä, ilmoitti Texas Peanut Producers Board National Turkey Federationin kautta. Varo vaahtoamista, tummumista tai liiallista tupakointia — nämä ovat kaikki merkkejä siitä, että öljysi on pilaantunut ja se on hävitettävä.

Voiko kalkkunaa palauttaa?

pidämme kalkkunan lämmittämisestä 300° F: ssa-tarpeeksi matalalla, jotta lämpö ei vedä kosteutta pois lihasta, mutta tarpeeksi korkealla, ettei sen uudelleenlämmittäminen vie tunteja. Laita ylijääneet annokset alumiinifolioon ja lusikoi lihan päälle muutama lusikallinen kastiketta tai kanavartaita.

kuinka kauan paistoöljyä voi säilyttää ja käyttää uudelleen?

Halkaise säiliösi ja haistele sitä öljyä, jota säilytät säännöllisesti. Jos on edes aavistuksen härskiyttä tai jotain ”pois”, on aika heittää se pois. Huolellisuudesta riippumatta ei kannata käyttää yli 1-2 kuukautta vanhaa öljyä.

Voiko paistoöljyä säästää ja käyttää uudelleen?

kyllä, on OK käyttää uudelleen paistoöljyä. Näin puhdistat ja säilytät sen: ① Kun olet paistanut, anna öljyn jäähtyä. … Aseta hieno-mesh siivilä tai cheesecloth (vielä parempi, jos käytät molempia) yli säiliön aiot tallentaa sen ja siivilöi öljy.

mikä lämpötila on öljy paistettaessa kalkkunaa?

kypsennettäessä kalkkunan osia, öljyn lämpötilan tulisi olla 325° F; voi kestää 4-5 minuuttia per Pauna saavuttaa suosituslämpötilat (tumma liha sisälämpötilassa 175° F-180° F, ja valkoinen liha sisälämpötilassa 165° F-170° F).

kuinka paljon öljyä tarvitsen 12-kiloisen kalkkunan paistamiseen?

täytä pata maapähkinä—tai canola – öljyllä aiemmin tekemääsi tahtiin-tarvitset 4-5 gallonaa paistaaksesi 12-14-kiloisen kalkkunan 30 litran padassa.

voiko kalkkunan paistamiseen käyttää kasviöljyä?

uppopaistaminen tekee kalkkunasta ulkoapäin rapean ja sisältä supermehukkaan (jopa valkoisesta lihasta). Se jättää myös lämmön ulkopuolelle! Voit uppopaistaa kalkkunan joko maapähkinä-tai kasviöljyssä, valintasi mukaan.