pahinta, mitä ateriaa valmistettaessa voi tapahtua, on jääkaapin avaaminen ja lihan pilaantumisen tajuaminen. Tämä voi pilata aterian lisäksi myös päiväsi. Siksi on tärkeää tietää, kauanko umpiliha säilyy jääkaapissa. Ethän halua vaarantaa terveyttäsi syömällä vanhentunutta lihaa tai pilata illallissuunnitelmiasi. Kaikki mitä sinun tarvitsee tehdä, on seurata päivämäärät ja varmista, että olet kokki lihaa ennen kuin se menee huono.

niin, kuinka kauan tyhjiösuljettu liha säilyy jääkaapissa? Tyhjiösuljettu liha kestää jääkaapissa 6-10 päivää. Tämä riippuu kääreen lämpötilasta ja laadusta sekä lihan tilasta, kun suljet sen. Olettaen, että kaikki oli tuoretta ja kääre oli tehty oikein, sinun täytyy pitää liha alle 38 ºF ja kuluttaa se 6-10 päivän kuluessa.

nyt, kuten voitte kuvitella, moni tekijä menee siihen, että liha on turvallista syödä tässä aikataulussa. Jääkaapin lämpötilaa pitää säädellä. Imurikääre on tehtävä oikein, ja sinun on tiedettävä, mitä merkkejä etsiä välttääksesi pilaantuneen lihan syömisen. Pointti on se, että on paljon asioita, joista pitää olla huolissaan, jos haluaa välttää ruokamyrkytyksen tai joutua heittämään paljon lihaa pois.

Lue siis kaikki alla olevat vinkit ja noudata niitä kirjaimellisesti. Vältyt paljolta päänsäryltä. Ethän halua pilata ruokaasi, koska et säilyttänyt lihaa kunnolla.

liha kestää enintään 10 päivää alle 38 ºF

liha kestää enintään 10 päivää alle 38 ºF: n lämpötilassa, mutta on tärkeää huomauttaa, että tämä on maksimi. Sinun täytyy joko syödä tässä aikataulussa tai oikeastaan laittaa se pakastimeen ensimmäinen paikka välttää bakteerien kasvua. Ihannetapauksessa sinun pitäisi syödä se ennen 10 päivää, jos haluat varmistaa, että ei ole mitään mahdollisuutta, että liha ei ole tuoretta.

toinen asia on se, että aina on se riski, että jääkaapissasi on ongelmia pitää lämpötila, varsinkin jos avaat sitä jatkuvasti. Tämä voi nostaa sisälämpötilaa ja pilata lihan. Tätä kannattaa välttää paitsi lihan vuoksi myös siksi, että se voi saastuttaa muita jääkaapin sisällä olevia elintarvikkeita. Siksi on varmistettava, että lämpötila on aina alle 38 asteen rajan.

joten varmista, että säilytät lihan oikein. Jos täyttää vaatimukset, se kestää jopa 10 päivää jääkaapissa. Jos jääkaappisi ei kestä tätä lämpötilaa, harkitse uuden hankkimista. Midea 3.1 kompakti jääkaappi on erinomainen säilyttää lihaa erillään muista elintarvikkeista. Klikkaa nähdäksesi hinnoittelu Amazon täällä.

Pura liha vasta, kun olet valmis kypsentämään sen

koko lihan tyhjiötiivistyksen pointti on se, että hapenpuute ei salli tiettyjen bakteerien kasvua pakkauksen sisällä. Luonnollisesti, kun poistat pakkauksen, liha altistuu bakteereille, joita se ei ollut ennen. Siksi liha kannattaa purkaa vasta, kun on valmis kypsentämään sen. Näin vältät lihan pilaantumisen, koska olet jättänyt sen suojaamatta jääkaappiin.

nyt puretaan liha ja maustetaan heti. Suola ja muut aineet ovat täydellinen ratkaisu pysäyttää bakteerien kasvua. Jos noudatat tätä vinkkiä, sinulla ei ole mitään ongelmaa lihasi säilymisen kanssa. Ota se jääkaapista, Pura, mausta ja lopuksi keitä. Tee tämä prosessi, ja sinulla ei ole ongelmaa.

Muista siis purkaa liha vasta, kun olet valmis kypsentämään sen. Tämä kannattaa tietenkin tehdä 10 päivän määräajassa jääkaapissa. Olettaen, että liha on jo valmiiksi nautittavassa kunnossa, kannattaa edetä ja purkaa se, kun olet kypsentämässä sitä.

anaerobiset bakteerit voivat kasvaa yli 3 ºF

on tärkeää tehdä selväksi, että tietyt bakteerit voivat kasvaa, vaikka liha on tyhjiösuljettua. Nämä ovat anaerobisia bakteereja, eli ne eivät tarvitse happea kasvaakseen. Ne kasvavat yli 3 ºF: n lämpötilassa, kuten jääkaappisi. Siksi tietyn ajan kuluttua liha pilaantuu, jos sitä ei kypsennetä.

tässä voi joko laittaa lihan pakastimeen eikä jääkaappiin, tai pitää kirjaa päiväyksistä ja varmistaa, että kypsennät lihan 6-10 päivän kuluessa, jotta vältät täysin hyvän lihan pilaantumisen. Tärkeää on pitää mielessä, että anaerobiset bakteerit kasvavat yli 3 ºF: n lämpötiloissa.

kannattaa siis joko laittaa se pakastimeen tai olla sotkematta taateleita. Toinen asia, että sinun pitäisi harkita on saada uusi jääkaappi. Jos olet lihan ystävä, ottaa erillinen jääkaappi, että on ihanteellinen tilanne. Niiden ei tarvitse olla yhtä isoja kuin pääjääkaapin. Homelabsin minijääkaappi on siihen tarkoitukseen erinomainen. Varmista katsomaan sitä Amazon täällä.

Varmista aina, että liha on oikein paketoitu

tätä vinkkiä ei kannata koskaan unohtaa. Varmista aina, että liha on oikein kääritty. Ei ole väliä, ostatko sen kaupasta vai paketoitko itse. Etsi muovista aina irtopaloja tai reikiä. Kaikki, mikä voi päästää ilmaa sisään, tarkoittaa, että lihasi pilaantuu paljon ennakoitua nopeammin.

siksi kannattaa aina tarkistaa ainakin kaksi kertaa, että liha on oikein paketoitu. Jos näet jotain, mikä osoittaa, että se ei ollut, on parempi olla ostamatta sitä.

joten muista olla aina varsin Tarkkaavainen äläkä anna minkään lipsua, kun on kyse tästä. Tämä on arvokas vinkki, jota ei kannata koskaan sivuuttaa. Liha voi pilaantua jopa 8 päivää nopeammin kuin oikein suljettuna.

Pidä kirjaa taateleista

jos asut yksin tai et ole tottunut laittamaan ruokaa joka päivä, on helppo unohtaa, kun juuri laitat lihan jääkaappiin. Tämä tarkoittaa sinulle yleensä sitä, että liha pilaantuu, koska sekoitat taatelit. Kun päätät lopulta valmistaa sen, huomaat, että siinä on ”hassu haju” tai väri on outo.

ratkaisu tähän on seurata päivämääriä. Varmista, että kirjoitat sen joko vihkoon tai lihan pakettiin. Mitä tahansa teetkin, varmista, että pidät kirjaa päivämääristä, jotta et saa hyvää lihaa pilaantumaan.

joten muista pitää kirjaa päivämääristä. Varmista myös, että liha on säilytetty oikeissa olosuhteissa, erityisesti lämpötilassa. Voit auttaa siinä, harkitse jääkaapin hankkimista lihan säilytykseen. Danby DAR026A1BDD – 3 on erinomainen valinta lihan säilytykseen. Hae omasi Amazonista.

jos se on keitetty, niin se on vain 2-3 päivää

jos liha on keitetty, niin se on vain 2-3 päivää. Tämä on tärkeää mainita, koska monet ihmiset saavat sen sekaisin. 6-10 päivän aikaraja koskee raakaa lihaa. Jos sen valmistaa, pelissä on paljon muutakin, mitä ei ollut ennen. Kausi, kokkauksen aiheuttama kemiallinen reaktio ja bakteerit, jotka olivat lepotilassa eivätkä ole enää.

pointti on se, että lihan kypsentämisessä kannattaa syödä paljon nopeammin, jos haluaa sitä oikeissa olosuhteissa. Muista, että tämä olisi tehtävä 2-3 päivän kuluessa.

pidä siis kirjaa päivistä tästäkin. Yritä myös laskea, kuinka paljon lihaa tarvitset syöjien määrälle.

jos se haisee, heitä se pois

lopuksi, jos lihan haju on outo, älä syö sitä. Tämä voi olla hankalaa, koska raaka liha ei haise hyvältä. Mutta jos sinulla on kokemusta ruoanlaitosta, tiedät, miltä raaka liha luonnollisesti tuoksuu.

mitä kannattaa tehdä, jos haju on paha tai koostumus tahmea, se on heittää pois. Vanhentuneen lihan syöminen voi aiheuttaa sinulle vakavia terveysongelmia.

Muista siis aina heittää se pois, jos haju tai jopa koostumus epäilyttää. Hyvä nyrkkisääntö on, että jos olet epävarma, heitä se heti pois.

lopulliset ajatukset

eli 6-10 päivää on se, kuinka kauan tyhjiösuljettu liha kestää jääkaapissa. Muista pitää se oikeissa olosuhteissa ja pitää kirjaa päivämääristä. Keitä se aina ennen kuin on liian myöhäistä, äläkä koskaan ota riskiä, jos se haisee oudolta.