olemme kaikki olleet pizzajuhlissa, eikö niin? Jossa pizza vain istuu tiskillä tai pöydällä, johon ihmiset voivat tarttua haluamallaan tavalla. No kuinka kauan pizza voi istua ennen kuin se ei ole enää hyvä?

USDA: n mukaan mikä tahansa helposti pilaantuva ruoka on vaarassa sairastua, kun ruoka istuu ulkona 40-140 asteessa. Noiden lämpötilojen välissä on niin sanottu ”vaaravyöhyke”. Bakteerit, kuten kolibakteeri tai salmonella, alkavat kasvaa noiden lämpötilojen välillä.

kahden tunnin sääntö

käytä kahden tunnin sääntöä, jotta olet turvassa, kun olet nauttinut pizzaa huoneenlämmössä. Jos se on ollut kauemmin kuin että sinun pitäisi heittää mitä on jäljellä.

pidä nyt mielessä, että jos olet ulkona ja on kuuma, niin 2 tuntia on jopa liian pitkä aika.

jos on kuuma kesäpäivä, kannattaa pizzaa jättää ulos vain noin tunniksi. Myös, pitää mielessä, että jos se on kylmä kotona tai asunnossa pizza jäähtyy nopeammin myös joka tuo lämpötila pizza osaksi ”vaara-alueella” nopeammin.

Ruokaperäiset sairaudet kaksinkertaistuvat 20 minuutin välein siitä, että helposti pilaantuva ruokasi on vaaravyöhykkeellä. Mikään helposti pilaantuva ruoka ei ole hyvä jättää pois, ja pizza on ehdottomasti pilaantuva huolimatta siitä, mitä monet opiskelijat saattavat sanoa.

heidän teräsvatsansa tai hyvä immuunijärjestelmänsä saa heidät ajattelemaan, että on vielä hyvä aamu pitkän tiskillä istumisen jälkeen. Saatat olla onnekas etkä sairastu, mutta en ottaisi riskiä.

miten pitsa pidetään turvavyöhykkeellä

jostain syystä joku keksi nerokkaan idean, että pizza pitäisi toimittaa pahvilaatikossa. Oli syy mikä tahansa, pizzalaatikot eivät todellakaan pidä pizzaa kuumana. Kartongin käytöstä ei ole minkäänlaista eristyshyötyä.

on tärkeää miettiä pizzansa lämpötilaa, kun saat toimituksen. Kauanko se on ollut autossa? Montako toimitusta oli ennen sinua?

kannattaa harkita pizzan lämpötilan tarkistamista, kun sitä saa. Tämä auttaa sinua määrittämään, kuinka kauan sinun pitäisi jättää se pois.

jos pakkasta on jo alle 140 astetta, kannattaa se laittaa jääkaappiin aikaisintaan 2 tunnin kuluttua. Tai jos et ole valmis tarjoilemaan sitä, voit aina työntää sen uuniin, jotta se pysyy yli 140 asteessa, kunnes olet valmis.

pizzan säilyttäminen

kun säilytät pizzaa jääkaapissa, laita se tiiviisti suljettuun astiaan tai pussiin. Vaikka ei ole mitään terveysriskejä säilyttää pizza laatikko se tuli, mutta se kuivuu hyvin nopeasti.

sen pitäminen suljetussa astiassa pitää kosteuden sisällään ja mahdollistaa paljon paremman makuisen pizzan uudelleen lämmitettynä. Pizza säilyy hyvänä jääkaapissa kolmesta neljään päivää. Sen jälkeen heitin sen pois.

voit säilyttää ylijääneet pizzasi myös pakastimessa. Haluat jälleen tiiviisti suljetun astian tai pussin, jotta se ei kuivu. Pakastepizza kestää noin 2 kuukautta.